Champagne JMSeleque Solessence Extra Brut 2022 Шампанское белое экстра-брют Отзыв

Шампанское белое экстра-брют. Год урожая: 2022. Страна: Франция, регион: Шампань. Виноград: Шардоне, Пино Менье, Пино Нуар. Слегка «нервное» во вкусе (аромат крут!), довольно питкое и очень гастрономическое. Я бы похранил до 2028-29 г. Классический метод. Выдержка: от 2 лет в бутылке. Аромат: сливочный йогурт, пудра, кремовые ноты, увяленные белые и красные ягоды, сладкие дрожжи, желтые фрукты (яблоко, абрикос, груша), легкие сладкие цитрусы, воск, дым, еле-заметная оксидация, медоносные травы, сухая шкурка яблока, камень, цветы, легкое сладкое мореное дерево, ваниль. Вкус: легкотелое +, еле-ощутимая сладость, все те же тона, что в Аромате + красные груша и яблоко, моченое яблоко, айва, красная и белая смородина, кислотность выше средней, «съедобные» тона, чуть терпковатое, легкая горчинка. Может сочетаться с белой рыбой, морепродуктами, мягкими невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 12000 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).