David Duband Les Terres de Phileandre Premier Cru Savigny-Les-Beaune Aux Serpentieres 2022 Красное сухое вино Отзыв

Красное сухое. Год урожая: 2022. Страна: Франция, регион — Бургундия. Виноград: Пино Нуар. Элегантное, молодоватое, довольно питкое и пока скорее гастрономическое. Я бы похранил до 2027-28 г. Выдержка: 13 месяцев в дубовых бочках + 3 месяца в стали. Аромат: отличный — увяленная вишня, увяленные красные (в т.ч. болотные) ягоды, кожа, сливки, подлесок, пудра, фруктовая пастила, дым, цветы (красная роза), почва, оттенки смол, дым, ваниль. Вкус: среднетелое, чуть сладковатое, увяленная вишня, увяленные красные (в т.ч. болотные) ягоды, животные нотки, молочно-сливочные нотки, подлесок, пудра, гербарий, дым, цветы (фиалка, чуть розы), кислотность выше средней, легкая терпкость, “съедобные” тона, специи. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 18000 рублей (продается в Интернете). С легкой натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).