Рубрика: Игристое белое

Шампанское белое брют. Год урожая: 2018. Страна: Франция, регион —Шампань. Виноград: Пино Нуар, Пино Менье, Шардоне. Классический метод (Шампенуа). Выдержка в бутылке — 36 месяцев. Элегантная классическая «шампань». Все отлично сбалансировано. Можно просто пить и наслаждаться, а можно сопровождать им утонченные закуски. Аромат: белое и желтое яблоко, персик, мякоть желтой груши, сухая яблочная шкурка, сухая цедра желтых цитрусов, кремовые нотки, нотка железа, оксидация (окисленное яблоко), корочка хлеба, сыроватый камень, сухие травы, соломенные и древесные нотки, дрожжи, полевые цветы. Вкус: легкотелое, белое и желтое яблоко, белый персик, еле-заметная мякоть желтой груши, сухая яблочная шкурка, легкая оксидация, сыроватый камень, еле-заметный хлеб и сдоба, сухие травы, дрожжи, немного воска, кислотность выше средней, еле-заметная терпковатость, соломенные и древесные тона, легкая терпковатость, легчайшая горчинка, цветы. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 7900 рублей (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). С легкой натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

алкоголь, белое, брют, вино, игристое, шампанское, экстраординарно

Champagne Veuve Clicquot Ponsardin Brut 2019 Шампанское белое вино брют Отзыв

Шампанское белое брют. Год урожая: 2019. Страна: Франция, регион —Шампань. Виноград: Пино Нуар, Пино Менье, Шардоне. Классический метод (Шампенуа). Выдержка в бутылке — 36 месяцев. Элегантная и слегка строговатая «вечная классика» Шампани. Все хорошо сбалансировано. Можно просто пить, но лучше сопроводить им утонченные закуски. Аромат: белое и желтое яблоко, персик, мякоть желтой груши, сухая яблочная шкурка, сухая цедра желтых цитрусов, кремовые нотки, нотка железа, оксидация (окисленное яблоко), корочка хлеба, сыроватый камень, сухие травы, соломенные и древесные нотки, дрожжи, полевые цветы. Вкус: легкотелое, белое и желтое яблоко, белый персик, еле-заметная мякоть желтой груши, сухая яблочная шкурка, легкая оксидация, сыроватый камень, еле-заметный хлеб и сдоба, сухие травы, дрожжи, немного воска, кислотность выше средней, еле-заметная терпковатость, соломенные и древесные тона, легкая терпковатость, легчайшая горчинка, цветы. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 7900 рублей (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

алкоголь, белое, брют, вино, игристое, шампанское, экстраординарно

Champagne Forget-Brimont De Corvette Premier Cru 2019 Шампанское белое вино брют Отзыв

Шампанское белое брют. Год урожая: 2019. Страна: Франция, регион —Шампань. Виноград: Шардоне, Пино Нуар, Пино Менье. Классический метод (Шампенуа). Выдержка в бутылке — 30 месяцев. Похоже одно из самых бюджетных вин дома Forget-Brimont. Элегантная, «бодрящая», не слишком сложная шампань, скорее гастрономическая. Аромат интереснее «строгого» и довольно пронзительного вкуса. Я бы похранил до 2027-28 г. Аромат: печеное яблоко, сухая яблочная шкурка, оксидация (окисленное яблоко), легкие желтые цитрусы, корочка белого и ржаного хлеба, леденцы (груша Дюшес), дрожжи, легкие кремовые тона, сдоба, медоносные травы, нотка дыма, сырой камень и мел, нотка перезрелого желтого яблока, полевые цветы. Вкус: легкотелое, желтое и зеленое яблоко, печеное яблоко, сухая яблочная шкурка, оксидация, сухая цедра желтых цитрусы, хлебные ноты, дрожжи, древесные нотки, сырой камень и мел, высокая кислотность, соломенные и древесные тона, легкая терпковатость, горчинка, нотка перезрелого желтого яблока, цветы. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 4700 рублей (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

