Familia Castano Casa de la Sera 2013 Красное сухое вино Отзыв

Красное сухое. Органическое вино. Год урожая: 2013. Страна: Испания, регион: Йекла. Виноград: Монастрель, Гарнача, Мерло, Сира, Каберне Совиньон. Многоплановое, сочное, питкое и очень гастрономическое. Выдержка: 20 месяцев в дубовых бочках. Аромат: джем из темных слив, чернослив, старый джем из черной смородины, бальзамико, переспелая вишня, почва, смолы, увяленные ягоды (черных больше), древесные тона, чуть карамели, сладкие травы, животные и сливочные ноты, увядающая бордовая роза, ваниль. Вкус: среднетелое +, чуть сладковатое, все те же тона, что в Аромате + гематоген, кислотность чуть выше средней, легкие вяжущие и «съедобные» тона, приятная горчинка. Будет сочетаться со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 9000 рублей (продается в Интернете, более молодые винтажи). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к Шедеврально!) (9 из 10).