Biferno Rosso Riserva Collezione Privata 2016 Красное сухое вино Отзыв

Красное сухое. Год урожая: 2016. Страна: Италия, регион: Молизе. Виноград: Ментепульчано, Альянико. Яркое, сочное, не очень сложное и очень гастрономическое. Можно и еще похранить, до 2028-29 г. Выдержка: 36 месяцев в больших дубовых бочках и стальных резервуарах. Аромат: много вишни (+ликерная), «чернильные» нотки, фиалка, легкие животные тона, «кровь», чуть джема из черной смородины, почва, увяленные ягоды, гранат, травы, нотка шоколада, древесные тона, перец. Вкус: среднетелое +, еле-ощутимая сладость, все те же тона, что в Аромате + кизил, брусника, кислотность выше средней, легкие вяжущие и терпковатые ноты, горчинка. Может питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 2500 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).