алкоголь, белое, брют, вино, игристое, шампанское, экстраординарно

Champagne Cuvee Prestige David Poret brut 2016 Шампанское белое вино брют Отзыв

Шампанское белое брют. Год урожая: 2016. Страна: Франция, регион —Шампань. Виноград: Шардоне, Пино Менье, Пино Нуар. Классический метод (Шампенуа). Выдержка в бутылке — 24 месяца. Похоже одно из самых бюджетных вин от известного шампанского дома Domaine Jeeper. Интересный, но несложный образец «шампани» с весомыми и разнообразными тонами во вкусе и аромате. Очень гастрономическое. Аромат: вначале легчайшие нотки редукции (сероводород), которые быстро уходят. Леденцы «монпансье», кремовые тона, нюансы переспелых желтых фруктов (яблока, груша, абрикос), оксидация (окисленное яблоко), сухая шкурка желтых яблок, сладкие желтые цитрусы, хлебные ноты, дрожжи, медоносные травы, сыроватый камень, пудра, джем из алычи, цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, леденцы «монпансье», кремовые тона, нюансы переспелых желтых фруктов (яблока, груша, абрикос), оксидация, сухая шкурка желтых яблок, орех, перегородки грецкого ореха, сухая цедра желтых цитрусы, хлебные ноты, дрожжи, древесные нотки, сырой камень, пудра, средняя кислотность, цветы. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 2500 рублей (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

алкоголь, белое, брют, вино, игристое, шампанское, экстраординарно

Domaine D`Avrille Cremant De Loire 2022 Игристое белое вино брют Отзыв

Игристое белое брют. Год урожая: 2022. Страна: Франция, регион — Долина Луары. Виноград: Шенен Блан, Пино Нуар, Шардоне. Классический метод (Шампенуа). Выдержка в бутылке 14 месяцев. Не суперсложное, но хорошо сбалансированное, очень питкое и гастрономическое игристое. Почти классический «креман», стоящий своих денег. Аромат: белые и желтые фрукты (яблоки, груша, абрикос, дыня), сладкие зеленые травы, сыроватый камень, пудра, мел, воск, медоносные травы, сладкие желтые цитрусы, медоносные травы, сладко-соломенные нотки, цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, белые и желтые фрукты, сладкие зеленые травы, сырой камень, пудра, мел, медоносы, сладкие желтые цитрусы, воск, сладко-соломенные нотки, средняя кислотность, «съедобные» нюансы, легкая терпковатость, горчинка, цветы. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 1300 рублей (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (8 из 10).

алкоголь, белое, брют, вино, игристое, экстраординарно

Mondoro Brut 2018 Игристое белое вино брют Отзыв

Игристое белое брют. Год урожая: 2018. Страна: Италия, регион — Пьемонт. Виноград: Пино Блан, Совиньон Блан. Ускоренный метод (Шарма). Элегантное, известное, но увы, несложное игристое. Не покидает мысль, что несколько лет назад оно было получше. Ароматика интереснее вкуса. Довольно питкое и скорее — гастрономическое. Аромат: сладкие зеленые травы, легкие кремовые тона, желтое и зеленое яблоко, сырой камень, мел, легкие желто-зеленые цитрусы, белый персик, хлебные ноты, еле-заметные нотки зеленых овощей, сухие горные травы с горчинкой, соломенные тона, еле-заметные «газовые» нюансы, цветы. Вкус: легкотелое, сладкие зеленые травы, желтые и зеленые фрукты, сырой камень, воск, сухая цедра желто-зеленые цитрусов, белый персик, легкие солоноватые нотки, легчайшие тона зеленых овощей на заднем плане, легкая горчинка, соломенные тона, кислотность выше средней, слегка терпковатое, еле-ощутимые нюансы преловатых трав, цветы. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 1600 рублей (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

Винодельня Мысхако Quintessense Collection Light Brut White New Generation 2022 Игристое белое вино брют Отзыв

