Alma-Valley Le Bubles Lemon Bubbles Extra Brut 2022 Игристое белое экстра-брют Отзыв

Игристое белое экстра-брют. Год урожая: 2022. Страна: Россия, регион — Республика Крым (ООО «Инвест-Плюс»). Виноград: Шардоне, Пино Нуар, Пино Блан. Не очень сложное, довольно питкое и очень гастрономическое игристое. Классический метод. Выдержка: 12 месяцев в бутылке. Аромат: заметная оксидация (моченое яблоко, шкурка яблока), легкое печеное яблоко, айва, мякоть желтой греши, сухотравье с горчинкой, соломенные нотки, сухая цедра желтых цитрусов, сырой камень, полевые цветы, еле-ощутимые спиритуозные нотки. Вкус: среднетелое, чуть сладковатое, все те же тона, что в Аромате + кислотность выше средней +, легкая терпковатость. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 4000 рублей (продается в сети бутиков «Альма-Веллей» и в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).