Метка: вино

Белое сухое. Год урожая: 2022. Страна: Франция, регион — Бургундия (Шабли). Виноград: Шардоне. Сортовое и пока скорее гастрономическое вино. Я бы похранил до 2028-29 г. Выдержка: 12 месяцев в дубовых бочках и стальных емкостях. Аромат: вначале нотки редукции (уходит), сладкие желтые цитрусы, акация, зеленый чай, нотка желтых груш, джем из белой черешни, сладко-соломенные тона, еле-заметная солоноватость, сахарная патока (сироп), камень, специи (белый перец, имбирь). Вкус: среднетелое +, легкая сладость, шкурка желтых груш, легкие желтые цитрусы, соломенные ноты, еле-заметные желтые овощи, недозрелый желтый абрикос, айва, кислотность выше средней +, еле-заметная терпковатость, легкая горчинка. Будет хорошо питься с белой (в т.ч. жирноватой) рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Прекрасно пьется и без закуски. Цена: около 12700 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Domaine Patric Miolane Puligny-Montrachet 2023 Белое сухое вино отзыв

Белое сухое. Год урожая: 2023. Страна: Франция, регион — Бургундия (Пулиньи-Монраше). Виноград: Шардоне. Очень питкое, сортовое и медитативное. Выдержка: 12 месяцев в дубовых бочках и стальных емкостях. Аромат: растительное масло, кремово-карамельные тона, джем из желтых абрикосов, дым, еле-ощутимые маринадно-укропные нотки, желтые цукаты, горчинка косточки, сладкие желтые цитрусы, компот из персиков, южные цветы, ваниль, еле-ощутимая баночная кукуруза на заднем плане. Вкус: среднетелое +, легкая сладость, все те же тона, что в Аромате + сладко-соломенные нотки, средняя кислотность, «съедобные» тона, сладкие желтые овощи на заднем плане. Будет хорошо питься с белой (в т.ч. жирноватой) рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 15200 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

алкоголь, белое, вино, медитативное, сухое, экстраординарно

Domaine Laroche Les Vaudevey Chablis Grand Cru 2023 Белое сухое вино отзыв

Белое сухое. Год урожая: 2023. Страна: Франция, регион — Бургундия (Шабли). Виноград: Шардоне. Довольно питкое, сортовое и скорее гастрономическое вино. Выдержка: 9 месяцев в дубовых бочках и стальных емкостях. Аромат: вначале нотки редукции (уходит), нотки сладких зеленых трав, желтые и зеленые яблоки, сырой камень, недозрелый желтый абрикос, акация, легчайшие сладкие желтые и зеленые цитрусы, медоносные травы, нотка воска. Вкус: легкотелое +, легкая сладость, все те же тона, что в Аромате + кислотность выше средней, еле-заметная терпковатость, «съедобные» нотки, приятная горчинка. Будет хорошо питься с белой (в т.ч. жирноватой) рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Прекрасно пьется и без закуски. Цена: около 11000 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Benjamin Laroche La Manufacture Chablis 2023 Белое сухое вино отзыв

Белое сухое. Год урожая: 2023. Страна: Франция, регион — Бургундия (Шабли). Виноград: Шардоне. Довольно питкое, сортовое и скорее гастрономическое вино. Выдержка: несколько месяцев в стальных емкостях + краткая в дубовых бочках. Аромат: вначале нотки редукции (уходит), сладкие желтые цитрусы, медоносные травы, желтый абрикос, горчинка косточки, порох, сладко-соломенные нотки,желтое яблоко, сухая шкурка яблоко, сырой камень, мел, полевые цветы. Вкус: среднетелое +, легкая сладость, все те же тона, что в Аромате + солоноватые нотки, заметные маслянисто-восковые ноты, мякоть желтых груш, кислотность выше средней, терпковатое. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Прекрасно пьется и без закуски. Цена: около 7000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Enrico Fossi Sassoforte 2016 Красное сухое вино отзыв

10.07.2026 Гарри Красное сухое

Красное сухое. Год урожая: 2016. Страна: Италия, регион: Тоскана. Виноград: Каберне Совиньон. Сортовое, бархатистое, питкое и гастрономическое. Потенциал! Выдержка: 24 месяца в дубовых бочках. Аромат: карамелизированная патока, джем из черной смородины, черноплодка, лыжная мазь, воск, шоколад, гематоген, черника, черная вишня, сливки, смолы, карамель, мята, ментол, сладкие травы, увядающая бордовая роза, пряности. Вкус: полнотелое, легкая сладость, много шоколада, смолы, хвоя, джем из черной смородины, карамель, «кока-кола», элеутерококк, черная вишня, увяленные черные ягоды, кислотность чуть выше средней, «съедобное», пряности. Может сочетаться со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 18000 рублей (продается в Интернете). Резюме: близко к шедеврально! (9 из 10).