Игристое белое брют. Год урожая: 2022. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ООО «Мысхако»). Виноград: Шардоне, Алиготе, Вионье. Ускоренный метод (Шарма). Несложное, но довольно яркое, питкое и очень гастрономическое игристое. Отличное соотношение «качество/цена», приятно удивило. Аромат: яркие тона желто-зеленых цитрусов, сладкие зеленые травы, сырой камень, мел, разные яблочки, медоносные травы, мякоть желтой груши, нектарин, еле-заметные солоноватые нотки, легкие кремовые тона, еле-заметные нюансы зеленых овощей на заднем плане, цветы. Вкус: легкотелое, легкая сладковатость, тона сладких желто-зеленых цитрусов, сладкие зеленые травы, сырой камень, воск, разные яблочки, медоносы, мякоть желтой груши, еле-ощутимые нюансы зеленых овощей на заднем плане, средняя кислотность, слегка терпковатое, легчайшая горчинка, цветы. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 400 рублей (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

Эндемы Рислинг белое брют 2023 Игристое белое вино брют Отзыв

Игристое белое брют. Год урожая: 2023. Страна: Россия, регион — Республика Дагестан (ООО «Дербентская винодельческая компания»). Виноград: Рислинг. Ускоренный метод (Шарма). Сортовое, не очень сложное, но питкое и гастрономическое игристое. Хороший баланс «качество/цена». Аромат: нотки белых и желтых яблок, желтая груша, недозрелый желтый абрикос, желтые цитрусы, сырой камень, сухая яблочная шкурка, медоносные сухие травы с горчинкой, соломенные тона, цветы. Фруктовые тона слабеют, тона камня и соломенность становятся сильнее. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, нотки белых и желтых яблок, желтая груша, недозрелый желтый абрикос, желтые цитрусы, сырой камень, сухая яблочная шкурка, сухие травы, средняя кислотность, легкая терпковатость, еле-заметная горчинка, соломенные тона, цветы. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 400 рублей (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

Primo Bocale Sparkling Brut White 2022 Игристое белое вино брют Отзыв

Игристое белое брют. Год урожая: 2022. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ООО «Союз-Вино»). Виноград: Шардоне, Совиньон Блан, Рислинг. Ускоренный метод (Шарма). Несложное, слегка похоже на «просекко», питкое и гастрономическое игристое. Ожидал, что будет хуже. Плюс — удобная и небольшая тара, можно брать с собой куда угодно. Аромат: яркий и «бодрый» — желто-зеленые цитрусы, сырой камень, мел, пудра, еле-ощутимые нотки зеленых овощей, соломенные тона, еле-заметная солоноватость, белые и желтые яблоки, зеленые травы, полевые цветы. Вкус: легкотелое, еле-заметная сладковатость, желто-зеленые цитрусы, сырой камень, мел, пудра, соломенные тона, еле-заметная солоноватость, сладковатые зеленые травы, легкий персик, белые и желтые яблоки, еле-ощутимые нотки зеленых овощей, средняя кислотность, слегка терпковатое, цветы. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 100 рублей за банку 0,25 л. (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). С легкой натяжкой, моё Резюме: добротное (7 из 10).

Винодельня Мысхако Quintessense Collection Light Riesling Sekt Brut White New Generation 2022 Игристое белое вино брют Отзыв

Игристое белое брют. Год урожая: 2022. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ООО «Мысхако»). Виноград: Рислинг Рейнский. Ускоренный метод (Шарма). Несложное, довольно брутальное во вкусо-ароматике и в «теле» (толстые «ноги» на стенках бокала), скорее — гастрономическое игристое. Аромат: вначале легкая редукция (преловатая трава) — быстро уходит, белые и желтые яблоки, абрикос, желтая груша, сырой камень, сыроватое дерево, сухая цедра желтых цитрусов, еле-заметные солоноватые нотки, соломенные тона, цветы. Фруктовые ноты слабеют, сильнее заметна минеральность. Вкус: полнотелое, легкая сладость, белые и желтые яблоки, абрикос, желтая груша, сырой камень, сыроватое дерево, много воска, сухая цедра желтых цитрусов, солоноватые нотки, соломенные тона, высокая кислотность, слегка терпковатое, «съедобные» нотки, легчайшая горчинка, цветы. Может питься с белой пикантной жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, легкими блюдами из свинины и птицы, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 550 рублей (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). Резюме: банальное + (6 из 10).

