Винодельня Узунов Моно Алиготе белое сухое 2019 Белое сухое вино Отзыв

Винодельня Узунов Моно Алиготе белое сухое 2019 Белое сухое вино Отзыв

Белое сухое. 2019. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров», ИП КФХ Узунов Я.Ю.). Виноград: Алиготе. Вино выдерживается на дрожжевом осадке в емкостях из нержавеющей стали не менее 6 месяцев. Аромат: легкий и приятный — тона белого яблока, еле-заметные нотки варенья из белой черешни, нотки медоносных сухих трав, легкие оттенки воска медовых сот, сладковато-соломенные нюансы, легкие минеральные нотки, еле-ощутимые нотки ореха, еле-ощутимые нюансы сладковатой сухой цедры желтых цитрусов, капельку сухих перегородок грецкого ореха, оттенки полевых цветов. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, приятная кислинка белых и желтых фруктов, тона белого яблока, еле-заметные нотки варенья из белой черешни, нотки медоносных сухих трав, нотки белого персика, еле-ощутимые нотки сладкой тропической древесины, легкие оттенки воска медовых сот, сладковато-соломенные нюансы, легкие и приятные «съедобные» маслянистые тона, легкие минеральные нотки, еле-ощутимые нотки ореха, еле-ощутимые нюансы сладковатой сухой цедры желтых цитрусов, оттенки полевых цветов.  Питкое и очень гастрономическое вино. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Приятно пьется и без закуски. Цена: около  14 — 16 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Винодельня Узунов Моно Алиготе белое сухое 2019 Белое сухое вино Отзыв

Golubitskoe Estate Sauvignon Blanc 2020 Белое сухое вино Отзыв

Golubitskoe Estate Sauvignon Blanc 2020 Белое сухое вино Отзыв

Белое сухое. 2020. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров», ООО «Поместье Голубицкое»). Виноград: Совиньон Блан. Аромат: легкий — тона крыжовника, легкие нотки смородинового листа, еле-заметные тона зеленых стеблей, оттенки зеленых яблок, еле-заметные тона сладковатых трав, легкие минеральные нотки, нотки сухих трав, легчайшие соломенные нотки, оттенки полевых цветов. Вкус: легковкусное, хорошо сбалансированное, тона крыжовника, легкие нотки смородинового листа, еле-заметные тона зеленых стеблей, хорошо интегрированная кислотность, тона зеленых цитрусов, оттенки зеленых яблок, еле-заметные тона сладковатых трав, легкие минеральные нотки, нотки сухих трав, еле-ощутимые маслянистые нюансы, легчайшие соломенные нотки, оттенки полевых цветов. Питкое и очень гастрономическое вино. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Приятно пьется и без закуски. Цена: около  8 — 9 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Golubitskoe Estate Sauvignon Blanc 2020 Белое сухое вино Отзыв

Golubitskoe Estate Chardonnay Reserve 2019 Белое сухое вино Отзыв

Golubitskoe Estate Chardonnay Reserve 2019 Белое сухое вино Отзыв

Белое сухое. 2019. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров», ООО «Поместье Голубицкое»). Виноград: Шардоне. Вино выдерживается не менее 12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: легкий — тона белого и желтого яблока, легчайшие оттенки белого персика и желтого абрикоса, нотки сухих медоносных трав, еле-ощутимые нюансы ореха, легкие минеральные нотки (пудра, мел), легчайшие солоноватые нотки, еле-ощутимые оттенки сладковатых цитрусов, нотки полевых цветов. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, еле-ощутимая сладковатость, тона белого и желтого яблока, легчайшие оттенки белого персика и желтого абрикоса, нотки сухих медоносных трав, еле-ощутимые нюансы ореха, солоноватые нотки, легкая и приятная фруктово-ягодная кислинка, легкие минеральные нотки (пудра, мел), маслянистые и восковые нюансы, легчайшая терпковатость, еле-ощутимые оттенки сладковатых цитрусов, нотки полевых цветов. Питкое и гастрономическое вино. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Приятно пьется и без закуски. Цена: около  10 — 12 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Golubitskoe Estate Chardonnay Reserve 2019 Белое сухое вино Отзыв

