Temelion Extra Brut Rose 2019 Игристое розовое экстра-брют Отзыв

Игристое розовое экстра-брют. Год урожая: 2019. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ИП Николаев М.И.). Виноград: Шардоне, Пино Нуар. Несколько странное, слегка брутальноватое, довольно питкое и скорее — гастрономическое игристое. Аромат лучше вкуса. Традиционный метод (Шампенуа). Выдержка: 36 — 48 месяцев в бутылке. Аромат: яркий — красные увяленные ягоды, увяленная и ликерная вишня, немного карамелизированного сахара, сыроватое мореное дерево, пудра, сыроватый камень, кремовые тона, дрожжи, увядающая красная роза, ваниль. Вкус: среднетелое, сыроватое мореное дерево, пудра, сырой камень, легкие дрожжи, тона карамелизированного сахара, еле-ощутимые красные увяленные ягоды, нюансы войлочной вишни, кислотность выше средней, чуть терпковатое, горчинка, гербарий, нотки цветов. Может сочетаться с белой и красной жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из птицы и свинины, полутвердыми невыдержанными сырами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 5000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).