Raumland Rose Sekt Reserve 2015 Игристое розовое брют вино Отзыв

Игристое розовое брют. Био-вино. Год урожая: 2015. Страна: Германия, регион — Рейнхессен. Виноград: Пино Нуар. Традиционный метод (Шампенуа). Элегантно, довольно питко и очень гастрономично. Аромат интереснее вкуса. Я бы похранил до 2028-29 г. Выдержка: 90 месяцев в бутылке. Аромат: оксидация (подброженные красные ягоды), абрикос с красным бочком, кремовые ноты, фруктовая пастила, пломбир, красное яблоко, гербарий, медоносные травы, жареный орех, ваниль. Вкус: среднетелое, почти несладкое, сырой камень, сушеные красные ягоды (в т.ч. болотные), солоноватость, шкурка красного яблока, кислотность выше средней +, терпковатое. Может сочетаться с белой и красной жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 11500 рублей (продается в Интернете). С натяжкой моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).