De Chanceny Cremant de Loire Brut Vin Biologique 2024 Игристое белое брют Отзыв

Игристое белое брют. Био-вино. Год урожая: 2024. Страна: Франция, регион — Долина Луары (Сомюр). Виноград: Шенен Блан. Элегантное, довольно питкое и гастрономическое. Аромат интереснее вкуса. Традиционный метод (Шампенуа). Выдержка: 12 месяцев в бутылке. Аромат: вначале нотки редукции («скотный двор») — уходят, разные яблоки, воск, солодовые нотки, кремовые тона, сладкие зеленые цитрусы, порох, пудра, сырой камень, нотка ореха, воск, полевые цветы. Вкус: легкотелое +, чуть сладковатое, белая смородина, белый персик, легкие желтые и зеленые цитрусы, сырой камень, мел, пудра, легкая солоноватость, кислотность выше средней, чуть терпковатое, легкая горчинка. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 4200 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).