Golubitskoe Estate Orange 2019 Белое сухое вино Отзыв

Golubitskoe Estate Orange 2019 Белое сухое вино Отзыв

Белое сухое. «Оранжевое» вино. 2019. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров», ООО «Поместье Голубицкое»). Виноград: Рислинг Рейнский. Вино выдерживается не менее 5 — 6 месяцев в дубовых бочках. Аромат: легкие древесные нотки, оттенки отвара из плодов шиповника, нотки сухих горных трав, еле-ощутимые нюансы окисленного (оксидированного и моченого) яблока, еле-ощутимые кремовые нюансы, легкие минеральные нотки, еле-ощутимые оттенки цитрусов, нотки полевых цветов. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, легкие древесные нотки, оттенки отвара из плодов шиповника, нотки сухих горных трав, заметная фруктово-цитрусовая кислинка, легчайшие кремовые нюансы, еле-ощутимые нюансы «моченого» яблока, легкая терпковатость, еле-заметные оттенки карамелизированного сахара, легкие минеральные нотки, еле-ощутимые нотки полевых цветов. Довольно питкое и очень гастрономическое вино. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 13 — 14 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Golubitskoe Estate Orange 2019 Белое сухое вино Отзыв

Esse Kacha Valley Dolinnoe CS+CF+M+PV Crimea 2016 Красное сухое вино отзыв

Esse Kacha Valley Dolinnoe CS+CF+M+PV Crimea 2016 Красное сухое вино отзыв

Красное столовое сухое. 2016. Страна: Россия, регион — Республика Крым (ООО «ВК Сатера»). Виноград: Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Пти Вердо. Вино выдерживается не менее 12 — 14 месяцев в дубовых бочках. Аромат: приятный — тона черной смородины, еле-заметные нюансы листвы черной смородины, еле-ощутимые нюансы «подброженной» (окисленной) вишни, приятные оттенки подвяленных темных ягод, оттенки свежих трав, легчайшие нотки темных слив, оттенки спелой и увяленной вишни, еле-заметные бальзамические нюансы, легкие «чернильные» нотки, минеральные тона (почва), легкие сливочные нюансы, легкие нотки цветов, еле-заметные ноты специй (перец). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, еле-ощутимая сладковатость,тона черной смородины, приятные оттенки подвяленных темных ягод, еле-заметные нюансы листвы черной смородины,оттенки свежих трав, легчайшие нотки темных слив, еле-ощутимые нюансы «подброженной» (окисленной) вишни, оттенки спелой и увяленной вишни, еле-заметные бальзамические нюансы, легкие «чернильные» нотки, минеральные тона (почва, пудра), легкие животные и сливочные нюансы, легкие тона медоносных сухих горных трав, легкие нотки цветов, еле-заметные и приятные вяжущие и «съедобные» оттенки, еле-заметные ноты специй (перец). Очень питкое, медитативное и гастрономическое и вино. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Прекрасно пьется и без закусок. Цена: около 34 — 36 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Esse Kacha Valley Dolinnoe CS+CF+M+PV Crimea 2016 Красное сухое вино отзыв

Esse Каберне Фран Долина реки Кача 2018 Красное сухое вино отзыв

Esse Каберне Фран Долина реки Кача 2018 Красное сухое вино отзыв

Красное столовое сухое. 2018. Страна: Россия, регион — Республика Крым (ООО «ВК Сатера»). Виноград: Каберне Фран. Вино выдерживается не менее 12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: еле-ощутимые нюансы «подброженной» (окисленной) вишни, приятные оттенки подвяленных темных ягод, легчайшие нотки темных слив, оттенки спелой вишни, легкие «чернильные» нотки, минеральные тона (почва), легкие животные и сливочные нюансы, легкие оттенки свежих трав, легкие нотки цветов, еле-заметные ноты специй. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, легкая сладковатость, еле-ощутимые нюансы «подброженной» (окисленной) вишни,  оттенки спелой и увяленной вишни, приятные оттенки подвяленных темных ягод, легчайшие нотки темных слив, легкие «чернильные» нотки, минеральные тона (почва), легкие сливочные нюансы, легкие оттенки запеченых свежих трав, легкие нотки цветов, легчайшие тона карамели, легкие и приятные вяжущие и «съедобные» нотки, еле-заметные ноты специй (ваниль). Очень питкое и гастрономическое и вино. Наверняка понравится многим дамам. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Отлично пьется и без закусок. Цена: около 10 — 11 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Esse Каберне Фран Долина реки Кача 2018 Красное сухое вино отзыв

