Рубрика: Блог Гарри

Игристое белое брют. Год урожая: 2024. Страна: Россия, регион: Краснодарский край (ООО «Мысхако»). Сорт винограда: Шардоне. Сортвое, добротное, сочное, «тельноватое», питкое и гастрономическое. Отличный vfm. Ускоренный метод (Шарма). Аромат: кремовые нотки, сдоба, спелые желтые яблоки, желтый абрикос, сладкие желтые цитрусы, сыроватый гравий, пудра, сладко-соломенные тона, орех, мякоть груши, айва, медоносные травы, цветы. Вкус: среднетелое, чуть сладковатое, спелые желтые яблоки, персик, сладкие желтые цитрусы, леденцы «монпансье», кремовые нотки, сдоба, пудра, сырой камень, варенье из желтых слив, сладко-соломенные тона, орех, айва, медоносы, средняя кислотность +, легкая горчинка, южные цветы. Может сочетаться с морепродуктами — гриль, белой жирноватой рыбой, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: 650 рублей (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

алкоголь, белое, брют, вино, игристое, экстраординарно

Cinzano Prosecco Cuvee Storica 2022 Игристое белое брют Отзыв

Игристое белое брют. Год урожая: 2022. Страна: Италия, регион: Венето. Сорт винограда: Глера. Не очень сложное, но добротное и очень питкое. Особенно для не напрягающих мозг посиделок. Ускоренный метод (Шарма). Аромат: легкие белые и желтые яблоки, персик, желтый абрикос, легкие кремовые тона, пудра, мякоть желтой груши, спелая айва, сыроватый камень, сухая цедра желтых цитрусов, соломенные тона, цветы косточковых. Вкус: легкотелое, легкая сладость, легкие белые и желтые яблоки, увяленная белая земляника, кремовые тона, персик, ванильная пастила, пудра, сладкие травы (укропчик), медоносы, леденцы «монпансье», спелая айва, камень, воск, сухая цедра желтых цитрусов, соломенные тона, средняя кислотность, приятная горчинка, цветы косточковых, ваниль. Может сочетаться с морепродуктами, белой рыбой, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: 1000 рублей (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (8 из 10).

алкоголь, белое, брют, вино, игристое, экстраординарно

Faldeo Prosecco Rose Brut 2024 Игристое розовое брют Отзыв

24.07.2025 Гарри Игристое розовое

Игристое розовое брют. Год урожая: 2024. Страна: Италия, регион: Венето. Сорт винограда: Глера, Пино Неро. Элегантное, «летнее», питкое и гастрономическое игристое. Ускоренный метод (Шарма). Аромат: легкий — легкие увяленные красные ягоды (в т.ч. болотные), пудра, сырой камень, еле-ощутимый джем из красных слив, цветы (розовая роза), легчайшие солоноватые нотки, нюансы фруктово-ванильной пастилы. Вкус: легкотелое, чуть сладковатое, легкие увяленные красные ягоды (в т.ч. болотные), пудра, сырой камень, еле-ощутимая войлочная вишня, цветы (розовая роза), легчайшие солоноватые нотки, кислотность чуть выше средней, приятная горчинка, нюансы фруктово-ванильной пастилы. Может сочетаться с морепродуктами — гриль, белой жирноватой рыбой, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: 1000 рублей (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (8 из 10).

алкоголь, брют, вино, игристое, розовое, экстраординарно

Stone Pine Brut Cap Classique 2022 Игристое белое брют Отзыв

Игристое белое брют. Год урожая: 2022. Страна: ЮАР, регион: Вестерн Кейп. Сорт винограда: Шардоне, Пино Нуар. Брутальноватое, довольно питкое и очень гастрономическое. Аромат интереснее вкуса. Классический метод с выдержкой в бутылках 18-24 месяцев. Аромат: богатый — спелые желтые фрукты, кремовые и сливочные тона, абрикос с красным бочком, мушмула, чуть кураги, сдоба, воск, сладко-соломенные нотки, дрожжи, орех, оксидация (окисленное яблоко), сыроватый подвал, сушеная красная земляника, еле-ощутимые нотки красных цитрусов, древесные тона, цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладость, много сухой яблочной шкурки, печеное яблоко, соломенные тона, сухая цедра желтых цитрусов, оксидация, нотки сырой бочки с мочеными яблоками, дрожжи, сушеная белая и красная земляника, айва, соломенные нотки, оксидация, древесные нотки, кислотность выше средней, горчинка, терпковатое, цветы. Может сочетаться с морепродуктами — гриль, белой жирноватой рыбой, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: 1200 рублей (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (8 из 10).

