Сентябрьский винный тур «Едем на сбор урожая!»

Сентябрьский винный тур едем на сбор урожая

Друзья, всем привет!

Если вы любите вино и все, что с ним связано и у вас есть несколько свободных дней в сентябре — моя сегодняшняя новость именно для вас!

Валерия Иванникова, моя хорошая знакомая, большой винный и туристический профессионал организует гастро-тур на сбор винограда и в гости к микровиноделам Кубани.

Там вы не только увидите, но и сами почувствуете все нюансы и тонкости фермерского труда на виноградниках, ручную работу, винодельческие приемы и хитрости, а также вкусно поедите и продегустируете вина, любуясь прекрасными местными закатами.

Когда: 10–13 сентября. Выезд из Краснодара и возвращение туда же.

Что посетим: 7 виноделен и 8 дегустаций

Изюминка поездки: сбор органического винограда под присмотром агронома на винодельне «Бюрнье» (+ ваши снимки от профессионального фотографа).

Гастрозавтрак у микровинодела Павелкова и гастроужин на новой и очень перспективной винодельне «Темеринда». Узнаем все этапы производства бочки на фанагорийской бондарне. Продегустируем органические вина на «Вилле Аркадия».

Познакомимся с семейными винодельнями «Узунов» и «Лорио». Поднимемся на террасированные виноградники винодельни «Реликта», устроим гриль-пати с дегустацией и видом на закат.

» Читать далее

Chono Carmenere Single Vineyard Colchagua Valley Chile 2015 Красное сухое вино Отзыв

Chono Carmenere Single Vineyard Colchagua Valley Chile 2015 Красное сухое вино Отзыв

Красное сухое. Год урожая: 2015. Страна: Чили, регион: Кольчагуа Велли. Виноград: Карменер. Сортовое, питкое и гастрономическое вино. Выдержка: 8-12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: джем из черных слив, увяленные ягоды (черных больше), животные тона, сливки, травы, почва, еле-заметные смолы, шоколад, увяленная и ликерная вишня, цветы, древесные нотки, перец, ваниль, лакрица. Вкус: среднетелое, чуть сладковатое, все те же тона, что в Аромате + джем из черной смородины, еле-ощутимые пасленово-овощные нотки, кислотность выше средней, терпковатые ноты, приятная горчинка. Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: нет информации (пока не продается в РФ). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Chono Carmenere Single Vineyard Colchagua Valley Chile 2015 Красное сухое вино Отзыв

Chono Chardonnay Single Vineyard Casablanca Valley 2016 Белое сухое вино Отзыв

Chono Chardonnay Single Vineyard Casablanca Valley 2016 Белое сухое вино Отзыв

Белое сухое. Год урожая: 2016. Страна: Чили, регион: Касабланка Велли. Виноград: Шардоне. Элегантное, сортовое и питкое, но несложное. Выдержка: несколько месяцев в дубовых бочках и стальных емкостях. Аромат: легкие ноты желтых яблок, сухая цедра желтых цитрусов, недозрелый желтый абрикос, соломенные ноты, сыроватый камень, мел, легкие медоносные травы, перегородки грецкого ореха, полевые цветы. Вкус: легкотелое +, легкая сладость, все то же, что в Аромате + легкие ореховые и восковые нотки, средняя кислотность, еле-заметные «съедобные» нотки, легкая терпковатость, горчинка. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: нет информации (пока не продается в России). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Chono Chardonnay Single Vineyard Casablanca Valley 2016 Белое сухое вино Отзыв

Zardoz Indomita Maipo Ultra Premium Valley Chile 2016 Красное сухое вино Отзыв

Zardoz Indomita Maipo Ultra Premium Valley Chile 2016 Красное сухое вино Отзыв

Красное сухое. Год урожая: 2016. Страна: Чили, регион: Майпу Велли. Виноград: Каберне Совиньон, Карменер. Очень питкое и гастрономическое вино. Выдержка: 12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: джем из черной смородины, увяленные ягоды (черных больше), сладкие травы, почва, животные тона, сливки, еле-заметные смолы, шоколад, увяленная и ликерная вишня, цветы, перец, ваниль. Вкус: среднетелое, чуть сладковатое, все те же тона, что в Аромате + «чернильные» нотки, фиалка, кислотность выше средней, легчайшие вяжущие и терпковатые ноты, «съедобные» тона. Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: нет информации (пока не продается в РФ). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Zardoz Indomita Maipo Ultra Premium Valley Chile 2016 Красное сухое вино Отзыв