Fanagoria белое брют ЗГУ 2022 Игристое белое вино брют Отзыв

Игристое белое брют. Год урожая: 2022. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ООО «АПФ «Фанагория»). Виноград: Шардоне, Алиготе, Пуно Нуар, Рислинг. Несложное, довольно питкое и гастрономическое игристое. Аромат: нотки разных яблок, сырой камень, сухая яблочная шкурка, медоносные сухие травы с горчинкой, мякоть желтых груш, белый персик, еле-ощутимые кремовые нотки, соломенные тона, полевые цветы. Вкус: среднетелое, еле-заметная сладковатость, белое и желтое яблоко, сырой камень, сухая яблочная шкурка, сухие травы, мякоть желтых груш, белый персик, хлебные нюансы, сухая цедра желтых цитрусов, соломенные тона, кислотность выше средней, легкая терпковатость, еле-заметная горчинка, полевые цветы. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 400 рублей (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). Резюме: банальное + (6 из 10).

Valpiana Millesimato Vino Spumante Extra Dry 2023 Игристое белое вино брют Отзыв

Игристое белое брют. Год урожая: 2023. Страна: Италия, регион — Венето. Виноград: Глера. Ускоренный метод (Шарма). Простецкое, слегка похоже на «просекко» и скорее гастрономическое игристое под несложные закуски. Аромат приятнее вкуса. Аромат: яркий и бодрый — персик, белые и зеленые яблоки, леденцы «монпансье», сладковатые зеленые травы, желто-зеленые цитрусы, сырой камень, мускатные нотки, сладко-соломенные тона, легкие южные цветы. Вкус: среднетелое, слегка сладковатое, персик, белые и зеленые яблоки, сладковатые зеленые травы, желто-зеленые цитрусы, сырой камень, мускатные нотки, соломенные тона, немного воска и еле-ощутимые «парфюмные» нотки, средняя кислотность, слегка терпковатое, цветы. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 500 рублей (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). Резюме: банальное + (6 из 10).

Chateau Tamagne Sur Lie Blanc Extra Brut 2023 Игристое белое вино брют Отзыв

Игристое белое брют. Год урожая: 2023. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ООО «Кубань-Вино»). Виноград: Шардоне, Алиготе. Ускоренный метод (Шарма) с выдержкой в стальном резервуаре — 6 месяцев. Перляж (игра пузырьков) как у лимонада — «жабий глаз» (крупные пузыри). Простецкое, легковатое и скорее — гастрономическое игристое по днесложные закуски. Аромат интереснее вкуса. Аромат: белое и зеленое яблоко, еле-заметный персик, медоносные травы с горчинкой, еле-ощутимые кремовые нотки, мякоть груши, соломенные тона, сухая цедра желтых цитрусов, сыроватый камень, нотка дрожжей, подвал, мел, полевые цветы. Вкус: легкотелое, белое и зеленое яблоко, еле-заметный персик, свежие травы, мякоть груши, соломенно-древесные тона, сырой камень, мел, сухая цедра желтых цитрусов, кислотность выше средней, легкая терпковатость, еле-заметная горчинка, полевые цветы. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 600 рублей (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). Резюме: банальное + (6 из 10).

Riondo Prossimo Spumante Brut 2023 Игристое белое вино брют Отзыв

Игристое белое брют. Год урожая: 2023. Страна: Италия, регион — Венето. Виноград: Гарганега. Ускоренный метод (Шарма). Простое и скорее — гастрономическое игристое под несложные закуски. Рекомендую хорошо охлаждать. Аромат: нотка персика, спелое яблоко, легкая нотка абрикоса, еле-ощутимые кремовые и мускатные нотки, леденцы, сыроватый камень, еле-заметное сыроватое дерево, сухие травы, соломенные нотки, легкие южные цветы. Вкус: среднетелое, сладковатое для брюта, яблоко, леденцы, персик, сырой камень, немного воска, разбавленный компот из персиков, сухие травы, сладко-соломенные нотки, умеренная кислотность, слегка терпковатое, заметная горчинка, цветы. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 550 рублей (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). Резюме: банальное (6 из 10).