алкоголь, вино, красное, сухое, шедеврально

Marion Cabernet Sauvignon 2015 Красное сухое вино отзыв

10.07.2026 Гарри Красное сухое

Красное сухое. Год урожая: 2015. Страна: Италия, регион: Венето. Виноград: Каберне Совиньон. Сортовое и очень гастрономическое. Я бы похранил мин до 2029-30. Технология Амароне. Выдержка: 30 месяцев в дубовых бочках. Аромат: черная смородина, много трав, вишневый джем, увяленные ягоды, лекарственные травы, сыроватая почва, «железо», еле-ощутимая карамель, специи. Вкус: среднетелое +, легкая сладковатость, джем из темных слив, переспелая вишня, цветы, почва, горький шоколад, много трав, чуть смол, увяленные ягоды, кислотность выше средней, терпковатое, горчинка, ваниль. Может сочетаться со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 12000 рублей (продается в Интернете). С «натяжкой», моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Самые интересные вина с винного салона компании JOYA

09.07.2026 Гарри Полезные статьи

Всех приветствую!

Признавая, что пауза в моих новых статьях слегка затянулась, я размещаю сегодня очередную публикацию, теперь — о винном салоне.

Вот уже прошло больше месяца, как я был приглашен на круговую дегустацию новинок, а также некоторых уже давно продающихся вин, из портфеля известной на российском алкогольном рынке компании JOYA.

Салон проходил в один из самых жарких, «асфальтоплавильных» дней этого года, однако атмосферу этого «винного праздника» это совсем не испортило. Мой настрой на активный поиск отличных и новых для меня вин, был крайне высоким (впрочем, как и всегда). 8))

Как результат, практически за четыре часа погружения в дегустационный процесс, в моем «улове» оказались 52 новых для меня образца игристых и тихих вин. Не буду утомлять вас перечислением полного списка испробованных мной вин, но обязательно размещу списки наиболее понравившихся. В этот раз — самые крутые и самые интересные вина будут в каждом из списке первыми.

» Читать далее

актуально, алкоголь, белое, вино, игристое, красное

Mazzei Castello Fonterutoli Philip Toscana 2016 Красное сухое вино отзыв

08.07.2026 Гарри Красное сухое

Красное сухое. Год урожая: 2016. Страна: Италия, регион: Тоскана. Виноград: Каберне Совиньон. Сортовое и очень гастрономическое. Можно пить, можно похранить до 2028-29. Вино выдержано в дубовых бочках в течении 18 месяцев и еще 5 месяцев — в бутылках. Аромат: вишня, бальзамико, черная смородина и черные сливы, дым, древесные тона, травы, увяленная и спелая черная вишня, увяленные ягоды (черных больше), шоколад, почва, еле-заметные животные и сливочные нотки, специи, еле-ощутимые «резиноватые» тона. Вкус: среднетелое +, легкая сладковатость, все те же тона, что в Аромате +увядающая бордовая роза, нотки «железа», приятная горчинка, кислотность выше средней, «съедобные» нотки, ваниль. Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 6000 рублей (продается в Интернете). С «натяжкой», моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Crama Oprisor Cabernet Sauvignon 2018 Красное сухое вино Отзыв

08.07.2026 Гарри Красное сухое

Красное сухое. Год урожая: 2018. Страна: Румыния, регион: Кольчагуа Велли. Виноград: Каберне Совиньон. Сортовое и очень гастрономическое. Можно пить, можно похранить до 2029-30. Выдержка: в дубовых бочках. Аромат: черная смородина, шоколад, дым, животные тона, почва, травы, древесные ноты, смолы, черные ягоды, черная вишня, увядающая бордовая роза, дым, заметные специи. Вкус: среднетелое +, чуть сладковатое, все те же тона, что в Аромате + шкурка темных слив, сладкие травы, черноплодка, чуть сливок, кислотность выше средней, вяжущие ноты, терпковатое, легкая горчинка, перец. Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: нет информации (пока не продается в РФ). С «натяжкой», моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Vallepicciola Parva Domus Cabernet Sauvignon 2021 Красное сухое вино Отзыв