алкоголь, белое, брют, вино, игристое, экстраординарно

Винодельня Мысхако Quintessence Kasanie Brut White 2024 Игристое белое брют Отзыв

Игристое белое брют. Год урожая: 2024. Страна: Россия, регион: Краснодарский край (ООО «Мысхако»). Сорт винограда: Рислинг Рейнский, Совиньон Блан, Шардоне, Пино Блан. Не очень сложное, но добротно сделанное, питкое и гастрономическое. Ускоренный метод (Шарма). Аромат: легкие сладкие травы, спелые желтые фрукты (яблоки, персик, груша, желтый абрикос), кремовые нотки, сырой камень, пудра, сладкие желтые цитрусы, сладко-соломенные тона, медоносные травы с горчинкой, цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладость, сладкие травы, легчайшие спелые желтые фрукты, кремовые нотки, сырой камень, пудра, сладкие желтые цитрусы, сладко-соломенные тона, воск, медоносы, кислотность чуть выше средней, легкая горчинка, цветы. Может сочетаться с морепродуктами — гриль, белой жирноватой рыбой, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: 590 рублей (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (8 из 10).

алкоголь, белое, брют, вино, игристое, экстраординарно

Baron Cristani Trento Brut 2022 Игристое белое брют Отзыв

Игристое белое брют. Год урожая: 2024. Страна: Италия, регион: Трентино – Альто-Адидже. Сорт винограда: Шардоне. Несложное, элегантное, довольно питкое и очень гастрономическое. Аромат поинтереснее вкуса. Классический метод с выдержкой в бутылке 24 месяца. Аромат: вначале нотки редукции (сероводород, старые преловатые травы) — уходят, сухая шкурка желтого цитруса, древесные тона, желтый абрикос, желтые яблоко, мякоть желтой груши, леденцы «монпансье», легкиые кремовые нотки, пыль, сухотравье с горчинкой, сладко-соломенные ноты, легкие нотки жженого сахара, джем из желтых груш, дым, полевые цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладость, желтые яблоко, мякоть желтой груши, айва, сухая яблочная шкурка, желтые цитрусы, желтый абрикос, сырой камень, древесные тона, дрожжи, соломенные тона, джем из желтых груш, пронзительная кислотность выше средней, горчинка, чуть терпковатое. Может сочетаться с морепродуктами — гриль, белой жирноватой рыбой, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: 1100 рублей (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (8 из 10).

алкоголь, белое, брют, вино, игристое, экстраординарно

Винодельня Мысхако Quintessence Kasanie Riesling Sekt Brut White 2024 Игристое белое брют Отзыв

Игристое белое брют. Год урожая: 2024. Страна: Россия, регион: Краснодарский край (ООО «Мысхако»). Сорт винограда: Рислинг Рейнский. Несложное, довольно сортовое, питкое и гастрономическое. Ускоренный метод (Шарма). Аромат: вначале — «резиноватые» нотки и легкая редукция (преловатые травы) — уходят, желтые фрукты (яблоки, груша, айва, желтый абрикос), легкие пронзительные желтые цитрусы, сырой камень, легкие кремовые ноты, соломенные тона, сухие травы с горчинкой, полевые цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладость, яблоки, мякоть груши, спелая айва, желтый абрикос, желтые цитрусы, сырой камень, сладко-соломенные тона, сухие травы, средняя кислотность +, горчинка, легкие нотки «железа», цветы. Может сочетаться с морепродуктами — гриль, белой жирноватой рыбой, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Может сочетаться с морепродуктами, белой рыбой, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: 650 рублей (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). Резюме: добротное + (7 из 10).