Miazzi Ribolla Gialla Vino Spumante 2022 Игристое белое вино брют Отзыв

Игристое белое брют. Год урожая: 2022. Страна: Италия, регион — Венето. Виноград: Рибола Джалла. Ускоренный метод (Шарма). Несложное, по стилю — тяготеет к «просекко». Скорее гастрономическое игристое под несложные закуски. Рекомендую хорошо охлаждать. Аромат: белое и желтое яблоко, леденцы, мякоть желтой груши, нотка персика, сыроватый камень, еле-ощутимое сыроватое дерево, пыль, медоносные травы, соломенные нотки, полевые цветы. Вкус: среднетелое, сладковатое для брюта, белое и желтое яблоко, леденцы, мякоть желтой груши, нотка персика, сыроватый камень, пыль, медоносные травы, соломенные нотки, еле-ощутимые мускатные нотки, еле-заметный старый воск, средняя кислотность, слегка терпковатое, горчинка, полевые цветы. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 760 рублей (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). Резюме: банальное (6 из 10).

Arte Latino Cava Brut 2022 Игристое белое вино брют Отзыв

Игристое белое брют. Год урожая: 2022. Страна: Испания, регион — Каталония. Виноград: Шарелло, Макабео (Виура), Парельяда. Классический метод (Шампенуа). Выдержка в бутылке — 9 месяцев. Простое, заметно «суховатое» и скорее — гастрономическое игристое под несложные закуски. Аромат: очень легкий — белое и зеленое яблоко, белый персик, сырой камень, легкие кремовые тона, немного хлебного тона, сухотравье с еле-заметной горчинкой, нотки сухой цедры желтых цитрусовых, соломенные нюансы, полевые цветы. Вкус: легкотелое, тона белого яблока, белый персик, еле-ощутимые кремовые нотки, сырой камень, сухие травы, соломенные нюансы, довольно весомая и пронзительная фруктовая кислинка, легкая терпковатость, горчинка, полевые цветы. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 650 рублей (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). Резюме: банальное (6 из 10).

Эндемы Шардоне белое брют 2023 Игристое белое вино брют Отзыв

Игристое белое брют. Год урожая: 2023. Страна: Россия, регион — Республика Дагестан (ООО «Дербентская винодельческая компания»). Виноград: Шардоне. Перляж (игра пузырьков) крупный как у лимонада. Сортовое, простоватое и скорее — гастрономическое игристое под несложные закуски. Аромат: легкие тона белого яблока, мякоть желтой груши, легкий желтый абрикос, желтые цитрусы, сырой камень, сухая яблочная шкурка, еле-заметная оксидация (окисленное яблоко), сухие травы, полевые цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, нотки яблок, желтая груша, недозрелый желтый абрикос, сухая цедра желтых цитрусов, сырой камень, сухая яблочная шкурка, сухие травы, кислотность выше средней, терпковатое, легкая горчинка, соломенные тона, цветы. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 400 рублей (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: банальное (6 из 10).

алкоголь, банальное, белое, брют, вино, игристое, экстраординарно

Chateau Tamagne белое брют 2022 Игристое белое вино брют Отзыв

Игристое белое брют. Год урожая: 2022. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ООО «Кубань-Вино»). Виноград: Шардоне, Пино Блан, Алиготе, Бьянка, Рислинг Рейнский. Ускоренный метод (Шарма) с выдержкой в стальном резервуаре — 6 месяцев. Перляж (игра пузырьков) крупный как у лимонада. Простоватое, легкое и скорее — гастрономическое игристое под несложные закуски. Аромат: легковатый — нотки белое и желтого яблока, разбавленный лимонный сок, сырой камень, сыроватое дерево, белый персик, соломенные нюансы, легкие цветочные тона. Вкус: среднетелое, нотки белое и желтого яблока, разбавленный лимонный сок, сырой камень, сыроватое дерево, белый персик, соломенные нюансы, высокая пронзительная кислотность, терпковатость, еле-заметная горчинка, полевые цветы. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 400 рублей (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: банальное (6 из 10).