08.07.2026 Гарри Красное сухое

Красное сухое. Год урожая: 2021. Страна: Италия, регион: Кольчагуа Велли. Виноград: Каберне Совиньон. Сортовое и очень гастрономическое. Можно пить, можно похранить до 2029-30. Выдержка: 16 месяцев в дубовых бочках + 8-10 месяцев в бутылках. Аромат: джем из черной смородины, много трав, легкие смолы, почва, животные тона («скотный двор»), «кровь», «железо», черноплодка, черная вишня, дым, нотка торфа, специи. Вкус: среднетелое +, чуть сладковатое, «печеные» травы, древесные тона, черноплодка, увядающая бордовая роза, сырая почва, сухое мореное дерево, чуть сливок, животина, «кровь», кислотность выше средней, вяжущие ноты, заметная горчинка, нотки овощей в послевкусии. Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 7200 рублей (продается в Интернете). С «натяжкой», моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Champagne Lanson Le Black Creation Brut 259 2019 Шампанское белое брют Отзыв

08.07.2026 Гарри Игристое белое

Шампанское белое брют. Год урожая: 2019. Страна: Франция, регион — Шампань. Виноград: Пино Нуар, Шардоне, Пино Менье. Элегантное, питкое. Игристое вино сделано по традиционному методу (Шампенуа) с выдержкой в бутылке в течении 4 лет. Аромат: оксидация (окисленное яблоко), легкие желтые цитрусы, древесная кора с горчинкой, дым, сухая яблочная шкурка, сухотравье, еле-заметные кремовые нотки, камень, соломенные ноты, полевые цветы. Вкус: легкотелое +, легкая сладость, все тоня, что есть в Аромате +легкие маслянисто-восковые ноты, кислотность чуть выше средней. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 13500 рублей (продается в сети «Симпл Вайн» и в Интернете). С легкой «натяжкой», но моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

алкоголь, белое, брют, вино, игристое, шампанское, экстраординарно

Champagne Dumenil Les Pecherines Premier Cru Brut 2010 Шампанское белое брют Отзыв

08.07.2026 Гарри Игристое белое

Шампанское белое брют. Год урожая: 2010. Страна: Франция, регион — Шампань. Виноград: Шардоне, Пино Нуар. Классический метод. Выдержка: 10 лет в бутылках. Очень питкое и гастрономическое, вкус интереснее аромата. Аромат: легковат — еле-заметные кремовые нотки и сдоба, сладко-соломенные нотки, медоносные травы с горчинкой, желтый абрикос, легкие сладкие цитрусы, печеное яблоко, дым, камень, цитрусовый мармелад, цветы, ваниль. Вкус: среднетелое, легкая сладость, все тона, что есть в Аромате + оксидация, сухая цедра апельсина, акация, персики, маслянисто-восковые ноты, кислотность чуть выше средней, «съедобные» тона. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 15000 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

алкоголь, белое, брют, вино, игристое, шампанское, экстраординарно

Champagne Albin Martinot Clin d’Oeil Terroir a Bar Sur Seine Brut 2018 Шампанское белое брют Отзыв

08.07.2026 Гарри Игристое белое

Шампанское белое брют. Год урожая: 2018. Страна: Франция, регион: Шампань. Виноград: Пино Нуар. Питкое и очень гастрономическое. Классический метод. Выдержка: от 36 месяцев в бутылке. Аромат: легкая оксидация, сухая шкурка яблока, пудра, сухотравье и древесные ноты с горчинкой, еле-ощутимые сушеные ягоды, сырой камень, недозрелый желтый абрикос, цедра желтых цитрусов, еле-заметные жареные орехи, полевые цветы. Вкус: среднетелое, еле-ощутимая сладость, все те же тона, что в Аромате + печеное яблоко, апельсиновый мармелад, маслянисто-восковые нотки, мел, кислотность чуть выше средней, «съедобные» нотки, чуть терпковатое. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 10000 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

алкоголь, белое, брют, вино, игристое, шампанское, экстраординарно

David Duband Les Terres de Phileandre Premier Cru Savigny-Les-Beaune Aux Clous 2020 Красное сухое вино Отзыв