Terra Cruz Shiraz Colleccion Reserva Central Valley Chile 2015 Красное сухое вино Отзыв

Terra Cruz Shiraz Colleccion Reserva Central Valley Chile 2015 Красное сухое вино Отзыв

Красное сухое. Год урожая: 2015. Страна: Чили, регион: Централ Велли. Виноград: Шираз. Сортовое, несложное, довольно питкое и гастрономическое вино. Выдержка: несколько месяцев в дубовых бочках. Аромат: джем из темных слив, чернослив, увяленные ягоды (черных больше), шоколад, нотки гематогена, переспелая вишня, сладкие травы, почва, животные тона, сливки, увядающая бордовая роза, древесные тона, перец, ваниль. Вкус: среднетелое +, сладковатое, все те же тона, что в Аромате + кислотность выше средней, легкие вяжущие и терпковатые ноты, «съедобные» тона. Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: нет информации (пока не продается в РФ). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Terra Cruz Shiraz Colleccion Reserva Central Valley Chile 2015 Красное сухое вино Отзыв

Terra Cruz Riesling Colleccion Reserva Valle de Casablanca 2016 Белое сухое вино Отзыв

Terra Cruz Riesling Colleccion Reserva Valle de Casablanca 2016 Белое сухое вино Отзыв

Белое сухое. Год урожая: 2016. Страна: Чили, регион: Касабланка Велли. Виноград: Рислинг. Не сильно сортовое, довольно питкое, но очень гастрономическое. Выдержка: несколько месяцев в стальных емкостях. Аромат: вначале чуть редукции (уходит), желтые цитрусы, желтые и зеленые яблоки, желтый абрикос, соломенные ноты, воск, медоносные травы с горчинкой, еле-ощутимые тропические нотки на заднем плане, цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладость, все то же, что в Аромате + нотка мятых стеблей, кислотность выше средней, еле-заметные «съедобные» нотки, легкая терпковатость. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: нет информации (пока не продается в России). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Terra Cruz Riesling Colleccion Reserva Valle de Casablanca 2016 Белое сухое вино Отзыв

Mari Cabernet Sauvignon Gran Reserva Maipo Valley Chile 2016 Красное сухое вино Отзыв

Mari Cabernet Sauvignon Gran Reserva Maipo Valley Chile 2016 Красное сухое вино Отзыв

Красное сухое. Год урожая: 2016. Страна: Чили, регион: Майпу Велли. Виноград: Каберне Совиньон. Очень питкое и гастрономическое вино. Выдержка: 12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: джем из темных слив, увяленные ягоды (черных больше), древесные ноты, смолы, легкий шоколад, переспелая вишня, сладкие травы, почва, животные тона, сливки, цветы, ваниль, лакрица. Вкус: среднетелое +, чуть сладковатое, все те же тона, что в Аромате + нотка карамели, чернослив, увядающая бордовая роза, кислотность чуть выше средней, «съедобные» тона. Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: нет информации (пока не продается в РФ). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Mari Cabernet Sauvignon Gran Reserva Maipo Valley Chile 2016 Красное сухое вино Отзыв