Domenech Vintage Cava Brut Nature 2020 Игристое белое вино брют Отзыв

Игристое белое брют. Год урожая: 2020. Страна: Испания, регион — Арагон. Виноград: Шардоне, Шарелло, Макабео (Виура). Классический метод (Шампенуа). Выдержка в бутылке — 24 месяца. Странноватое, несложное, с тонами «перевыдержки» («третичные» ноты), довольно труднопиткое, скорее — под несложные закуски. Аромат интереснее вкуса. Аромат: мочёное яблоко, сухая шкурка сухого желтого яблока и желтой груши, старый воск, сухофрукты, сырой камень, соленость («хересный» тон), нотка кураги, сухие и медоносные травы, сухая цедра желтых цитрусов, еле-ощутимые кремовые тона, древесные нотки, сухотравье с еле-заметной горчинкой. Вкус: среднетелое, сухая цедра желтых цитрусов, сухая шкурка сухого желтого яблока и желтой груши, старый воск, сухофрукты, сырой камень, сыроватое мореное дерево, соломенные нюансы, весомая и пронзительная кислотность, терпкость, горчинка. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 800 рублей (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). Резюме: банальное (6 из 10).

Alderac Blanc de Blancs Brut 2022 Игристое белое вино брют Отзыв

Игристое белое брют. Год урожая: 2022. Страна: Франция, регион сбора винограда, помимо Франции — еще и Испания! Виноград: Коломбар, Уньи Блан, Айрен (испанский сорт). Ускоренный метод (Шарма). Практически отсутствующая ароматика и легкий, слегка водянистый вкус. Теоретичеки, пригодится на пляже в жаркий день. В остальных вариантах — откровенно не советую. Аромат: почти отсутствующий — сыроватый камень, подсоленая «водичка», еле-заметные нотки белого яблока и белого персика, легчайшая «лимонная вода», легкие полевые цветы. Вкус: легкотелое, нотки белой смородины, недозрелое белое яблоко, айва, сыроватый камень, еле-ощутимые тона желто-зеленых цитрусов, сено, высокая кислотность, легкие полевые цветы. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 600 рублей (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). Резюме: слабоватое (5 из 10).

Parlem Cava Brut Blanco 2020 Игристое белое вино брют Отзыв

Игристое белое брют. Год урожая: 2020. Страна: Испания, регион — Каталония. Виноград: Макабео (Виура), Шарелло, Парельяда. Классический метод (Шампенуа). Выдержка в бутылке — не менее 24 месяцев. Тривиальное, водянистое, слегка труднопиткое игристое, скорее — “под несложные закуски”. Аромат: легкие нотки редукции («скотный двор») которые не сразу уходят, сладковатые зеленые травы, нотки желтых и зеленых цитрусов, яблоко, зеленая груша, еле-ощутимые кремовые нотки, сырой камень, соломенные тона, сухие травы с горчинкой, полевые цветы. Вкус: легкотелое, водянистое, белое недозрелое яблоко, айва, белая смородина, сырой камень, древесные нотки, легкие тона сухой цедры цитрусов, соломенные нотки, весомая и пронзительная кислотность, терпковатое, еле-заметная горчинка, полевые. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 650 рублей (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). Резюме: слабоватое (5 из 10).

