Champagne Joseph Desruets Coeur de Pinots Premier Cru Extra Brut 2018 Шампанское белое экстра-брют Отзыв

Шампанское белое экстра-брют. Год урожая: 2018. Страна: Франция, регион — Шампань. Виноград: Пино Нуар, Пино Менье. Игристое вино сделано по традиционному методу (Шампенуа) со вторичной ферментацией и выдержкой в бутылке в течении около 36 месяцев. Аромат: сухая яблочная шкурка, шкурка красной груши, легкие кремовые нотки, древесные тона, легкая оксидация (шкурка моченого яблока), перегородки грецкого ореха, сыроватый камень, сухофрукты, сухие травы. Вкус: легкотелое, еле-заметная сладковатость, сушеные ягоды, шкурка красной груши, кремовые нотки, древесные тона, легкая оксидация (шкурка моченого яблока), перегородки грецкого ореха, сыроватый камень, сухофрукты, кислотность выше средней, легкая терпковатость, сухие травы. Довольно питкое и очень гастрономическое. Похранить до 2025-26 г. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 7000 рублей (продается в Интернете). С легкой «натяжкой», но моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).