Champagne Dom Caudron Fascinate Rose Brut 2019 Шампанское розовое брют Отзыв

Шампанское розовое брют. Год урожая: 2019. Страна: Франция, регион — Шампань. Виноград: Пино Менье (по белому), Шардоне, Пино Менье (красное). Игристое вино сделано по традиционному методу (Шампенуа) со вторичной ферментацией и выдержкой в бутылке в течении 24 — 30 месяцев. Аромат: сухая дикая вишня, карамелизированный сахар, увяленные красные ягоды, сыроватый камень, варенье из красных райских яблок, гербарий (сухая розовая роза), легкая оксидация (окисленное красное яблоко), красный чай, цветы. Вкус: легкотелое, легкая сладковатость, увяленная и войлочная вишня, увяленные красные ягоды, сыроватый камень, варенье из красных райских яблок, гербарий, медоносные травы, оксидация, воск, приятная горчинка, средняя кислотность, ваниль. Питкое и гастрономическое. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Отлично пьется и без закусок. Цена: около 5800 рублей (продается в Интернете). С легкой «натяжкой», но моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).