Saperavi Heaven Esse Unplugged Crimea 2020 Красное сухое вино отзыв

Saperavi Heaven Esse Unplugged Crimea 2020 Красное сухое вино отзыв

Красное сухое. 2020. Страна: Россия, регион — Республика Крым (ООО «ВК Сатера»). Виноград: Саперави. Вино выдерживается не менее 6 месяцев в дубовых бочках. Аромат: легкие животные нюансы (сафьян), легкие нюансы бузины, приятные оттенки подвяленных красных и темных ягод, оттенки переспелой и увяленной вишни, легчайшие оттенки шкурки темных слив, легкие «чернильные» нотки, минеральные тона (почва), легкая горчинка вишневой косточки, легкие оттенки обожжённых свежих трав, еле-заметные нотки сухих горных трав, нюансы гербария, еле-заметные ноты специй (перец, ваниль). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, еле-ощутимая сладковатость, легкие нюансы бузины, заметная фруктово-ягодная кислинка, приятные оттенки подвяленных красных и темных ягод, легкая терпковатость, оттенки переспелой и увяленной черной вишни, легчайшие оттенки шкурки темных слив, легкие «чернильные» нотки,  легкие животные нюансы (сафьян), минеральные тона (почва), легкая горчинка, сливочные нотки, легкие оттенки обожжённых свежих трав, еле-заметные нотки сухих горных трав, нюансы гербария, еле-заметные ноты специй (перец, ваниль). Очень гастрономическое и питкое вино. Рекомендую также — похранить этот год урожая до 2023-2024 года — вероятно оценка повысится. Может питься со средневкусным и мощновкусным (в том числе с мангала) красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Отлично пьется и без закусок. Цена: пока нет в продаже (новинка с Салона вин). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Saperavi Heaven Esse Unplugged Crimea 2020 Красное сухое вино отзыв

Esse Природно-полусладкое белое Крым 2019 Белое полусладкое вино отзыв

Esse Природно-полусладкое белое Крым 2019 Белое полусладкое вино отзыв

Белое столовое полусладкое. 2019. Страна: Россия, регион — Республика Крым (ООО «ВК Сатера»). Виноград: Пино Гри, Рислинг. Аромат: густой и довольно приятный — тона джема из желтых груш, нюансы кураги, легкие оттенки липового цвета, перги (от пчел), еле-заметные тона спелого персика и абрикоса, оттенки сухой цедры желтых цитрусов, нюансы сахарной патоки, сладковато-соломенные нотки, еле-заметные восковые нюансы, тона сухих медоносных трав, нотки белых южных цветов. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, умеренная и отлично интегрированная сладость, тона джема из желтых груш, нюансы кураги, легкие оттенки липового цвета, перги (от пчел), еле-заметные тона спелого персика и абрикоса, легчайшие солоноватые нюансы, оттенки сухой цедры желтых цитрусов, нюансы сахарной патоки, нюансы белого изюма, сладковато-соломенные нотки, еле-заметные восковые нюансы, еле-ощутимая горчинка косточковых, тона сухих медоносных трав, нотки белых южных цветов. Отличное вино для дижестива. Наверняка понравится многим дамам. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Прекрасно пьется без закуски после трапезы. Цена: около 7 — 8 евро за 0,5 л (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Esse Природно-полусладкое белое Крым 2019 Белое полусладкое вино отзыв

Esse Cuvee Prestige Brut Crimea Methode Classique 2015 Белое шампанское брют отзыв

Esse Cuvee Prestige Brut Crimea Methode Classique 2015 Белое шампанское брют отзыв

