Рубрика: Блог Гарри

Красное сухое. Год урожая: 2022. Страна: Аргентина, регион — Уко Велли. Виноград: Пино Нуар. Слегка плотноватое, сортовое, питкое и гастрономическое. Без «Вау!». Выдержка: 10 месяцев в дубовых бочках. Аромат: увяленная вишня, увяленные красные (в т.ч. болотные) ягоды, нотки мультиягодного джема, увядающая красная роза, подлесок, пудра, ваниль. Фруктовые тона слабеют. Вкус: среднетелое +, легкая сладость, джем из темных слив, увяленная вишня, шоколад, почва, подлесок, увяленные ягоды, сладкие травы, укроп, цветы, кислотность чуть выше средней, «съедобные» тона, легкая терпковатость, горчинка, ваниль. Может сочетаться со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, овощной и грибной пастой и пиццей. Цена: 10000 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2022. Страна: Аргентина, регион — Уко Велли. Виноград: Пино Нуар. «Дружелюбное», сортовое, питкое и гастрономическое. Без «Вау!». Выдержка: 10 месяцев в дубовых бочках. Аромат: карамелизированный сахар, увяленная вишня, шоколад, животные тона (кожа, сафьян), пудра, почва, подлесок, сухие цветы, увяленные красные ягоды. Фруктовые тона слабеют. Вкус: среднетелое, сладковатое, увяленная вишня, шоколад, пудра, подлесок, древесные нотки, воск, цветы, увяленные красные ягоды, травы, кислотность чуть выше средней, легкая терпковатость, горчинка, ваниль. Может сочетаться с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, овощной и грибной пастой и пиццей. Цена: 10000 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. Органическое вино. Год урожая: 2020. Страна: Испания, регион — Каталония (Монсант). Виноград: Гарнача Негра. Вероятно, уже начинающаяся «болезнь пробки» (что часто у «органики»). Скорее гастро-вино, вкус еще более-менее. Выдержка: 6 месяцев в 4500-л дубовых емкостях + 12 месяцев в 2500-л фудрах. Аромат: сырое дерево, сыроватый подвал, еле-заметные красные болотные ягоды, чуть дрожжей, сухие травы, еле-заметные специи. Вкус: среднетелое, еле-ощутимая сладость, увяленная вишня, медоносные травы, увяленные красные болотные ягоды, животные тона, чуть сливок, еле-заметный шоколад, травы, увядающая красная роза, кислотность выше средней, немного вяжущее и терпкое, специи. Может сочетаться с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, овощной и грибной пастой и пиццей. Цена: 13000 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2017. Страна: Испания, регион — Риоха. Виноград: Гарнача. Довольно питкое и пока скорее гастрономическое. Я бы еще похранил, до 2028-30 г. Выдержка: 8 месяцев в дубовых бочках. Аромат: сыроватое дерево, подлесок, войлочная вишня, увяленные красные болотные ягоды, «кровь», воск, травы, легкие ноты гербария (сухие цветы), еле-заметные специи. Вкус: среднетелое, легкая сладость, вишня, увяленные красные ягоды, травы, еле-заметные нотки черной смородины, увядающая красная роза, кислотность выше средней, вяжущее и терпковатое, специи (перец). Может сочетаться с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, овощной и грибной пастой и пиццей. Цена: 10000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2019. Страна: Испания, регион — Наварра. Виноград: Гарнача. Довольно питкое и очень гастрономическое. Выдержка: 15 месяцев в старых дубовых бочках. Аромат: увяленная и ликерная вишня, легкий жареный орех (козинаки), подлесок, «железо», «кровь», увядающая красная роза, чуть дыма, сыроватое дерево, легкие специи. Вкус: среднетелое, легкая сладость, увяленная вишня, еле-заметная карамель, подлесок, увяленные красные ягоды, медоносные травы, воск, кислотность чуть выше средней, легкие терпковатые и «вяжущие» тона, ваниль. Может сочетаться со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, овощной и грибной пастой и пиццей. Цена: 10000 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2021. Страна: Испания, регион — Мадрид. Виноград: Гарнача. Довольно элегантное и очень гастрономическое. Аромат интереснее вкуса. Выдержка: 12 месяцев в старых дубовых бочках. Я бы похранил до 2028-29 г. Аромат: сладковатое экзотическое дерево, подлесок, увяленная вишня, увяленные красные болотные ягоды, пудра, красное райское яблоко, легкие молочно-сливочные нотки, сухотравье, гербарий, нотки «железа», специи. Вкус: среднетелое, легкая сладость, чуть недозрелая вишня, увяленные красные (+ болотные) ягоды, увядающая красная роза, еле-ощутимая карамель, медоносные травы, пудра, гербарий, кислотность выше средней, терпкое, специи. Еле-заметные спиритуозные нотки. Может сочетаться со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Цена: 6300 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2017. Страна: Испания, регион — Арагон (Кампо де Боря). Виноград: Гарнача. Сочное, многоплановое, питкое и гастрономическое. Вслепую напоминает хороший бордобленд. Выдержка: 22 месяцев в дубовых бочках. Аромат: весомый — темные сливы, черная вишня, чернослив, карамель, «резиноватые» нотки, укроп, почва, животные тона, сливки, увяленные ягоды, травы, шоколад, какао, фиалка, ваниль. Вкус: полнотелое, легкая сладость, джем из темных слив, карамель, черная вишня, чернослив, смолы, нотки «кока-колы», почва, животные тона, сливки, увяленные ягоды, сладкие травы, шоколад, какао, сладкое экзотическое дерево, кислотность чуть выше средней, легкая