Moss Valdobbiadene Prosecco Superiore 2024 Игристое белое брют Отзыв

Игристое белое брют. Год урожая: 2024. Страна: Италия, регион: Венето. Сорт винограда: Глера. Не очень сложное, элегантное и питкое игристое, «летне-пляжный» вариант. Ускоренный метод (Шарма). Аромат: легковатый — пудра, сырой камень, легчайшие белые и желтые фрукты (айва, яблоки, мякоть груши), сухие травы с горчинкой, соломенные нотки, легкая сухая цедра желтых цитрусов, еле-заметная сухая мореная дощечка, полевые цветы. Вкус: легкотелое, пудра, мел, сырой камень, легчайшие белые фрукты (айва, белый персик), белая смородина, яблочная шкурка, соломенные тона, сухая цедра цитрусов, солоноватая нотка, кислотность выше средней, еле-ощутимая горчинка, полевые цветы. Может сочетаться с морепродуктами, белой рыбой, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: 1200 рублей (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). Резюме: добротное + (7 из 10).

Corte del Paggio Blanc de Blancs Brut 2023 Игристое белое брют Отзыв

Игристое белое брют. Год урожая: 2023. Страна: Италия, регион: Венето. Сорт винограда: Гарганега, Глера, Шардоне. Несложное, элегантное и питкое, «летне-пляжный» вариант. Ускоренный метод (Шарма). Аромат: легчайшие белые и желтые яблоки, пудра, мел, мякоть желтой груши, айва, яблочный огрызок, белый персик, легкая солоноватость, легкие пыльные и древесные нотки, сырой камень, сухая цедра цитрусов, соломенные тона, полевые цветы. Вкус: легкотелое, легкая сладость, белые и желтые яблоки, белая смородина, белый персик, солоноватые тона, айва, мякоть груши, сухая цедра цитрусов, сырой камень, соломенные тона, нотка воска, сухие травы, кислотность выше средней, слегка терпковатое, горчинка, цветы. Может сочетаться с морепродуктами, белой рыбой, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: 900 рублей (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

Граф Воронцов игристое брют белое 2024 Игристое белое брют Отзыв

Игристое белое брют. Год урожая: 2024. Страна: Россия, регион: Республика Дагестан (ООО «Дербент Вино»). Сорт винограда: Совиньон Блан, Шардоне, Первенец Магарача, Ркацители. Наш аналог средненького Просекко — несложное, питкое, слегка сладковатое для брюта. Хорошо охлаждать. Ускоренный метод (Шарма). Аромат: легкий — пудра, легчайшие белые и желтые фрукты, белая смородина, сушеная белая земляника, айва, нотка пыли, соломенные тона, сыроватый камень, еле-ощутимые солоноватые нотки, сухие травы с горчинкой, еле-заметные нотки «железа», полевые цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладость, белые и желтые фрукты (яблоко, персик), спелая айва, мякоть желтой груши, соломенные тона, сыроватый камень, переспелая белая черешня, средняя кислотность, сухие травы с горчинкой. Может сочетаться с морепродуктами, белой рыбой, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: 450 рублей (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

Martini Prosecco Rose 2022 Игристое розовое сухое Отзыв

23.07.2025 Гарри Игристое розовое

Игристое розовое сухое. Год урожая: 2022. Страна: Италия, регион: Венето + Фриули-Венеция-Джулия. Сорт винограда: Глера, Пино Неро. Неcложное, слегка, как будто «парфюмированное», довольно питкое и скорее — гастрономическое. Ускоренный метод (Шарма). Аромат: много южных цветов (пион, роза и пр.), увяленные красные ягоды (клубника, малина), сыроватый камень, пудра, фруктовая пастила, легчайшая нотка красных цитрусов, красное райское яблоко, медоносные травы, ваниль. Вкус: среднетелое, сладковатое, южные цветы (пион, роза и пр.), увяленные красные ягоды, сырой камень, нотка красных цитрусов, вишневая косточка, медоносные травы, средняя кислотность, чуть терпковатое, горчинка, нотка ванили. Может сочетаться с морепродуктами — гриль, белой жирноватой рыбой, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: 1200 рублей (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: добротное (7 из 10).