Белое шампанское брют. 2015. Страна: Россия, регион — Республика Крым (ООО «ВК Сатера»). Игристое изготовлено по классической технологии (Шампенуа) со вторичной ферментацией в бутылке в течении не менее 2-х лет. Виноград: Шардоне. Аромат: элегантный и очень легкий — еле-заметные оттенки белого яблока и белого персика, еле-ощутимые нотки сухой яблочной шкурки, минеральные нотки (камень), сладковато-соломенные нюансы, еле-ощутимые тона дрожжей, еле-заметные нюансы медоносных сухих трав, тона белых цветов. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, элегантное, еле-ощутимая сладковатость, еле-заметные оттенки белого яблока и белого персика, еле-ощутимые нотки сухой яблочной шкурки, легкая фруктово-цитрусовая кислинка, минеральные нотки (камень), легчайшие нюансы поджаренного белого хлеба, еле-заметные сладковато-соломенные нюансы, легчайшие тона дрожжей, еле-заметные нюансы медоносных сухих трав, еле-ощутимые нюансы белых цветов. Очень питкое и легкое игристое (скорее тяготеет к стилю Просекко). Будет хорошо питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Отлично пьется без закуски. Цена: около 17 — 18 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Esse Cuvee Prestige Brut Crimea Methode Classique 2015 Белое шампанское брют отзыв

Ca’del Bosco Franciacorta Rose Cuvee Prestige Розовое игристое сухое отзыв

Ca'del Bosco Franciacorta Rose Cuvee Prestige Розовое игристое сухое отзыв

Розовое игристое сухое. Розлив 2018. Страна: Италия, регион — Ломбардия. Игристое изготовлено по классической технологии (Шампенуа) со вторичной ферментацией в бутылке в течении не менее 36 месяцев. Виноград: Пино Неро (Пино Нуар), Шардоне. Аромат: еле-заметные животные нюансы, легкие тона подвяленных красных ягод (красная смородина, барбарис, земляника), легчайшие тона войлочной вишни, оттенки фруктово-ванильной пастилы, еле-заметные цветочные тона (розовая роза), еле-ощутимые нотки серы, легчайшие дрожжевые нотки, минеральные нотки (мел, пудра), еле-ощутимые нюансы переспелой красной сливы, легчайшие сливочные нотки, оттенки. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, еле-заметные животные нюансы, легкие тона подвяленных красных ягод (красная смородина, барбарис, земляника), легчайшие тона войлочной вишни, оттенки фруктово-ванильной пастилы, еле-заметные цветочные тона (розовая роза), яркая и приятная фруктовая кислинка, легчайшие дрожжевые нотки, легкая терпковатость, минеральные нотки, еле-ощутимые нюансы джема из красной сливы, еле-ощутимые вяжущие нюансы, тона медоносных горных трав, легчайшие сливочные нотки. Будет хорошо питься с белой и красной жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, холодной нарезке рыбных и мясных деликатесов, ассорти тапасов и канапе. Довольно хорошо пьется без закуски. Цена: около 105 — 110 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Ca'del Bosco Franciacorta Rose Cuvee Prestige Розовое игристое сухое отзыв

Champagne Philippe Gonet Le Mesnil sur Oger Blanc de Blancs Brut Signature Белое шампанское брют отзыв

Champagne Philippe Gonet Le Mesnil sur Oger Blanc de Blancs Brut Signature Белое шампанское брют отзыв

Белое шампанское брют. Розлив — 2016 год. Страна: Франция, регион — Шампань. Игристое изготовлено по классической технологии (Шампенуа) со вторичной ферментацией в бутылке в течении не менее 3-х лет. Виноград: Шардоне. Аромат: элегантный и приятный — еле-ощутимые нотки сухой яблочной шкурки, легкие тона сладковатых цитрусов, еле-заметные оттенки белого яблока и белого персика, еле-ощутимые нотки сладковатых трав, минеральные нотки (камень, гравий), легчайшие нюансы поджаренного (тост) белого хлеба, еле-ощутимые нотки сдобной выпечки, сладковато-соломенные нюансы, легчайшие тона дрожжей, еле-заметные нюансы медоносных сухих трав, еле-ощутимые нюансы белых цветов. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, элегантное, еле-ощутимые нотки сухой яблочной шкурки, яркая фруктово-цитрусовая кислинка, легкие тона сладковатых цитрусов, еле-заметные оттенки белого яблока и белого персика, еле-ощутимые нотки сладковатых трав, минеральные нотки (камень, гравий), легчайшие нюансы поджаренного (тост) белого хлеба, еле-ощутимые нотки сдобной выпечки, сладковато-соломенные нюансы, легчайшие тона дрожжей, еле-заметные нюансы медоносных сухих трав, еле-ощутимые нюансы белых цветов. Очень питкое, медитативное и гастрономическое игристое. Будет хорошо питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Прекрасно пьется без закуски. Цена: около 80 — 85 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Champagne Philippe Gonet Le Mesnil sur Oger Blanc de Blancs Brut Signature Белое шампанское брют отзыв