Viamonte Larrea Malbec Reserva Mendoza Argentina 2014 Красное сухое вино Отзыв

Viamonte Larrea Malbec Reserva Mendoza Argentina 2014 Красное сухое вино Отзыв

Красное сухое. Год урожая: 2014. Страна: Аргентина, регион: Мендоса. Виноград: Мальбек. Очень питкое и гастрономическое вино. Выдержка: 12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: «уваренные» черные ягоды и фрукты, «карамельная» патока, «чернильные» тона, увяленные ягоды (черных больше), шоколад, легкие смолы, травы, почва, цветы, сафьян, сливки, пряности (перец, лакрица, ваниль). Вкус: среднетелое +, чуть сладковатое, все те же тона, что в Аромате + увядающая бордовая роза, кислотность чуть выше средней, «съедобные» тона, приятная горчинка. Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: нет информации (пока не продается в РФ). С легкой натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Viamonte Larrea Malbec Reserva Mendoza Argentina 2014 Красное сухое вино Отзыв

Anun San Roberto de Almahue Blend Rapel Valley Chile 2014 Красное сухое вино Отзыв

Anun San Roberto de Almahue Blend Rapel Valley Chile 2014 Красное сухое вино Отзыв

Красное сухое. Год урожая: 2014. Страна: Чили, регион: Централ Велли. Виноград: Карменер, Каберне Совиньон, Каберне Фран. Довольно элегантное, питкое и гастрономическое. Выдержка: 12-15 месяцев в дубовых бочках. Аромат: смолы, джем из темных слив, чернослив, увяленные ягоды, карамельная патока, бальзамико, шоколад, увяленная вишня, сладкие травы, почва, животные тона, сливки, цветы, ваниль, лакрица. Вкус: среднетелое, чуть сладковатое, все те же тона, что в Аромате + увядающая бордовая роза, кислотность чуть выше средней, «съедобные» тона. Может питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: нет информации (пока не продается в РФ). С легкой натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Anun San Roberto de Almahue Blend Rapel Valley Chile 2014 Красное сухое вино Отзыв

Pangi Carmenere Reserva Especial Valle Central Chile 2017 Красное сухое вино Отзыв

Pangi Carmenere Reserva Especial Valle Central Chile 2017 Красное сухое вино Отзыв

Красное сухое. Год урожая: 2017. Страна: Чили, регион: Централ Велли. Виноград: Карменер. Очень питкое и гастрономическое вино. Выдержка: 6-8 месяцев в дубовых бочках. Аромат: джем из темных слив, увяленные ягоды (черных больше), жареный орех, древесные ноты, легкий шоколад, переспелая вишня, сладкие травы, почва, животные тона, сливки, цветы, еле-ощутимые пасленово-овощные нотки на заднем плане, ваниль. Вкус: среднетелое +, чуть сладковатое, все те же тона, что в Аромате + смолы, увядающая бордовая роза, кислотность чуть выше средней, «съедобные» тона. Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: нет информации (пока не продается в РФ). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Pangi Carmenere Reserva Especial Valle Central Chile 2017 Красное сухое вино Отзыв

Antigal Green Life Chardonnay Argentina Mendoza 2024 Белое сухое вино Отзыв

Viamonte Larrea Malbec Reserva Mendoza Argentina 2014 Красное сухое вино Отзыв

Белое сухое. Год урожая: 2024. Страна: Аргентина, регион — Мендоса. Виноград: Шардоне. Выдержка: 4 месяца в стальных емкостях. Простоватое и скорее — гастрономическое вино под несложные закуски. Хорошо охлаждать. Аромат: вначале чуть редукции (уходит), леденцы монпансье, сладкие травы, «железистая» вода, легкие нотки овощей, еле-заметные «глицериново-мыльные» нотки, кремовые тона, соломенные тона, южные цветы. Вкус: среднетелое, сладковатое, все те же тона, что в Аромате + перезрелый узбекский лимон, солоноватые ноты, сырой камень, кислотность выше средней, слегка терпковатое, горчинка. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 1100 рублей (продается в супермаркете «Глобус» и в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

