Метка: экстраординарно

Белое сухое. Год урожая: 2023. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗГУ «Кубань», ООО «Гунько ВВ»). Виноград: Совиньон Блан. Очень элегантное и сортовое, питкое и гастрономическое. Выдержка: несколько месяцев в стали. Аромат: зеленые травы, крыжовник, томатный лист, зеленые яблоки, пудра, сыроватый камень, легкий воск, легкие зеленые цитрусы, полевые цветы. Вкус: легкотелое, легчайшая сладость, воск, зеленые травы, крыжовник, томатный лист, зеленые яблоки, пудра, сырой камень, солоноватые нотки, легкие зеленые цитрусы, кислотность чуть выше средней, «съедобные» тона, полевые цветы. цветы. Будет сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из свинины и птицы, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 2000 рублей (продается в сети «Красностоп» и в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2023. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗГУ «Кубань», ООО «Гунько ВВ»). Виноград: Рислинг. Элегантное, сортовое, питкое и гастрономическое вино. Я бы похранил до 2027-28 г. Выдержка: несколько месяцев в бетоне. Аромат: много воска, легкие «резиноватые» нотки, легкие желтые и зеленые фрукты, сладкие зеленые травы, легкие леденцы «монпансье», зеленая дыня, сладкие желтые и зеленые цитрусы, камень, пудра, медоносные травы, цветы. Вкус: легкотелое, легчайшая сладость, воск, легкие «резиноватые» нотки, легкие желтые и зеленые фрукты, сладкие зеленые травы, леденцы «монпансье», сладкие желтые и зеленые цитрусы, камень, пудра, медоносные травы, кислотность выше средней, «съедобные» тона, цветы. Будет сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из свинины и птицы, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: пока нет информации (еще не продается). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2023. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗГУ «Кубань», ООО «Гунько ВВ»). Виноград: Рислинг. Сортовое, питкое и гастрономическое вино. Выдержка: несколько месяцев в стали. Я бы похранил до 2026-27 г. Аромат: еле-ощутимые «резиноватые» нотки, легкие белые и зеленые фрукты, зеленые травы и мятые стебли, желтая и зеленая груша, цветы с горчинкой (лилия), легкие желтые и зеленые цитрусы, сырой камень, полевые цветы. Вкус: легкотелое, легчайшая сладость, много сырого камня, «резиноватые» нотки, легкие белые и зеленые фрукты, зеленые травы, цветы, легкие желтые и зеленые цитрусы, кислотность выше средней, цветы. Будет сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из свинины и птицы, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 2000 рублей (продается в Интернете). С легкой натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2019. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ОАО «АПФ «Фанагория»»). Виноград: Шардоне. Очень зрелое, питкое и гастрономическое вино. Обязательно декантировать хотя бы на 1 час. Выдержка: 12 месяцев в дубовых бочках + 36 месяцев в бутылках. Аромат: вначале нотки редукции (прелая листва, «скотный двор») — позже уходят, старая карамель, солоноватые ноты, орех, переспелые желтые фрукты, старое мореное дерево, сахарная патока (сироп), сладко-соломенные тона, орех, сухая яблочная шкурка, еле-заметные маринадные нотки (моченое яблоко), воск, сухая цедра желтых цитрусов, легкие цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, переспелые фрукты (желтая груша, персик), сладкая кукуруза, мушмула, сахарная патока (сироп), сладко-соломенные тона, цукаты, сухая яблочная шкурка, воск, сухая цедра желтых цитрусов, средняя кислотность, солоноватые тона, приятная горчинка, легкие цветы. Будет сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из свинины и птицы, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 4500 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2022. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗГУ «Кубань.