Champagne Mousse Fils L’Or d’Eugene Perpetuelle Blanc de Noirs Brut Белое шампанское брют отзыв

Champagne Mousse Fils L'Or d'Eugene Perpetuelle Blanc de Noirs Brut Белое шампанское брют отзыв

Белое шампанское брют. Розлив — 2016 год. Страна: Франция, регион — Шампань. Игристое изготовлено по классической технологии (Шампенуа) со вторичной ферментацией в бутылке в течении не менее 2-х лет. Виноград: Пино Менье, Пино Нуар. Аромат: элегантный и классический — еле-ощутимые нотки окисленного (оксидированного) яблока, легкие тона сухой яблочной шкурки, еле-заметные оттенки белого яблока и белого персика, легкие кремовые нотки, легкие соломенные оттенки, приятные минеральные нотки (мокроватый камень, гравий), легчайшие нюансы поджаренного (тост) белого хлеба, еле-ощутимые нотки сдобной выпечки, легчайшие тона дрожжей, еле-ощутимые нотки цитрусов, еле-заметные нюансы медоносных сухих трав, еле-ощутимые нюансы белых цветов. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, элегантное, еле-ощутимые нотки окисленного (оксидированного) яблока, легкие тона сухой яблочной шкурки, еле-заметные оттенки белого яблока и белого персика, легкая и приятная фруктово-цитрусовая кислинка, легкие кремовые нотки, легкие соломенные оттенки, еле-ощутимые тона орехов, приятные минеральные нотки (мокроватый камень, гравий), легчайшие нюансы поджаренного (тост) белого хлеба, еле-ощутимая терпковатость, легчайшие тона дрожжей, еле-ощутимые нотки нектарина, нюансы медоносных сухих трав, тона белых цветов. Очень питкое, медитативное и гастрономическое игристое. Будет хорошо питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Прекрасно пьется без закуски. Цена: около 70 — 80 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Champagne Mousse Fils L'Or d'Eugene Perpetuelle Blanc de Noirs Brut Белое шампанское брют отзыв

Bisson Abissi Spumante Motodo Classico Portofino DOC 2016 Белое игристое брют отзыв

Bisson Abissi Spumante Motodo Classico Portofino DOC 2016 Белое игристое брют отзыв

Белое игристое брют. 2016. Страна: Италия, регион — Лигурия. Виноград: Пигато, Верментино, Бьянчетта Триминьяна. Игристое изготовлено по классической технологии (Шампенуа) со вторичной ферментацией в бутылке. Но не просто в подвале — а ПОД ВОДОЙ! Бутылки тщательно запечатывают, помещают в контейнеры и опускают на ТРИ года на морское дно. Аромат: элегантный — легкие нотки белых и желтых яблок, еле-заметные нюансы воска медовых сот, легчайшие нюансы сладковатых цитрусов, минеральные нотки (камень), еле-ощутимые тона персика и абрикоса, легкие тона сухой яблочной шкурки, еле-ощутимая минеральные нотки (мокроватый камень), еле-ощутимые нотки дрожжей, еле-ощутимые цветочные нюансы (цветы цитрусовых). Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, легкие нотки желтых яблок, заметная фруктово-ягодная кислинка, довольно весомая терпковатоть, легкая горчинка, еле-заметные нюансы воска медовых сот, легчайшие нюансы сладковатых цитрусов, минеральные нотки (камень), легкие тона сухой яблочной шкурки, нюансы сухих трав и полевых цветов. Ароматика гораздо интереснее вкуса. Увы, спуск под воду не явил чудо… Скорее — гастрономическое игристое. Может питься с белой и красной жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Довольно неплохо пьется без закуски. Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Bisson Abissi Spumante Motodo Classico Portofino DOC 2016 Белое игристое брют отзыв