Viamonte Larrea Malbec Reserva Mendoza Argentina 2014 Красное сухое вино Отзыв

Cantina di Netgrar Corvina 2023 Красное полусухое вино Отзыв

Cantina di Netgrar Corvina 2023 Красное полусухое вино Отзыв

Красное полусухое. Год урожая: 2023. Страна: Италия, регион: Венето. Виноград: Корвина. Несложное, «нервное» и скорее гастрономическое. Попробовать похранить до 2028-29 г. Выдержка: 12-15 месяцев в дубовых бочках и нейтральных емкостях. Аромат: животные ноты, легкая увяленная и ликерная вишня, чуть недозрелые красные ягоды (кизил, барбарис, брусника), чуть хвои, ноты горных и лекарственных трав, горький шоколад, древесные тона, почва, цветы с горчинкой, гербарий, табак, перец. Вкус: легкотелое +, легкая сладость, все те же тона, что в Аромате + тона рябины, кислотность выше средней +, терпковатое, заметная горчинка. Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 850 рублей (продается в супермаркетах «Перекресток» и в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: добротное (7 из 10).

Cantina di Netgrar Corvina 2023 Красное полусухое вино Отзыв

Tenuta da Mar Amarone della Valpolicella 2019 Красное полусухое вино Отзыв

Tenuta da Mar Amarone della Valpolicella 2019 Красное полусухое вино Отзыв

Красное полусухое. Год урожая: 2019. Страна: Италия, регион: Венето. Виноград: Корвина, Рондинелла, Озелета, Кроатина. Классичное, пряное, довольно питкое и очень гастрономическое. Я бы похранил до 2028-29 г. Выдержка: 24 месяца в дубовых бочках + 12 месяцев в бутылках. Аромат: увяленная и ликерная вишня, шкурка темных слив, хвоя, горький шоколад, древесные тона, почва, цветы с горчинкой, гербарий, увяленные ягоды (красных больше), табак, перец, лакрица, чуть гвоздики. Вкус: среднетелое +, чуть сладковатое, все те же тона, что в Аромате + нотка карамели, увядающая бордовая роза, кислотность чуть выше средней, легкая терпковатость, горчинка, “съедобные” тона. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 8500 рублей (продается в Интернете). С легкой натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Tenuta da Mar Amarone della Valpolicella 2019 Красное полусухое вино Отзыв

Epicuro Sauvignon Puglia Белое полусухое вино Отзывы

Epicuro Sauvignon Puglia Белое полусухое вино Отзывы

Белое полусухое. Страна: Италия, регион: Апулия. Виноград: Совиньон Блан, Москато (5%). Довольно сортовое, несложное и скорее — гастрономическое вино. Аромат интереснее вкуса. Аромат: легкий крыжовник, смородиновый лист, тропические нотки (киви, личи), воск, легкие «летучие» цитрусовые ноты, зеленые травы, сырой камень, белый нектарин, белая смородина, айва, еле-заметные ноты сельдерея, «железистая» вода, легкие цветы (пион, жасмин и пр.). Вкус: легкотелое +, чуть сладковатое, сырой камень, белый персик, незрелая смородина, нотка разбавленного лимонного сока, чуть воска, белый персик, мел, кислотность выше средней +, терпковатое, заметная горчинка, цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 1000 рублей (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). Резюме: добротное + (7 из 10).

Epicuro Sauvignon Puglia Белое полусухое вино Отзывы

Cuatro Fincas Raices Argentinas Malbec Mendoza Argentina 2017 Красное сухое вино Отзыв

Cuatro Fincas Raices Argentinas Malbec Mendoza Argentina 2017 Красное сухое вино Отзыв

Красное сухое. Год урожая: 2017. Страна: Аргентина, регион: Мендоса. Виноград: Мальбек. Не очень сложное, довольно питкое и скорее — гастрономическое вино. Выдержка: несколько месяцев в дубовых бочках. Аромат: спелая и увяленная вишня, джем черных слив, травы (+ виноградные гребни), увяленные ягоды (черных больше), чуть шоколада, почва, цветы, легкие животные нотки, специи (перец, ваниль). Вкус: среднетелое, чуть сладковатое, все те же тона, что в Аромате + жареные орехи (козинаки), тонкая кислотность (выше средней), легкие вяжущие и терпковатые тона, приятная горчинка. Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: нет информации (пока не продается в РФ). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Cuatro Fincas Raices Argentinas Malbec Mendoza Argentina 2017 Красное сухое вино Отзыв