07.07.2026 Гарри Красное сухое

Красное сухое. Год урожая: 2020. Страна: Франция, регион: Бургундия (Савиньи-ле-Бон). Виноград: Пино Нуар. Классика региона, слишком юное, питкое и очень гастрономическое. Я бы не открывал раньше 2029-30 г. Выдержка: 13 месяцев в дубовых бочках + 3 месяца в стали. Аромат: вишня, красные (красных больше, малина), пенка черничного варенья, сафьян, «кровь», дым, сыроватая почва, шкурка темных слив, молочно-сливочные ноты, фиалка, цветы бузины, чуть шоколада, табак, легкое сладкое мореное дерево, спелый гранат, чуть хвои, специи. Вкус: среднетелое, чуть сладковатое, все те же тона, что в Аромате + кислотность выше средней, терпковатые и вяжущие нотки, легкая горчинка, “съедобные” тона, специи. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 18000 рублей (продается в Интернете). С легкой натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Cantina Tollo Montepulciano d’Abruzzo Rizerva Anniversary Collection 2017 Красное сухое вино Отзыв

07.07.2026 Гарри Красное сухое

Красное сухое. Год урожая: 2017. Страна: Италия, регион: Абруццо. Виноград: Монтепульчиано. Несложное и скорее гастрономическое вино. Попробовать похранить… Выдержка: 9 месяцев в дубовых бочках. Аромат: животные тона, травы (+виноградные гребни), дым (головешка), почва, вишня, шкурка темных слив, черноплодка, древесные тона, ягоды (черных больше), «кровь», смолы, увядающая бордовая роза, горький шоколад, специи, чуть спиритуозных нот. Вкус: среднетелое +, чуть сладковатое, все те же тона, что в Аромате + переспелая вишня, табак, кислотность выше средней, терпковатое, заметная горчинка, специи. Может сочетаться со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 2400 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: добротное + (7 из 10).

алкоголь, вино, добротное, красное, сухое

Винодельня Мысхако Green Cape Chardonnay Sur Lie Brut Blanc 2024 Игристое белое брют Отзыв

07.07.2026 Гарри Игристое белое

Игристое белое брют. Год урожая: 2024. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗГУ «Кубань», ООО «Мысхако»). Виноград: Шардоне, Пино Нуар (10%). Чуть резковатое, меняющееся не в лучшую сторону и скорее гастро-игристое. Ускоренный метод (Шарма) с выдержкой в резервуарах на осадке 6 месяцев. Аромат: вначале сладкие цитрусы, спелое желтое яблоко, воск, чуть кремовые тонов и желтый абрикос. Позже — айва, лимонный сок, сухая шкурка яблока, соломенные тона с горчинкой, сырой камень, солоноватость, незрелая смородина, полевые цветы. Вкус: легкотелое +, еле-ощутимая сладость, недозрелые — айва, белая смородина и яблоко, ромашка, солоноватость, кислотность выше средней +, терпковатое, легкая горчинка. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 800 рублей (продается в сетях «Пятерочка», «Метро» и в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: добротное (7 из 10).

алкоголь, белое, брют, вино, добротное, игристое

Viu Manent Malbec Reserva Estate Collection Chile 2023 Красное сухое вино Отзыв

07.07.2026 Гарри Красное сухое

Красное сухое. Год урожая: 2023. Страна: Чили, регион: Кольчагуа Велли. Виноград: Мальбек. Брутальноватое, не очень сортовое, несложное и скорее гастрономическое вино. Выдержка: 20% вина — 6 месяцев в дубовых бочках. Аромат: перезрелые темные сливы, животные тона, травы, древесные тона, перезрелые и уваренные черные фрукты, животные тона, почва, дым, черная вишня с горькой косточкой, увяленные ягоды (черных больше), горький шоколад, увядающая бордовая роза, специи. Вкус: полнотелое, чуть сладковатое, все те же тона, что в Аромате + кислотность выше средней, терпковатое, заметная горчинка. Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 1800 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Francis Fischer Cremant d’Alsace Brut 2023 Игристое белое брют Отзыв

07.07.2026 Гарри Игристое белое

Игристое белое брют. Год урожая: 2023. Страна: Франция, регион — Эльзас. Виноград: Оксеруа, Пино Гри, Пино Нуар, Пино Блан. Странноватое, довольно питкое и гастрономическое. Классический метод (Шампенуа). Выдержка: 15-18 месяцев в бутылках. Аромат: вначале кремовые нотки, белое яблоко, сухая цедра цитрусов, джем из белой черешни, пудра, маслянисто-восковые, спелая белая смородина, ваниль, цветы. Позже — уходит в «отдел бытовой химии» + сухая цедра белых яблок, летучка фруктовой эссенции, сырой камень. Вкус: легкотелое +, легкая сладость, вначале всё вроде хорошо, но позже — добавляются летучие и слегка химозные нотки («отбеливатель Ленор»), кислотность чуть выше средней, «съедобные» нотки, легчайшая терпковатость. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 1400 рублей (продается в сетях «Пятерочка», «Перекресток» и в Интернете). Резюме: банальное + (8 из 10).