Peter Lauer. Ayl Reserve 92 Riesling Brut Белое игристое брют отзыв

Peter Lauer. Ayl Reserve 92 Riesling Brut Белое игристое брют отзыв

Белое игристое брют. 1992 год. Страна: Германия, регион — Мозель. Игристое изготовлено по классической технологии (Шампенуа) со вторичной ферментацией в бутылке. Виноград: Рислинг. На этикетке написан год урожая (1992) и то, что игристое должно быть открыто в январе 2021. Но по случаю — мы его открыли в мае 2021. Аромат: очень специфический и интересный — тона пороха, легкие нюансы садовых трав (петрушка, укроп), тона сухих перегородок грецкого ореха, нюансы мокроватого дерева, сырая солома, оттенки копчености, еле-заметные тона смол, еле-ощутимые нотки окисленного (оксидированного) яблока, легкие тона сухой яблочной шкурки, еле-ощутимые летучие «петрольные» тона, еле-ощутимая минеральные нотки (мокроватый камень), еле-ощутимые нотки дрожжей, еле-ощутимые нюансы сухих полевых трав. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, тона пороха, легкие нюансы садовых трав (петрушка, укроп), тона сухих перегородок грецкого ореха, нюансы мокроватого дерева, сырая солома, заметная кислинка, оттенки машинного масла и солидола, нотки копчености, еле-ощутимые нотки окисленного (оксидированного) яблока, легкие тона сухой яблочной шкурки, еле-ощутимая минеральные нотки (мокроватый камень), еле-ощутимые нотки дрожжей, еле-ощутимые нюансы сухих полевых трав. Вначале показалось — что игристое испорчено. Однако через 5-10 минут ароматика и вкус стали меняться. Открылось нечто крайне необычное, странное, но тем не менее — питкое. Вариант скорее для винных «гиков» или ценителей необычных вин. Но не покидает впечатление, что открыть это игристое нужно было лет на 8-10 пораньше. Может питься с белой и красной жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Довольно неплохо пьется без закуски. Цена: нет информации  (пока не продается в РФ). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Peter Lauer. Ayl Reserve 92 Riesling Brut Белое игристое брют отзыв

Темелион Brut Rose 2016 Розовое игристое брют отзыв

Тимелион Brut Rose 2016 Розовое игристое брют отзыв

Розовое игристое брют. 2016. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ООО АФ «Саук-Дере»). Игристое изготовлено по классической технологии (Шампенуа) со вторичной ферментацией в бутылке в течении не менее 36 месяцев. Виноград: Пино Нуар, Шардоне. Аромат: довольно приятный —  легкие тона красных ягод, легчайшие тона спелой вишни, оттенки фруктово-ванильной пастилы, еле-заметные цветочные тона, минеральные нотки (мел, пудра), еле-ощутимые нюансы вишневой косточки, легкие нюансы цветов (розовая чайная роза). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, легкие тона красных ягод, легчайшие тона спелой вишни, оттенки фруктово-ванильной пастилы, довольно весомая фруктово-цитрусовая кислинка, еле-заметные цветочные тона, минеральные нотки (камень, гравий), еле-ощутимые нюансы вишневой косточки, легкие нюансы цветов (розовая чайная роза), легкая терпковатость и «жестковатость» в послевкусии, нюансы цветов. Ароматика поинтереснее вкуса, скорее — гастрономическое шампанское. Будет хорошо питься с белой и красной жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, холодной нарезке рыбных и мясных деликатесов, ассорти тапасов и канапе. Довольно хорошо пьется без закуски. Цена: около 105 — 110 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Тимелион Brut Rose 2016 Розовое игристое брют отзыв

Champagne Pommery Brut Rose Royal Розовое шампанское брют отзыв

Champagne Pommery Brut Rose Royal Розовое шампанское брют отзыв

Розовое шампанское брют. Розлив — 2015 год. Страна: Франция, регион — Шампань. Игристое изготовлено по классической технологии (Шампенуа) со вторичной ферментацией в бутылке в течении не менее 36 месяцев. Виноград: Пино Нуар. Аромат: приятный — тона нектарина, легчайшие животные нюансы, оттенки фруктово-ванильной пастилы, легкие тона красных ягод, еле-заметные цветочные тона, приятные минеральные нотки (кремний, гравий), нюансы ореха, легчайшие нотки карамелизированного сахара, оттенки отвара из плодов шиповника, легкие нюансы медоносных горных трав, ваниль. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, легкие древесные нотки, довольно весомая фруктово-цитрусовая кислинка, минеральные нотки (камень, гравий), еле-заметные нотки красных ягод (давленая красная смородина, брусника), легкие кремовые нотки, еле-заметные тона дрожжей, легкая терпковатость в послевкусии, легкие нюансы цветов. Ароматика поинтереснее вкуса, скорее — гастрономическое шампанское. Будет хорошо питься с белой и красной жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, холодной нарезке рыбных и мясных деликатесов, ассорти тапасов и канапе. Довольно хорошо пьется без закуски. Цена: около 105 — 110 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Champagne Pommery Brut Rose Royal Розовое шампанское брют отзыв