Bosman Erfenis Lelienfontein 2017 Красное сухое вино Отзыв

Bosman Erfenis Lelienfontein 2017 Красное сухое вино Отзыв

Красное сухое. Год урожая: 2017. Страна: ЮАР, регион: Веллингтон. Виноград: Пинотаж, Каберне Совиньон, Шираз, Неро д’Авола, Сенсо, Мурведр, Гренаш Нуар. Юное, пока скорее гастрономическое. Потенциал! Хранить мин до 2030-32 г. Выдержка: в дубовых бочках 18 месяцев сорта по отдельности + 12 месяцев вместе. Аромат: шкурка из темных слив, карамельный солод, увяленная и черная вишня, увяленные ягоды (черных больше), джем из черники, животные тона, сливки, фиалка, табак, почва, цветы, специи. Вкус: среднетелое +, чуть сладковатое, все те же тона, что в Аромате + гербарий, горький шоколад, кислотность выше средней, терпковатое, легкая горчинка. Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 7500 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Bosman Erfenis Lelienfontein 2017 Красное сухое вино Отзыв

Warwick The Blue Lady Cabernet Sauvignon Stellenbosch 2021 Красное сухое вино Отзыв

Warwick The Blue Lady Cabernet Sauvignon Stellenbosch 2021 Красное сухое вино Отзыв

Красное сухое. Год урожая: 2021. Страна: ЮАР, регион: Стелленбош. Виноград: Каберне Совиньон. Не очень сложное, юное, пока скорее гастрономическое. Хранить мин до 2030-32 г. Выдержка: 23 месяца в дубовых бочках. Аромат: заметные животные тона, горький шоколад, почва, сыроватое дерево, травы, дым, смолы, черная вишня, нотка черной смородины, увяленные ягоды (черных больше), цветы, перец. Вкус: среднетелое +, чуть сладковатое, все те же тона, что в Аромате + кислотность выше средней +, вяжущие и терпковатые ноты, горчинка. Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 6000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Warwick The Blue Lady Cabernet Sauvignon Stellenbosch 2021 Красное сухое вино Отзыв

Raats Mvemve MR De Compostella 2021 Красное сухое вино Отзыв

Raats Mvemve MR De Compostella 2021 Красное сухое вино Отзыв

Красное сухое. Год урожая: 2021. Страна: ЮАР, регион: Стелленбош. Виноград: Каберне Фран, Каберне Совиньон, Мальбек, Мерло, Пти Вердо. Слегка «нервное», очень юное, пока скорее гастрономическое. Потенциал! Хранить мин до 2030 г. Выдержка: 12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: заметные животные тона, спелая и увяленная вишня, черная смородина, увяленные ягоды (+болотные, красных больше), смолы, травы, почва, цветы, перец. Вкус: среднетелое +, почти несладкое, все те же тона, что в Аромате + увядающая бордовая роза, чуть «чернил», уголь, кислотность выше средней +, терпковатое, легкая горчинка. Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 20000 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Raats Mvemve MR De Compostella 2021 Красное сухое вино Отзыв

Floreal Marianne South Africa 2005 Красное сухое вино Отзыв

Floreal Marianne South Africa 2005 Красное сухое вино Отзыв

Красное сухое. Год урожая: 2005. Страна: ЮАР, регион: Верний Хемель-Эн-Арде Велли. Виноград: Шираз, Мерло, Каберне Совиньон. Очень питкое и гастрономическое. Выдержка: 16 — 20 месяцев в дубовых бочках. Аромат: карамель, шоколад, дым, «кровь», увяленная и ликерная вишня, джем из черной смородины, хвоя, нотка смол, еле-ощутимые «борщевые» нюансы, сладкие травы, почва, увядающая бордовая роза, животные нотки, сливки, специи. Вкус: среднетелое +, чуть сладковатое, все те же тона, что в Аромате + нотка «кока-колы», карамельный солод, средняя кислотность, чуть терпковатое, «съедобные» тона. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 5000 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Floreal Marianne South Africa 2005 Красное сухое вино Отзыв

