Constitution Road Chardonnay 2025 Белое сухое вино Отзыв

Белое сухое. Год урожая: 2025. Страна: ЮАР, регион: Робертсон Велли. Виноград: Шардоне. Несложное, довольно питкое и скорее — гастрономическое. Можно попробовать похранить (?). Выдержка: несколько месяцев в дубовых бочках. Аромат: сырой камень, желтый абрикос, яблоки, айва, легкие нотки овощей, мякоть груш, сухая цедра, соломенные тона, сухая цедра желтых цитрусов, полевые цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладость, много овощей, айва, солоноватое, леденцы монпансье, сладко-соломенные ноты, камень, животные ноты, переспелые цитрусы, терпковатое, кислотность выше средней +, заметная горчинка, нюансы фруктовой эссенции. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 12000 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (8 из 10).