Метка: экстраординарно

Белое сухое. Скинконтакт (Оранж). Год урожая: 2023. Страна: Франция, регион — Эльзас. Виноград: Гевюрцтраминер, Сильванер, Мускат. Очень питкое (летнее, несмотря на «тело») и гастрономическое. Выдержка: несколько месяцев на осадке в стали. Аромат: сырой камень, сырой мел, желтые и красные цитрусы (грейпфрут), сырая шкурка красного яблока, моченое яблоко, солоноватость, медоносные травы, гербарий, нотка кураги, нектарин, полевые цветы. Вкус: среднетелое, еле-заметная сладость, мел, айва, абрикос с косточкой, красные цитрусы (грейпфрут), моченое яблоко, яблочная шкурка, сухие травы, цветы, спелая белая смородина, белый персик, джем из белой черешни, пудра, сыроватый камень, средняя кислотность, «съедобные» нотки, приятная горчинка. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, легкими блюдами из птицы, ассорти пикантных тапасов. Цена: около 4500 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2021. Страна: Италия, регион — Сицилия. Виноград: Грилло, Совиньон Блан. Питкое и очень гастрономическое. Выдержка: 6 месяцев в дубовых бочках. Аромат: густоватый — джем из груш, желтые и зеленые цитрусы, медоносные горные травы, легчайший укропчик, старый воск, дым, порох, еле-заметные солоноватые тона, сырой камень, пудра, цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладость, джем из груш, сухая цедра, желтые и зеленые цитрусы с горчинкой, воск, кремово-карамельные нотки, медоносы, воск, камень, пудра, мел, сухая цедра цитрусов, солоноватые тона, средняя кислотность, «съедобные» нотки, горчинка, полевые цветы. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, легкими блюдами из птицы, ассорти пикантных тапасов. Цена: около 5000 рублей (продается в Интернете). С легкой натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2023. Страна: Франция, регион — Эльзас. Виноград: Пино Блан. Сортовое, очень питкое и гастрономическое. Выдержка: 4-5 месяцев на осадке в стали. Аромат: спелая белая смородина, белый персик, айва, нотка зеленых трав, желтый абрикос, пудра, камень, сухая цедра цитрусов, полевые цветы. Вкус: легкотелое, легкая сладость, спелая белая смородина, белый персик, джем из белой черешни, пудра, камень, воск, спелая айва, соломенные тона, сухая цедра цитрусов, средняя кислотность, «съедобные» нотки, приятная горчинка, цветы. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, легкими блюдами из птицы, ассорти пикантных тапасов. Цена: около 3500 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2022. Страна: Германия, регион — Баден. Виноград: Рислинг. Отличное, сортовое, очень питкое и гастрономическое вино. Выдержка: непродолжительная на осадке в стали. Аромат: легкая «петрольность», сладкие зеленые яблоки, желтая и зеленая груша, айва, белая смородина, сыроватый камень, пудра, мел, сухая цедра зеленых цитрусов, нюанс дыма, сухие горные травы, цветы. Вкус: легкотелое, легкая сладковатость, легкая «петрольность», «резинка», зеленые яблоки, легкая груша, много воска, белая смородина, сырой камень, пудра, мел, сладкие зеленые цитрусы, медоносы, кислотность чуть выше средней, «съедобные» нотки, цветы. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, легкими блюдами из птицы, ассорти пикантных тапасов. Цена: около 3200 рублей (продается в Интернете). С легкой натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2023. Страна: Австрия, регион — Нижняя Австрия (Вайнфиртль). Виноград: Грюнер Вельтлинер. Сортовое, питкое и гастрономическое вино. Аромат чуть интереснее вкуса. Выдержка: 4 месяцев на осадке в стали. Аромат: легкие желтые и зеленые цитрусы с горчинкой, сладкие травы, камень, воск, сладко-соломенные тона, медоносные травы, легкие тропические зеленые фрукты, цветы. Вкус: легкотелое, еле-ощутимая сладковатость, зеленые травы, мятые стебли, зеленое яблочко, нотки зеленых цитрусов, нотка воска, сыроватый камень, средняя кислотность, цветы. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, легкими блюдами из птицы, ассорти пикантных тапасов. Цена: около 4500 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2022. Страна: Франция, регион — Бургундия (Шабли). Виноград: Шардоне. Элегантное, сортовое, очень питкое и гастрономическое. Выдержка: 9 месяцев на осадке в стали. Аромат: леденцы «монпансье», желтый абрикос, соленая карамель, еле-ощутимые нотки моченого яблока, воск, сыроватый камень, кремовые тона, солоноватые нотки, сладкие желтые цитрусы, нотка дыма, медоносные травы, цветы, ваниль. Вкус: легкотелое, легкая сладость, желтые и зеленые цитрусы, сладкие травы, желтое и зеленое яблоко, желтый абрикос, соленая карамель, воск, камень, кремовые тона, солоноватые нотки, медоносы, средняя кислотность, «съедобные» нотки, цветы, ваниль. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, легкими блюдами из птицы, ассорти пикантных тапасов. Цена: около 4000 рублей (продается в Интернете). С легкой натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2022. Страна: Франция, регион — Бургундия (Шабли). Виноград: Шардоне. Cортовое, питкое и гастрономическое вино. Выдержка: около 8 — 12 месяцев на осадке в стали. Аромат: легкие желтые фрукты (абрикос, яблоко), нотка леденцов «монпансье», камень, еле-заметные кремовые тона, легкие желтые цитрусы, сладко-соломенные тона, воска, медоносные травы, еле-ощутимые желтые овощи, полевые цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладость, легкие желтые фрукты, камень, легкие желтые и зеленые цитрусы, еле-заметные кремовые тона, сладко-соломенные тона, воска, медоносы, еле-ощутимые нотки тропических фруктов, средняя кислотность, цветы. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, легкими блюдами из птицы, ассорти пикантных тапасов. Цена: около 4000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2023. Страна: Италия, регион — Тоскана. Виноград: Верментино. Элегантное, довольно сортовое, питкое и гастрономическое вино. Аромат: зеленые цитрусы (грейпфрут, помело) с горчинкой, белое и зеленое яблоко, нотка крыжовника, травы, сырой камень, пудра, нотка воска, соломенные ноты, полевые цветы. Вкус: легкотелое, еле-заметная сладость, зеленые цитрусы (грейп, лайм), белое и зеленое яблоко, белая смородина, нотка крыжовника, травы, сырой камень, пудра, соломенные ноты, еле-заметная солоноватость, средняя кислотность, цветы. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, легкими блюдами из птицы, ассорти пикантных тапасов. Цена: около 1200 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2023. Страна: Чили, регион — Рапель Велли. Виноград: Шардоне. Брутальноватое, сортовое, питкое и очень гастрономическое вино. Хорошо охлаждать. Выдержка: 12 месяцев в стали с дубовыми «клепками». Аромат: пышный — желтые яблоки и груши, персик, сладкие желтые цитрусы, нотки желтых и зеленых овощей, камень, сладко-соломенные тона, воск, медоносы, цветы. Вкус: полнотелое (для белых), сладковатое, спелые желтые и зеленые фрукты, сладкие желтые и зеленые овощи, много маслянисто-восковых нот, желто-зеленые цукаты, камень, сладкие цитрусы, медоносы, средняя кислотность, легкая горчинка, южные цветы. Может питься с белой жирной рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из птицы и свинины, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, легкими блюдами из птицы, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 2000 рублей (продается в сети «ВинЛаб» и в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2022. Страна: Франция, регион — Бургундия. Виноград: Шардоне. Несложное, сортовое, довольно питкое и гастрономическое вино. Выдержка: около 6 — 8 месяцев на осадке в стали. Аромат: легкие белые и желтые фрукты, нотка леденцов «монпансье», сыроватый камень, мел, сухая цедра желтых цитрусов, соломенные тона, капелька воска, полевые цветы. Вкус: легкотелое, яблоки, персик, желтый абрикос, мякоть желтой груши, воск, сыроватый камень, сухая цедра желтых цитрусов, соломенные тона, средняя кислотность, горчинка, полевые цветы. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, легкими блюдами из птицы, ассорти пикантных тапасов. Цена: около 5000 рублей (продается в Интернете). С легкой натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (8 из 10).