Крымск», АО «Производственно-Аграрное объединение «Массандра»»). Виноград: Шардоне. Элегантное, сортовое, питкое и гастрономическое. Аромат поинтереснее вкуса. Выдержка: 12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: спелые желтые фрукты, дым, джем из груш, абрикос, сладкие травы, кремовые тона, воск, камень, сладкие желтые цитрусы, сухая яблочная шкурка, медоносные травы, цветы, ваниль. Вкус: среднетелое, легкая сладость, спелые фрукты, пудра, воск, печеное яблоко, сладкие желтые цитрусы, кремовые тона, солоноватые ноты, камень, медоносы, древесные тона, средняя кислотность, заметная горчинка, цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами,средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 5500 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2023. Страна: Россия, регион —  Волгоградская область (ИП КФХ Гусев Д.Э.). Виноград: Шардоне. Элегантное, сортовое, можно похранить 1-2 года. Гастрономично. Выдержка: несколько месяцев на осадке в стали. Аромат: спелые белые и желтые фрукты, пудра, воск, леденцы «монпансье», камень, легкие кремовые тона, еле-ощутимые маринадные нотки (укроп, фенхель), медоносные травы, полевые цветы. Вкус: легкотелое, легкая сладость, спелые белые и желтые фрукты, пудра, воск, леденцы «монпансье», камень, сухие яблоки и груши, медоносные сухие травы, средняя кислотность, «съедобные» нотки, цветы. Может сочетаться с белой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 2600 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2023. Страна: Россия, регион — Республика Крым (ЗГУ «Крым», АО «Производственно-Аграрное объединение «Массандра»»). Виноград: Кокур. Элегантное, сортовое, пить с едой сейчас, или похранить до 2026-27 г. Выдержка: 24 месяца на осадке в стали. Аромат: легковатый — пудра, воск, легкие белые и желтые фрукты, сухие ягоды белой и красной земляники, мякоть желтой груши, еле-заметные нотки сладковатого дерева, сухие травы. Вкус: легкотелое, еле-заметная сладковатость, спелая белая смородина, воск, белое и зеленое яблоко, шкурка яблока, сыроватый камень, сладко-соломенные нотки, сухотравье с горчинкой, сухая цедра желтых цитрусов, солоноватость на заднем плане, кислотность выше средней, легкая терпковатость, «съедобные» нотки, цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 800 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2023. Страна: Россия, регион — Республика Крым (ЗГУ «Крым», АО «Производственно-Аграрное объединение «Массандра»»). Виноград: Кокур. Элегантное, сортовое, пить с едой сейчас, или похранить 1-2 года, чтобы чтобы легко пить без еды. Гастрономично. Выдержка: 6 месяцев на осадке в стали. Аромат: спелые белые и желтые яблоки, воск, ореховые нотки, еле-заметные кремовые нотки, чуть белой черешни, сладкие древесно-соломенные тона, сухие травы цветы, камень, пудра. Вкус: легкотелое, еле-заметная сладковатость, белая смородина, воск, белое яблоко, нотка ореха, камень, сладко-соломенные нотки, кислотность выше средней, легкая терпковатость, «съедобные» нотки, цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 900 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2023. Страна: Россия, регион — Республика Крым (ООО «Винодельня Манкопия» для «Ароматного»). Виноград: Шенен Блан. Элегантное, не очень сортовое (больше похоже на СовБлан), довольно питкое и очень гастрономическое вино. Выдержка: несколько месяцев в стали. Аромат: зеленые травы, зеленые цитрусы, еле-ощутимые «газовые» нотки, зеленое яблоко, сыроватый камень, нотка воска, мятые стебли (ревень, крапива), полевые цветы. Вкус: легкотелое, зеленые травы, мятые стебли, зеленые и немного желтых цитрусов, зеленое яблоко, сыроватый камень, нотка воска, еле-заметные солоноватые тона, кислотность выше средней, легкая терпковатость, полевые цветы. Еле-ощутимые спиритуозные нотки. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 3000 рублей (продается в Интернете). С легкой «натяжкой», моё Резюме: экстраординарно (8 из 10).