алкоголь, банальное, белое, брют, вино, игристое

Observer Rose Gasificado Reserve Darwin Series 2023 Игристое розовое экстра-брют вино Отзыв

07.07.2026 Гарри Игристое розовое

Игристое розовое экстра-брют. Год урожая: 2023. Страна: Чили, регион — Централ Велли. Виноград: Сира. Несложное, питкое и очень гастрономическое. Выдержка: краткая в стальных резервуарах. Хорошо охлаждать. Ускоренный метод (Шарма). Аромат: вначале легкая редукция (прелые травы) — уходит, увяленные красные ягоды (солирует клубника), легкий джем из красных слив, увяленные красные ягоды, увядающая розовая роза, глицериново-восковые тона, сырой камень, сухие травы, легкий джем из красных слив. Вкус: среднетелое +, сладковатое, увяленные красные ягоды, джем из красных слив, воск, цветы, кислотность чуть выше средней, легчайшая терпковатость, горчинка, «съедобные» тона. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 1200 рублей (продается в супермаркетах «Глобус» и в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

алкоголь, вино, добротное, игристое, розовое, экстра-брют

Inkerman Розе сухое розовое 2024 Белое сухое вино Отзыв

Белое сухое. Год урожая: 2024. Страна: Россия, регион — Республика Крым (ООО «Инкерманский завод марочных вин»). Виноград: Совиньон Вер, Шардоне, Каберне Совиньон, Мускат Янтарный. Несложное, питкое и гастрономическое. Выдержка: краткая в стальных резервуарах. Аромат: увяленные красные ягоды, розовая роза, сырой камень, глицериново-воковые тона, сухая цедра красных цитрусов, спелое красное яблоко, сухие травы, легкий джем из красных слив. Вкус: среднетелое +, сладковатое, все то же самое, что в Аромате + кислотность чуть выше средней, легчайшая терпковатое, горчинка, «съедобные» тона. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 800 рублей (продается в супермаркетах «Глобус» и в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

алкоголь, белое, вино, добротное, сухое

Hagn Premium Gruner Veltliner 2023 Белое сухое вино Отзыв

Белое сухое. Год урожая: 2023. Страна: Австрия, регион — Нижняя Австрия. Виноград: Грюнер Вельтлинер. Сортовое, не очень сложное, но питкое и гастрономическое вино. Выдержка: 10-12 месяцев в стальных емкостях. Аромат: легчайшие зеленые и желтые цитрусы, еле-заметная солоноватость, сладкие зеленые травы, сырой камень, спелая айва, желтые и зеленые яблоки и груши, воск, киви на заднем плане, цветы. Вкус: легкотелое +, легкая сладость, все то же самое, что в Аромате + маслянисто-восковые ноты, кислотность чуть выше средней, «съедобные» нотки, горчинка. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 1150 рублей (продается в магазинах «Пятерочка», «Перекресток» и в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Martiamo Prosecco Treviso Extra Dry 2025 Игристое белое сухое Отзыв

06.07.2026 Гарри Игристое белое

Игристое белое сухое. Год урожая: 2025. Страна: Италия, регион — Венето. Виноград: Глера. Простоватое и скорее — гастрономическое игристое. Аромат интереснее вкуса. Ускоренный метод (Шарма). Аромат: сырой камень, пудра, легкие солоноватые тона, белая смородина, белый персик, еле-заметная айва, сырые косточки яблока, цветы. Вкус: легкотелое,еле-заметная сладость, «железистая» вода, пудра, сырой камень, белая смородина, мыльно-глицериновая норка, белое яблоко, сухотравье, кислотность выше средней, легкая терпковатость, легкая горчинка. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 700 рублей (продается в супермаркетах «Глобус» и в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: добротное (7 из 10).