Champagne Bollinger Spicial Cuvee Brut Белое шампанское брют отзыв

Champagne Bollinger Spicial Cuvee Brut Белое шампанское брют отзыв

Белое шампанское брют. Розлив — 2016 год. Страна: Франция, регион — Шампань. Игристое изготовлено по классической технологии (Шампенуа) со вторичной ферментацией в бутылке в течении не менее 4-х лет. Виноград: Пино Нуар, Шардоне, Пино Менье. Аромат: элегантный и классический — еле-ощутимые нотки окисленного (оксидированного) яблока, легкие тона сухой яблочной шкурки, еле-заметные оттенки белого яблока и белого персика, легкие кремовые нотки, легкие соломенные оттенки, еле-ощутимые солоноватые тона, приятные минеральные нотки (мокроватый камень, гравий), легчайшие нюансы поджаренного (тост) белого хлеба, еле-ощутимые нотки грибницы, легчайшие тона дрожжей, еле-ощутимые нотки цитрусов, еле-заметные нюансы медоносных сухих трав, еле-ощутимые нюансы белых цветов. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, элегантное, еле-ощутимые нотки окисленного (оксидированного) яблока, легкие тона сухой яблочной шкурки, еле-заметные оттенки белого яблока и белого персика, легкая и приятная фруктово-цитрусовая кислинка, легкие кремовые нотки, легкие соломенные оттенки, еле-ощутимые солоноватые тона, приятные минеральные нотки (мокроватый камень, гравий), легчайшие нюансы поджаренного (тост) белого хлеба, еле-ощутимая приятная горчинка, еле-ощутимые нотки грибницы, легчайшие тона дрожжей, еле-ощутимые нотки цитрусов, еле-заметные нюансы медоносных сухих трав, еле-ощутимые нюансы белых цветов. Очень питкое, медитативное и гастрономическое игристое. Будет хорошо питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Прекрасно пьется без закуски. Цена: около 110 — 115 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Champagne Bollinger Spicial Cuvee Brut Белое шампанское брют отзыв

Domaine Bertagna Vosne Romanee Premier Cru Les Beaux Monts 2014 Красное сухое вино отзыв

Domaine Bertagna Vosne Romanee Premier Cru Les Beaux Monts 2014 Красное сухое вино отзыв

Красное сухое. 2014. Страна: Франция, регион — Бургундия. Виноград: Пино Нуар. Вино выдерживается не менее 15 — 18 месяцев в дубовых бочках. Аромат: минеральные тона (мокроватый камень, сырой подвал), оттенки вишни «из компота», легкие оттенки подвяленных красных болотных ягод, еле-ощутимые животные тона, еле-заметные нотки сухих горных трав, оттенки запеченые свежих трав, нюансы увяленной бордовой розы и гербария, еле-заметные ноты специй (перец). Ароматика постоянно меняется, становясь чуть интереснее. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, элегантное, минеральные тона (мокроватый камень, подлесок), оттенки вишни «из компота», легкие оттенки подвяленных красных болотных ягод, еле-ощутимые животные тона, легчайшая горчинка, еле-заметные нотки сухих горных трав, оттенки запеченые свежих трав, нюансы увяленной бордовой розы и гербария, еле-заметные ноты специй (перец). Немного «брутальноватый», но отличный — «породистый» Пино Нуар. Вкус меняется и несколько улучшается в процессе декантирования. Однозначно — декантировать это вино не менее часа. Очень гастрономическое и довольно питкое вино. Может питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Отлично пьется и без закусок. Цена: около 165 — 170 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Domaine Bertagna Vosne Romanee Premier Cru Les Beaux Monts 2014 Красное сухое вино отзыв