алкоголь, вино, добротное, игристое, розовое, сухое

Fanagoria Brule Cuvee white 2024 Игристое белое брют Отзыв

Игристое белое брют. Год урожая: 2024. Страна: Россия, регион: Краснодарский край (ОАО «АПФ «Фанагория»»). Сорт винограда: Пино Нуар, Шардоне, Рислинг Рейнский. Несложное, довольно питкое и гастрономическое — к нехитрым закускам. Ускоренный метод (Шарма). Аромат: сладковатые травы, желтые и зеленые яблоки, мякоть груши, нектарин, легкие кремовые ноты, сырой камень, мел, пудра, сухая цедра желтых и зеленых цитрусов, соломенные тона, сухие и медоносные травы, цветы. Вкус: легкотелое, легкая сладость, травы, желтые и зеленые яблоки, мякоть груши, кремовые нотки, сырой камень, мел, пудра, сухая цедра желтых и зеленых цитрусов, соломенные тона, сухие травы, кислотность выше средней +, горчинка, чуть терпковатое, полевые цветы. Может сочетаться с морепродуктами — гриль, белой жирноватой рыбой, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: 600 рублей (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: добротное (7 из 10).

алкоголь, белое, вино, добротное, игристое

Fanagoria Brule Cuvee Rose 2024 Игристое розовое брют Отзыв

23.07.2025 Гарри Игристое розовое

Игристое розовое брют. Год урожая: 2024. Страна: Россия, регион: Краснодарский край (ОАО «АПФ «Фанагория»»). Сорт винограда: Мерло, Саперави, Каберне Совиньон. Простоватое, довольно питкое и гастрономическое. Аромат интереснее вкуса. С нехитрыми закусками. Ускоренный метод (Шарма). Аромат: увяленные красные ягоды (малина, клубника), спелый нектарин, воск, легкие кремовые тона, мел, пудра, сырой камень, цветы (розовая роза), легчайшие нотки сладких красных цитрусов, горчинка вишневой косточки. Вкус: среднетелое, еле-ощутимая сладость, легкие красные ягоды (барбарис, «клубника в воде»), вишня, вишневая косточка, сырой камень, цветы (розовая роза), шкурка красного яблока, нотки «железа», легчайшая солоноватость, кислотность выше средней, терпковатое, горчинка. Может сочетаться с морепродуктами — гриль, белой жирноватой рыбой, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: 600 рублей (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: добротное (7 из 10).

алкоголь, брют, вино, добротное, игристое, розовое

Fortezza dei Colli Ribolla Gialla Brut 2023 Игристое белое брют Отзыв

Игристое белое брют. Год урожая: 2023. Страна: Италия, регион: Венето. Сорт винограда: Рибола Джалла. Несложное, довольно питкое, «летне-пляжный» вариант. Ускоренный метод (Шарма). Аромат: легкие маринадные (моченое яблоко) и карбонические нотки (слабеют), солоноватость, сырой камень, мел, айва, старые сыроватые травы, белый персик, белое и желтое яблоко, сухая яблочная шкурка, легкие желтые цитрусы, соломенные тона, полевые цветы. Вкус: легкотелое, легкая сладость, белые и желтые яблоки, белая смородина, белый персик, солоноватые тона, айва, мякоть груши, слегка пронзительные желтые цитрусы, сырой камень, соломенные тона, сухие травы, кислотность выше средней, слегка терпковатое, цветы. Может сочетаться с морепродуктами — гриль, белой жирноватой рыбой, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: 930 рублей (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: добротное (7 из 10).

Undurraga Albores Brut 2023 Игристое белое брют Отзыв

Игристое белое брют. Год урожая: 2023. Страна: Чили, регион: Централ Велли. Сорт винограда: Шардоне, Совиньон Блан, Сира. Несложное, брутальноватое, довольно питкое и скорее — гастрономическое. Ускоренный метод (Шарма). Аромат: весомый — вначале легкие нотки редукции (сероводород, старые преловатые травы) — позже уходят, переспелые сладкие желтые цитрусы, переспелые желтые яблоки и груши, желтый абрикос, сухие травы с горчинкой, сладко-соломенные тона, старый пластилин, кремовые нотки, еле-заметные нотки серы, легкие древесные тона, цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладость, переспелые желтые яблоки, сухая яблочная шкурка, айва, недозрелый желтый абрикос, леденцы «монпансье», медоносные сухие травы, соломенные ноты, камень, желтые цитрусы, кислотность выше средней, чуть терпковатое, приятная горчинка, цветы. Может сочетаться с морепродуктами — гриль, белой жирноватой рыбой, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: 600 рублей (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: добротное (7 из 10).