алкоголь, белое, вино, добротное, игристое, сухое

Observer Chardonnay Reserve Darwin Series 2025 Белое сухое вино Отзыв

Белое сухое. Год урожая: 2025. Страна: Чили, регион — Централ Велли. Виноград: Шардоне. Довольно сортовое, несложное и скорее гастрономическое. Выдержка: краткая в деревянных бочках. Аромат: вначале — легкая редукция (преловатая трава) — уходит, сухая цедра желтых цитрусов, леденцы монпансье, травы, легкие яблоки, соломенные нотки, еле-ощутимая солоноватость, чуть медоносов, легкая «железистая» вода, воск, полевые цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладость, все то же самое, что в Аромате + воск, еле-ощутимые глицериновые нотки, кислотность выше средней, терпковатое, горчинка. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 1200 рублей (продается в супермаркетах «Глобус» и в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

алкоголь, белое, вино, добротное, сухое

Высокий Берег ЭКО Белое сухое 2025 Белое сухое вино Отзыв

Белое сухое. Год урожая: 2025. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗГУ «Кубань», ООО «Кубань-Вино»). Виноград: Шардоне, Совиньон Блан. Простоватое и скорее гастрономическое. Выдержка: краткая в стальных резервуарах. Аромат: вначале — легкая редукция (преловатая трава) — уходит, солоноватость, зеленые травы, легчайшие желтые и зеленые яблоки, айва, озерная осока, сырая галька, еле-заметный крыжовник, недозрелые желтые и зеленые яблоки, полевые цветы. Вкус: легкотелое +, почти несладкое, все то же самое, что в Аромате + мятые зеленые стебли, пронзительная (аскорбиновая) кислотность уровня выше средней, терпковатое, еле-ощутимая горчинка. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 450 рублей (продается в винотеках «ВинЛаб» и в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: добротное (7 из 10).

алкоголь, белое, вино, добротное, сухое

Fanagoria Cru Lermont Riesling Сенной ЗНМП 2024 Белое сухое вино Отзыв

Белое сухое. Год урожая: 2024. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗНМП «Сенной», ОАО «АПФ «Фанагория»»). Виноград: Рислинг Рейнский. О сортовое, простоватое и скорее гастрономическое. Выдержка: 12 месяцев в стальных резервуарах. Аромат: еле-ощутимые «петрольные» тона (уходят), сухая цедра и перезрелые желтые цитрусы, желтый абрикос, сухая шкурка желтого яблока, сырой камень, мел, пыль, древесно-соломенные тона, сухотравье с горчинкой, леденцы монпансье, полевые цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладость, все то же самое, что в Аромате + преловато-перезрелый желтый узбекский лимон, айва, мушмула, кислотность выше средней, терпковатое, легкая горчинка, вяжущие нотки, цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 1100 рублей (продается во многих супермаркетах и в Интернете). Резюме: добротное + (7 из 10).

алкоголь, белое, вино, добротное, сухое

Baron Arsius Cremant de Bordeaux Rose Brut 2021 Игристое розовое брют Отзыв

02.07.2026 Гарри Игристое розовое

Игристое розовое брют. Год урожая: 2021. Страна: Франция, регион — Бордо. Виноград: Мерло, Каберне Фран. Очень питкое и гастрономическое. Классический метод (Шампенуа). Выдержка: 12 месяцев в бутылках. Аромат: много красных ягод (солирует клубника), пенка варенья, пудра, легкий джем из красных слив, немного сливок, пудра, воск, еле-ощутимые нотки ликерной вишни, медоносные травы, розовая и красная роза, ваниль. Вкус: легкотелое +, еле-заметная сладковатость, сырой камень, пудра, мел, воск, гербарий, сушеные красные ягоды, кислотность чуть выше средней, еле-заметная терпковатость, приятная горчинка. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 2700 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

алкоголь, брют, вино, игристое, розовое, экстраординарно

Marcelle de Changey Savigny-les-Beaune Sous La Cabotte 2023 Красное сухое вино Отзыв

02.07.2026 Гарри Красное сухое

Красное сухое. Год урожая: 2023. Страна: Франция, регион: Бургундия (Савиньи ле Бон). Виноград: Пино Нуар. Сортовое и пока скорее — гастрономическое вино. Хранить мин до 2029-30 г. Выдержка: 15-18 месяцев в дубовых бочках. Аромат: легкие сливки, сафьян, увяленная вишня, пудра, красные увяленные ягоды, еле-ощутимые животные нотки, сухотравье, чуть шоколада, увядающая красная роза, легкие специи. Вкус: среднетелое, чуть сладковатое, все те же тона, что в Аромате + подлесок, свежие травы, почва, кислотность выше средней, вяжущие нотки, терпковатое, горчинка. Может питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 15000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).