Domaine Billard Pere & Fils La Justice Bourgogne Haut-Cotes de Beaune 2016 Белое сухое вино Отзыв

Белое сухое. Год урожая: 2016. Страна: Франция, регион — Бургундия (От-Кот де Бон). Виноград: Шардоне. Элегантное, довольно питкое и очень гастрономическое. Аромат интереснее вкуса. Выдержка: от 6 месяцев в дубовых бочках. Аромат: сладкие травы, маслянисто-восковые ноты, желтые фрукты, кремовые ноты, карамель, тропические фрукты (личи и пр.), дым, легкие желтые овощи, медоносные травы, акация, ваниль. Вкус: легкотелое, еле-заметная сладость, легкие белые и желтые фрукты (белый персик и пр.), соломенные тона, пудра, мел, немного воска, сырой камень, солоноватые тона, сухая цедра цитрусов, кислотность выше средней, легкая терпковатость, полевые цветы. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, легкими блюдами из птицы и свинины, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 7000 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).