Rocche dei Manzoni Valentino O Spumante Metodo Classico 2008 Игристое белое брют Отзыв

Игристое белое брют. Год урожая: 2008. Страна: Италия, регион — Пьемонт. Виноград: Шардоне. Брутальноватое и скорее — гастро-игристое. Классический метод. Выдержка: 10 лет в бутылках. Аромат: вначале — редукция («скотный двор») — позже уходит, сладкие желтые цитрусы, маслянисто-восковые тона, кремово-карамельные ноты, соломенные тона, еле-ощутимая сдоба, варенье из айвы, йодистые ноты, шкурка желтого яблока, медоносы, сухотравье. Вкус: среднетелое +, легкая сладость, сухая цедра цитрусов, желтое яблоко, спелая айва, леденцы монпансье, шкурка желтой груши, соломенные ноты, сухотравье, маслянисто-восковая нотки, кислотность выше средней +, терпковатое, легкая горчинка. Может сочетаться с белой и красной жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 11000 рублей за магнум (1,5 л.) (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).