Observer Rose Gasificado Reserve Darwin Series 2023 Игристое розовое экстра-брют вино Отзыв

Игристое розовое экстра-брют. Год урожая: 2023. Страна: Чили, регион — Централ Велли. Виноград: Сира. Несложное, питкое и очень гастрономическое. Выдержка: краткая в стальных резервуарах. Хорошо охлаждать. Ускоренный метод (Шарма). Аромат: вначале легкая редукция (прелые травы) — уходит, увяленные красные ягоды (солирует клубника), легкий джем из красных слив, увяленные красные ягоды, увядающая розовая роза, глицериново-восковые тона, сырой камень, сухие травы, легкий джем из красных слив. Вкус: среднетелое +, сладковатое, увяленные красные ягоды, джем из красных слив, воск, цветы, кислотность чуть выше средней, легчайшая терпковатость, горчинка, «съедобные» тона. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 1200 рублей (продается в супермаркетах «Глобус» и в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).