Faldeo Prosecco Brut 2023 Игристое белое вино брют Отзыв

Игристое белое брют. Год урожая: 2023. Страна: Италия, регион — Венето. Виноград: Глера. Ускоренная технология (Шарма). Не думал, что встречу такое «просекко»! Покупать не рекомендую от слова «совсем». Нервно и слегка «химозно»… (кстати в Vivino — этикетка у этого вина другая). Аромат: сразу — явные летучие нотки «отдела бытовой химии» (хорошо, что быстро уходят), затем — белое и зеленое яблоко, сырой камень (гравий), мел, белый персик, еле-заметные зеленые цитрусы, айва, зеленые травы, полевые цветы. Вкус: легкотелое, белые и зеленые яблоки, зеленые травы, легкие желто-зеленые цитрусы, сырой камень, «леденцовые» нотки, соломенные тона, легчайшая солоноватость, еле-ощутимые «парфюмные» нотки, кислотность выше средней, терпковатое, цветы. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 700 рублей (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). Резюме: слабоватое (5 из 10).

Кубань-Вино Коллекция Винодела белое брют 2023 Игристое белое вино брют Отзыв

Игристое белое брют. Год урожая: 2023. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ООО «Кубань-Вино»). Виноград: Бианка, Пино Блан, Цитронный Магарача, Траминер Розовый. Ускоренная технология (Шарма). Я бы назвал это вино скорее «Коллекция криворукого винодела», который только виноград зря перевел (хотя непонятно какой там еще и виноград был). Тривиальное, труднопиткое и скорее под простенькие закуски. Не рекомендую покупать. Аромат: леденцы, легкое белое яблоко и белый персик, белая смородина, сухие травы с горчинкой, «парфюмные» нотки, сырой камень, мел, мякоть груши, соломенные тона, сыроватое дерево, сухая цедра желтых цитрусов, полевые цветы. Вкус: легкотелое, леденцы, белое и зеленое яблоко и белый персик, белая смородина, сухие травы, «парфюмные» нотки, сырой камень, сырой мел, соломенные тона, сыроватое дерево, высокая пронзительная «аскорбиновая» кислотность, терпковатое, заметная горчинка, полевые цветы. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 300 рублей (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: слабоватое (5 из 10).

Veuve Alban Blanc de Blancs Brut 2022 Игристое белое вино брют Отзыв

Игристое белое брют. Год урожая: 2022. Страна: Франция, а вот регион сбора винограда — Испания (Кастилия — Ла-Манча). Виноград: Айрен (тоже испанский сорт). Ускоренная технология (Шарма). Игристое похоже на сладкую лимонно-леденцовую «водичку» с цветочно-парфюмными и минеральными нотками. Пьется тяжело. Покупать не рекомендую. Аромат: вначале — летучие «химозно-цветочные» нотки (уходят), легкие белые и желтые фрукты, еле-ощутимые кремовые ноты, сухая яблочная шкурка, сырой камень, пудра, мел, мякоть желтой груши, сухотравье с горчинкой, сухая цедра желтых цитрусов, полевые цветы. Вкус: легкотелое, легкая сладковатость, легкие нотки леденцов, немного персика, мякоть желтой груши, еле-ощутимые кремовые ноты, сухая яблочная шкурка, сырой камень, пудра, мел, сухотравье с горчинкой, сухая цедра желтых цитрусов, соломенные нотки, пронзительная высокая кислотность, «химозно-парфюмные» нотки, полевые цветы. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 500 рублей (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). Резюме: слабоватое (5 из 10).

Салют-Плюс Российское Премиум Ркацители Алиготе белое брют 2022 Игристое белое вино брют Отзыв

Игристое белое брют. Год урожая: 2022. Страна: Россия, регион — Северная Осетия — Алания (ООО «Салют-плюс»). Виноград: Ркацители, Алиготе. Ускоренная технология (Шарма). «Нервное», совсем не сортовое, едковатое и труднопиткое игристое вино. Покупать не рекомендую. Аромат: легкие летучие «уксусно-цветочные» нотки (уходят), недозрелое белое яблоко, белая смородина, недозрелая айва, белый персик, сырой камень, пудра, капельку «леденцовых» нот, мушмула, соломенные тона, полевые цветы. Вкус: легкотелое, легчайшие белые фрукты, сырой камень, сырая деревяшка, ореховые перегородки, мел, соломенные тона, белый персик, высокая пронзительная кислотность, терпковатое, заметная горчинка, полевые цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 240 рублей (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). Резюме: слабоватое (4 из 10).