Chaska Blend Vino Organico Mendoza Argentina 2016 Красное сухое вино Отзыв

Chaska Blend Vino Organico Mendoza Argentina 2016 Красное сухое вино Отзыв

Красное сухое. Органическое вино. Год урожая: 2016. Страна: Аргентина, регион: Мендоса. Виноград: Мальбек, Каберне Совиньон. Очень питкое и гастрономическое вино. Выдержка: 12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: спелая и увяленная вишня, джем из черной смородины, «чернильные» тона, увяленные ягоды, чуть шоколада, легкие смолы, травы, почва, цветы, легкие животные и сливочные нотки, пряности (перец, лакрица, ваниль). Вкус: среднетелое +, чуть сладковатое, все те же тона, что в Аромате + увядающая бордовая роза, сафьян, кислотность чуть выше средней, «съедобные» тона, приятная горчинка. Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: нет информации (пока не продается в РФ). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Chaska Blend Vino Organico Mendoza Argentina 2016 Красное сухое вино Отзыв

Neethlingshof The Caracal Cabernet Sauvignon Merlot Malbec Cabernet Franc vintage 2016 Красное сухое вино Отзыв

Neethlingshof The Caracal Cabernet Sauvignon Merlot Malbec Cabernet Franc vintage 2016 Красное сухое вино Отзыв

Красное сухое. Год урожая: 2016. Страна: ЮАР, регион: Верний Хемель-Эн-Арде Велли. Виноград: Каберне Фран. Не очень сложное и пока скорее гастрономическое вино. Хранить до 2030-31 г. Выдержка: 16 месяцев в дубовых бочках. Аромат: яркая вишня, нотки зеленого болгарского перца, увяленные ягоды, чуть шоколада, дым, травы, почва, цветы, легкие животные нотки, специи. Вкус: среднетелое, несладкое, все те же тона, что в Аромате + недозрелая вишня, кислотность выше средней +, терпковатое, легкая горчинка. Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 5000 рублей (продается в Интернете»). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Neethlingshof The Caracal Cabernet Sauvignon Merlot Malbec Cabernet Franc vintage 2016 Красное сухое вино Отзыв

Ernest Pinot Noir Hasher Family Upper Hemel-En-Aarde Valley 2022 Красное сухое вино Отзыв

Ernest Pinot Noir Hasher Family Upper Hemel-En-Aarde Valley 2022 Красное сухое вино Отзыв

Красное сухое. Год урожая: 2022. Страна: ЮАР, регион: Верний Хемель-Эн-Арде Велли. Виноград: Каберне Фран. Сортовое, не очень сложное и пока скорее гастрономическое вино. Хранить до 2029-30 г. Выдержка: 11-12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: увяленная вишня под сахарной пудрой, увяленные красные ягоды, нотка карамели, гербарий, подлесок, еле-заметные животные и сливочные нотки, чуть ореха, цветы, ваниль. Вкус: легкотелое +, легкая сладость, увяленные красные болотные ягоды, сырой подлесок, недозрелая и войлочная вишня, легчайший шоколад, травы, кислотность выше средней +, терпковатое, легкие специи. Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 6000 рублей (продается в Интернете»). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Ernest Pinot Noir Hasher Family Upper Hemel-En-Aarde Valley 2022 Красное сухое вино Отзыв

Mullineux Old Vines White Swartland Wine of Origin 2023 Белое сухое вино Отзыв

Mullineux Old Vines White Swartland Wine of Origin 2023 Белое сухое вино Отзыв

Белое сухое. Год урожая: 2023. Страна: ЮАР, регион: Свартленд. Виноград: Шенен Блан, Семильон, Клерет, Гренаш Блан, Вионье, Вердельо. Довольно питкое и очень гастрономическое. Я бы похранил до 2028-29 г. Выдержка: 9 месяцев в дубовых бочках. Аромат: сладко-соломенные ноты, кремово-карамельные тона, орех, марципан, сладкие цитрусы, леденцы монпансье, дым, желтый абрикос, медоносные травы с горчинкой, цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладость, все то же, что в Аромате + нотка карамелизированного сахара, кислотность выше средней, «съедобные» нотки, легкая терпковатость. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 8000 рублей (продается в сети «Симпл Вайн» и в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Mullineux Old Vines White Swartland Wine of Origin 2023 Белое сухое вино Отзыв