терпкость, «съедобные» тона, ваниль. Может сочетаться со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, овощной и грибной пастой и пиццей. Цена: 5500 рублей (продается в сети «Отдохни» и в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2018. Страна: Испания, регион — Риоха. Виноград: Гарнача. Довольно элегантное, питкое и гастрономическое. Выдержка: 14 месяцев в дубовых бочках. Аромат: яркая вишня, шоколад, шкурка темных слив, цветы с горчинкой, увяленные ягоды, травы, пудра, животные тона, сливки, фиалка, специи (ваниль), позже — подлесок. Вкус: среднетелое, легчайшая сладость, войлочная вишня, увяленные красные ягоды, цветы, подлесок, гербарий, кислотность чуть выше средней, легкая терпкость, «съедобные» тона, горчинка, ваниль. Может сочетаться с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, овощной и грибной пастой и пиццей. Цена: 6000 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2016. Страна: Испания, регион — Каталония (Монсант). Виноград: Гарнача. Густоватое, питкое и очень гастрономическое. Вкус интереснее аромата. Выдержка: 12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: шкурка темного винограда, спелая и увяленная вишня, почва, травы, джем из темных слив, легкие тона мятых зеленых стеблей, увядающая бордовая роза, увяленные ягоды, специи (перец). Вкус: среднетелое, сладковатое, спелая и увяленная вишня, тона бузины, шоколад, почва, травы, шкурка темных слив, увядающая бордовая роза, увяленные ягоды, кислотность выше средней, вяжущие и «съедобные» тона, горчинка, еле-заметные спиритуозные нотки. Может сочетаться со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Цена: 7000 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2019. Страна: Испания, регион — Приорат. Виноград: Гренаш Нуар, Гренаш Гри, Гарнача Пелуда. Элегантное и очень питкое. Выдержка: 12 месяцев в дубовых фудрах. Аромат: молочно-сливочные тона, подброженная и увяленная вишня, шоколад, увяленные красные ягоды, пудра, фруктовая пастила, медоносные травы, гербарий, фиалка, увядающая красная роза, специи. Вкус: среднетелое, легкая сладость, сливочные тона, увяленная вишня, шоколад, ягоды (калина, болотные), пудра, какао, гематоген, подлесок, медоносы, гербарий, фиалка, сладкие травы, средняя кислотность, «съедобные» тона, приятная горчинка, специи. Может сочетаться с деликатесным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, овощной и грибной пастой и пиццей. Цена: 6500 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2018. Страна: Испания, регион — Каталония (Конка де Барбера). Виноград: Гарнача. Очень элегантное и питкое. Вкус интереснее аромата. Выдержка: 14 месяцев в стали. Аромат: еле-заметный — легчайшая увяленная вишня, подлесок, нотки «крови» и «железа», дым, красные ягоды, сухие травы с горчинкой, гербарий. Вкус: легкотелое, увяленные красные болотные ягоды, увяленная вишня, шоколад, пудра, подлесок, сладкие травы, гербарий, воск, кислотность чуть выше средней, легкие вяжущие и «съедобные» тона, ваниль. Может сочетаться с деликатесным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, овощной и грибной пастой и пиццей. Цена: 11000 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2018. Страна: Испания, регион — Каталония (Монсант). Виноград: Гарнача Негра. Сортовое, питкое и гастрономическое. Выдержка: 12 месяцев в дубовых бочках + 2 месяца в стали. Аромат: увяленная вишня, сыроватое дерево, животные нотки, «кровь», «железо», увяленные ягоды, подлесок, сухие травы с горчинкой, гербарий, легкие специи. Вкус: среднетелое, легкая сладость, увяленная вишня, шоколад, пудра, увяленные красные ягоды, подлесок, сладкие травы, гербарий, цветы, древесные нотки, кислотность чуть выше средней, легкие вяжущие нотки, горчинка, специи. Может сочетаться со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Цена: 8000 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. Био-вино. Год урожая: 2019. Страна: Италия, регион — Тоскана. Виноград: Санджовезе. Питкое, элегантное и гастрономическое. Выдержка: 5-6 месяцев в дубовых бочках. Аромат: увяленная вишня, шоколад, сливки, жареный орех (козинаки), карамелизированный сахар, «кровь», «железо», увяленные ягоды, подлесок, почва, травы, специи. Вкус: легкотелое, легкая сладость, увяленная вишня, шоколад, молочно-сливочные тона, карамель, увяленные ягоды, подлесок, сладкие травы, средняя кислотность, цветы, специи. Может сочетаться со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Цена: нет информации (не продается в РФ). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2016. Страна: Италия, регион — Тоскана (Болгери). Виноград: Каберне Фран. Всё еще очень юное, сортовое и очень гастрономическое. Хранить до 2028-30 г. Выдержка: 12-24 месяца в дубовых бочках. Аромат: цветы (красная и бордовая роза), зеленые стебли, травы, красные и черные ягоды, недозрелая («нервная») вишня, почва, древесные ноты, специи. Вкус: среднетелое, легкая сладость, черная смородина, темные сливы, ягоды, почва, травы, зеленый болгарский перец, смолы, цветы, кислотность выше средней +, слегка вяжущее и терпковатое, специи. Может сочетаться со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 10000 рублей (пока не продается в РФ). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).