Champagne Guy Garbaut Premier Cru Extra Brut 2015 Шампанское белое экстра-брют Отзыв

Шампанское белое экстра-брют. Год урожая: 2015. Страна: Франция, регион: Шампань. Виноград: Пино Нуар, Шардоне. Очень питкое и медитативное. Классический метод. Выдержка: от 2 лет в бутылке. Аромат: оксидация (окисленное яблоко), дым, желтые яблоки, сухая шкурка яблока, камень, пудра, кремовые ноты, солоноватость, дрожжи, еле-заметное мореное дерево, сухотравье, перегородки грецкого ореха, цветы с горчинкой, еле-ощутимые сушеные ягоды, полевые цветы. Вкус: легкотелое, еле-ощутимая сладость, леденцы монпансье, медоносы, увяленные и сушеные ягоды, сладкие цитрусы, маслянисто-восковые тона, дрожжи, кремовые тона, кислотность чуть выше средней, «съедобные» тона, приятная горчинка, цветы, ваниль. Может сочетаться с белой рыбой, морепродуктами, мягкими невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 15000 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).