Goedverwacht Maxim Chardonnay Grand Reserve 2022 Белое сухое вино Отзыв

Goedverwacht Maxim Chardonnay Grand Reserve 2022 Белое сухое вино Отзыв

Белое сухое. Год урожая: 2022. Страна: ЮАР, регион — Робертсон Велли. Виноград: Шардоне. Выдержка: 10% вина — 10 месяцев в дубовых бочках. Сортовое, питкое и гастрономическое. Аромат: вначале нотка редукции (уходит), сладкие желтые цитрусы, медоносные травы, сладкие зеленые травы, леденцы монпансье, нотка желтых и зеленых овощей, камень, соломенные тона, цветы, ваниль. Вкус: среднетелое, легкая сладость, все те же тона, что в Аромате + спелая айва, маслянисто-восковые нотки, кислотность чуть выше средней, «съедобные» нотки, приятная горчинка. Может питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 4000 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Goedverwacht Maxim Chardonnay Grand Reserve 2022 Белое сухое вино Отзыв

Klein Constantia Sauvignon Blanc Constancia Valley 2022 Белое сухое вино Отзыв

Klein Constantia Sauvignon Blanc Constancia Valley 2022 Белое сухое вино Отзыв

Белое сухое. Год урожая: 2022. Страна: ЮАР, регион — Констанция Велли. Виноград: Шардоне. Выдержка: 10% вина — 10 месяцев в дубовых бочках. Очень питкое. Образцово-показательный СовБлан. Аромат: сладкий грейп с горчинкой, желтый крыжовник, маслянисто-восковые нотки, еле-ощутимые тропические фрукты, еле-заметные зеленые овощи, сладкие травы, легкие мятые стебли, камень, цветы. Вкус: легкотелое +, легкая сладость, все те же тона, что в Аромате + еле-ощутимые кремовые ноты, кислотность чуть выше средней, «съедобные» нотки, ваниль. Может питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 4000 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Klein Constantia Sauvignon Blanc Constancia Valley 2022 Белое сухое вино Отзыв

Le Riche Chardonnay Stellenbosch South Africa 2024 Белое сухое вино Отзыв

Le Riche Chardonnay Stellenbosch South Africa 2024 Белое сухое вино Отзыв

Белое сухое. Год урожая: 2024. Страна: ЮАР, регион — Стелленбош. Виноград: Шардоне. Выдержка: 10 месяцев в разных дубовых бочках. Пока скорее — гастрономическое. Вкус интереснее аромата. Потенциал. Хранить до 2028-29 г. Аромат: вначале — чуть редукции (уходит), леденцы монпансье, недозрелый желтый абрикос, легкие зеленые и желтые цитрусы и их сухая цедра, камень, соломенные нотки, медоносные травы с горчинкой. Вкус: среднетелое, легкая сладость, спелая айва, кремовые ноты, сладкие цитрусы, медоносы, сырой камень, воск, еле-ощутимые тропические ноты, соломенные нотки, кислотность выше средней, терпковатое, ваниль. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 4000 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Le Riche Chardonnay Stellenbosch South Africa 2024 Белое сухое вино Отзыв

Sainte Neige Koshu Sparkling Wine 2023 Игристое белое экстра-брют Отзыв

Sainte Neige Koshu Sparkling Wine 2023 Игристое белое экстра-брют Отзыв

Игристое белое экстра-брют. Год урожая: 2023. Страна: Япония, регион — Яманаси. Виноград: Косю. Элегантное, не очень сложное, минеральное, питкое и гастрономическое. Ускоренный метод (Шарма). Аромат: легкие ноты оксидированного и моченого яблока, много айвы, солоноватые ноты, сырой камень, мел, сухотравье, соломенные нотки, еле-заметные леденцы монпансье, полевые цветы. Вкус: легкотелое +, еле-ощутимая сладость, много белых и желтых яблок, яблочная шкурка, солоноватость, нотка воска, соломенные тона, кислотность чуть выше средней, горчинка, сухотравье. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 4500 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Sainte Neige Koshu Sparkling Wine 2023 Игристое белое экстра-брют Отзыв