Ca’ Nomboli Prosecco DOC Extra Dry 2024 Игристое белое сухое Отзыв

Игристое белое сухое. Год урожая: 2024. Страна: Италия, регион: Венето. Сорт винограда: Глера. Несложное, довольно элегантное и слегка труднопиткое, «летне-пляжный» вариант. Ускоренный метод (Шарма). Аромат: белые и желтые яблоки, персик, сухие травы с горчинкой, леденцы «монпансье», соломенно-древесные нотки, сырой камень, сухая цедра желтых цитрусов, полевые цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладость, перезрелое желтое яблоки, айва, яблочная шкурка, соломенные тона, нотка старого воска, белый персик, кислотность выше средней, терпковатое, горчинка, солоноватые тона, сухая цедра цитрусов, сырой камень, сырой мел, сухие травы, полевые цветы. Может сочетаться с морепродуктами — гриль, белой жирноватой рыбой, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: 1000 рублей (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). Резюме: банальное + (6 из 10).

алкоголь, банальное, белое, вино, игристое, сухое

Paul L’ekler Blanc de Blancs Brut 2023 Игристое белое брют Отзыв

Игристое белое брют. Год урожая: 2023. Страна: Грузия, регион: Кахетия + Имеретия (ООО «Тифлисский Винный Погребъ»). Сорт винограда: Цицка, Крахуна, Ахметское Мцване. Совсем простое, довольно труднопиткое. Ускоренный метод (Шарма). Аромат: легкий сырой подвал, дрожжи, мореное дерево, сухая яблочная шкурка, айва, желтое яблоко, еле-заметные спиритуозные нотки («бражка»), соломенные тона, сырой камень, нотка печеного яблока, сухая цедра желтых цитрусов, полевые цветы. Вкус: легкотелое, сухая яблочная шкурка, айва, сыроватый подвал, дрожжи, желтое яблоко, оксидация, сыроватая бочка, еле-заметные спиритуозные нотки («бражка»), соломенные тона, сырой камень, нотка печеного яблока, сухая цедра желтых цитрусов, сухотравье, высокая кислотность, слегка терпкое, горчинка, полевые цветы. Может сочетаться с морепродуктами — гриль, белой жирноватой рыбой, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: 700 рублей (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). Резюме: банальное (6 из 10).

алкоголь, банальное, белое, брют, вино, игристое

GELO Spumante Prodotto Secco Rose 2023 Игристое розовое сухое Отзыв

23.07.2025 Гарри Игристое розовое

Игристое розовое сухое. Год урожая: 2023. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ОО «Таманская Винна компания – Кубань»). Сорт винограда: Шардоне, Гечеи Заматош, Пино Нуар. «Закос» под итальянцев не помог. Тривиальное, похоже на парфюмированный лимонад. Не рекомендую. Ускоренный метод (Шарма). Аромат: «цветочная бамба» (роза, пион), мультиягодный джем, варенье из красных груш, ваниль, тропические тона (личи, маракуйя), мускатные ноты, пенка варенья из клубники и земляники, сырой камень, пудра, ваниль. Вкус: легкотелое, сладковатое, войлочная вишня, джем из красных слив, увяленные красные ягоды, очень много цветов, мультиягодный джем, тропические тона, мускатные ноты, пудра, сырой камень, умеренная кислотность, ваниль. Может сочетаться с морепродуктами — гриль, белой жирноватой рыбой, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: 370 рублей (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). С натяжкой моё Резюме: банальное (6 из 10).

алкоголь, банальное, вино, игристое, розовое

Chateau de Talu Miriades Каберне Совиньон, Каберне Фран 2022 Красное сухое вино Отзыв

23.07.2025 Гарри Красное сухое

Красное сухое. Год урожая: 2022. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗГУ “Кубань. Геленджик”, ООО “Шато де Талю””). Виноград: Каберне Совиньон, Каберне Фран. Несложное, питкое и гастрономическое вино для несложного ужина (выезда на шашлычки). Выдержка: непродолжительная в стальных резервуарах. Аромат: глуховатый – животные нотки, джем из темных слив, “чернильные” нотки, бузинные тона, “печеные” травы, увяленные темные ягоды, почва, увядающая бордовая роза, легкие специи. Вкус: среднетелое, легкая сладость, джем из темных слив, чернослив, “чернильные” тона, ченая вишня, черные ягоды, средняя кислотность, легкие вяжущие тона, чуть терпковатое, горчинка, легкие специи. Может сочетаться со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 770 рублей (продается в сети “Симпл Вайн” и в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

