Champagne Jean-Marie Massonnot Le Sachet de Graines Rose Brut 2018 Розовое шампанское брют Отзыв

Розовое шампанское брют. Год урожая: 2018. Страна: Франция, регион — Бургундия. Виноград: Пино Менье, Шардоне, Пино Нуар. Питкое и очень гастрономическое. Традиционный метод (Шампенуа). Выдержка: не менее 5 лет в бутылках. Аромат: сушеные красные (в том числе болотные) ягоды, оксидация (чуть подброженной вишни), сушеные красные цитрусы, шкурка красного яблока, много дрожжей, легкие нотки старого мореного дерева, сыроватый камень, сухотравье, гербарий. Вкус: среднетелое, чуть сладковатое, все те же тона что в Аромате + подброженная клубника, сырой мел, увядающая красная роза, кислотность выше средней, легкая терпкость. Может сочетаться с белой пикантной рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из птицы и свинины, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 12000 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к Шедеврально!) (9 из 10).