Bogarve 1915 Lacruz Vega Terroir 2016 Красное сухое вино Отзыв

Bogarve 1915 Lacruz Vega Terroir 2016 Красное сухое вино Отзыв

Красное сухое. Год урожая: 2016. Страна: Испания, регион: Касталия-Ла-Манча. Виноград: Темпранильо, Сира, Каберне Совиньон. Сочное, довольно питкое и очень гастрономическое вино. Можно и похранить. Выдержка: 6 месяцев в дубовых бочках. Аромат: шкурка черных слив, джем из вишни, джем из черной смородины, увяленные ягоды, почва, шоколад, животные и сливочные ноты, почва, цветы, перец, древесные тона, ваниль, лакрица. Вкус: среднетелое, легкая сладость, все те же тона, что в Аромате + «мясные» нотки, увядающая бордовая роза, кислотность выше средней, легкая терпкость, горчинка, «съедобные» нотки. Может сочетаться со средневкусным и мощновкусным красным мясом, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, пикантными блюдами из птицы, средневкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Цена: нет информации (не продается в РФ). С легкой натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Bogarve 1915 Lacruz Vega Terroir 2016 Красное сухое вино Отзыв

Bogarve 1915 Lacruz Vega Roble 2017 Красное сухое вино Отзыв

Bogarve 1915 Lacruz Vega Roble 2017 Красное сухое вино Отзыв

Красное сухое. Год урожая: 2017. Страна: Испания, регион: Касталия-Ла-Манча. Виноград: Темпранильо, Мерло, Сира. Сочное, не очень сложное, довольно питкое и очень гастрономическое вино. Можно еще похранить. Выдержка: несколько месяцев в дубовых бочках и стальных резервуарах. Аромат: шкурка черных слив, черная смородина, вишня, увяленные ягоды, сыроватая почва, мел, легкий шоколад, животные и сливочные ноты, почва, цветы, перец, ваниль. Вкус: среднетелое, легкая сладость, все те же тона, что в Аромате + «мясные» нотки, чуть карамели, увядающая бордовая роза, древесные ноты, кислотность выше средней, легкие вяжущие и терпковатые ноты, легкая горчинка. Может сочетаться со средневкусным и мощновкусным красным мясом, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, пикантными блюдами из птицы, средневкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Цена: нет информации (не продается в РФ). Резюме: добротное + (7 из 10).

Bogarve 1915 Lacruz Vega Roble 2017 Красное сухое вино Отзыв

Bogarve 1915 Lacruz Vega Syrah 2017 Красное сухое вино Отзыв

Bogarve 1915 Lacruz Vega Syrah 2017 Красное сухое вино Отзыв

Красное сухое. Год урожая: 2017. Страна: Испания, регион: Касталия-Ла-Манча. Виноград: Сира. Сочное, сортовое, довольно питкое и очень гастрономическое вино. Выдержка: несколько месяцев в дубовых бочках и стальных резервуарах. Аромат: спелая и увяленная вишня, джем из черных слив, увяленные ягоды, шоколад, животные и сливочные ноты, почва, фиалка, травы, перец, ваниль, лакрица. Вкус: среднетелое, легкая сладость, все те же тона, что в Аромате + «кровь», «мясные» нотки, кислотность чуть выше средней, легкая терпкость, приятная горчинка, «съедобные» нотки. Может сочетаться со средневкусным и мощновкусным красным мясом, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, пикантными блюдами из птицы, средневкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Цена: нет информации (не продается в РФ). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Bogarve 1915 Lacruz Vega Syrah 2017 Красное сухое вино Отзыв

1 2 3 369