алкоголь, вино, добротное, красное, сухое

Cantiani Chardonnay Brut 2024 Игристое белое брют Отзыв

Игристое белое брют. Год урожая: 2024. Страна: Россия, регион — Республика Дагестан (ООО «Алвиса» — филиал Chateau Alvisa»). Сорт винограда: Шардоне. «Закос» под итальянцев не помог. Тривиальное, довольно труднопиткое игристое. Не покупать. Ускоренный метод (Шарма). Аромат: летучие нотки (как у яблочной эссенции), тона «сырой бочки с мочеными яблоками», желтые яблоки, сухая яблочная шкурка, айва, воск, сухие и медоносные травы, мушмула, дрожжи, сырой камень, соломенные тона, легкие карбидные нотки, полевые цветы. Вкус: легкотелое, легкая сладковатость, дрожжи, моченые яблоки, оксидация, яблочная шкурка, белая смородина, белый персик, недозрелые яблоки, айва, солоноватые нотки, белая смородина, сухие травы, сухая цедра желтых цитрусов, кислотность выше средней +, терпковатое, горчинка, полевые цветы. Может сочетаться с морепродуктами — гриль, белой жирноватой рыбой, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: 450 рублей (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). Резюме: слабоватое + (5 из 10).

алкоголь, белое, брют, вино, игристое, слабоватое

Голицынские вина брют белое 2024 Игристое белое брют Отзыв

Игристое белое брют «жемчужное». Год урожая: 2024. Страна: Россия, регион — Республика Крым (ООО «Евпаторийский завод классических вин»). Сорт винограда: Рислинг, Ркацители, Совиньон Блан, Шардоне, Алиготе, Мускат. Тривиальное, довольно труднопиткое и слегка как бы «парфюмированное» игристое. Не покупать. Ускоренный метод (Шарма). Аромат: летучие нотки (как у яблочной эссенции), маринада (консервированная черемша, укроп, моченое яблоко в сырой бочке), незрелые яблоки и айва, сырой камень, дрожжи, соломенные тона, леденцы «монпансье», сырое дерево, сухие травы, полевые цветы. Вкус: легкотелое, легкая сладость, незрелые яблоки, незрелая айва, белая смородина, леденцы «монпансье», сырое дерево, сухие травы, сухая цедра желтых цитрусов, кислотность выше средней, терпковатое, легчайшая горчинка, южные цветы. Может сочетаться с морепродуктами — гриль, белой жирноватой рыбой, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: 390 рублей (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). Резюме: слабоватое (5 из 10).

алкоголь, белое, брют, вино, игристое, слабоватое

GELO Spumante Prodotto Secco bianco 2023 Игристое белое брют Отзыв

Игристое белое брют. Год урожая: 2023. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ООО «Таманская Винная Компания — Кубань»). Виноград: Шардоне, Алиготе, Гечеи Заматош. «Закос» под итальянцев не помог. Тривиальное, труднопиткое, будто “парфюмированное”. Не покупать. Ускоренный метод (Шарма). Аромат: «парфюмерный магазин» — много цветов (жасмин, пион, роза, акация…), мощный личи, маракуйя, белый персик, сухие травы с горчинкой, карбоновая газация, айва, мякоть желтой груши, сырой камень, пудра, чуть воска, соломенные тона. Парфюмность снижается. Вкус: легкотелое, легкая сладость, много цветов, тропические фрукты, спелая белая смородина, варенье из белой черешни, сухие травы с горчинкой, мякоть желтой груши, сырой камень, кислотность средняя +, чуть терпковатое. Может сочетаться с морепродуктами — гриль, белой жирноватой рыбой, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 370 рублей (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: слабоватое (5 из 10).

алкоголь, белое, брют, вино, игристое, слабоватое

Champagne Charles Heidsieck Brut Reserve 2019 Шампанское белое брют Отзыв