Domaine Bertagna Nuits Saint Georges Premier Cru Les Murgers 2014 Красное сухое вино отзыв

Domaine Bertagna Nuits Saint Georges Premier Cru Les Murgers 2014 Красное сухое вино отзыв

Красное сухое. 2014. Страна: Франция, регион — Бургундия. Виноград: Пино Нуар. Вино выдерживается не менее 15 месяцев в дубовых бочках. Аромат: довольно легкий — оттенки спелой вишни, легкие оттенки красных подвяленных ягод (малина), еле-ощутимые животные тона, легчайшие сливочные оттенки, легкая минеральность, еле-заметные нотки горького шоколада, еле-заметные оттенки вишневой косточки, легкие тона сухих цветов (гербарий), еле-заметные ноты специй (перец), тона сухих медоносных горных трав. Позже — ароматика слегка меняется, становясь чуть интереснее. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, элегантное, заметная фруктово-ягодная кислинка, минеральность, нотки подвяленных красных болотных (клюква, брусника) ягод, легчайшие ноты спелой вишни, древесные оттенки, еле-ощутимые животные тона, нюансы медоносных сухих горных трав, легчайшая горчинка, еле-заметные терпковатые и вяжущие нотки, тона специй (перец, ваниль). Вкус меняется и улучшается в процессе декантирования. Однозначно — декантировать это вино не менее часа. Очень гастрономическое и питкое вино. Может питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Отлично пьется и без закусок. Цена: около 165 — 170 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Domaine Bertagna Nuits Saint Georges Premier Cru Les Murgers 2014 Красное сухое вино отзыв

Domaine Bertagna Nuits Saint Georges Premier Cru Les Murgers 2017 Красное сухое вино отзыв

Domaine Bertagna Nuits Saint Georges Premier Cru Les Murgers 2017 Красное сухое вино отзыв

Красное сухое. 2017. Страна: Франция, регион — Бургундия. Виноград: Пино Нуар. Вино выдерживается не менее 15 месяцев в дубовых бочках. Аромат: довольно легкий — легчайшие сухие горные травы с горчинкой, оттенки спелой вишни, легкие оттенки красных подвяленных ягод (малина), оттенки пенки клубничного варенья, еле-ощутимые животные тона, легкая минеральность, еле-заметные оттенок вишневой косточки, еле-заметные ноты специй (перец), нюансы цветов. Позже — ароматика слегка меняется, становясь чуть интереснее. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, элегантное, еле-ощутимая сладковатость, легкая фруктово-ягодная кислинка, минеральность, нотки красных подвяленных ягод (малина), легчайшие ноты спелой вишни, еле-заметные травянистые оттенки, еле-ощутимые животные и сливочные оттенки, нюансы медоносных сухих горных трав, еле-заметные ноты специй (перец, ваниль). Вкус меняется и улучшается в процессе декантирования. Однозначно — декантировать это вино не менее часа. Очень гастрономическое и питкое вино. Может питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Отлично пьется и без закусок. Цена: около 165 — 170 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Domaine Bertagna Nuits Saint Georges Premier Cru Les Murgers 2017 Красное сухое вино отзыв

Domaine Bertagna Vougeot Premier Cru Clos de la Perriere Monopole 2014 Красное сухое вино отзыв

Domaine Bertagna Vougeot Premier Cru Clos de la Perriere Monopole 2014 Красное сухое вино отзыв

Красное сухое. 2014. Страна: Франция, регион — Бургундия. Виноград: Пино Нуар. Вино выдерживается не менее 15 месяцев в дубовых бочках. Аромат: довольно легкий — оттенки спелой вишни, древесные нюансы (дуб, кора), легчайшие животные тона (кожа, шкура дикого животного), минеральность (мел, камень, подлесок), легкие дымные ноты, еле-заметные оттенок вишневой косточки, легкие нюансы горького кофе, еле-заметные оттенки опаленных трав, оттенки горького шоколада, еле-ощутимые сливочные нюансы, легчайшие сухие горные травы с горчинкой, еле-заметные ноты специй (перец), нюансы увядающих и сухих цветов (гербарий). Через 20-30 минут — ароматика слегка меняется, становясь чуть более фруктово-ягодной. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, элегантное, довольно весомая фруктово-ягодная кислинка, минеральность (почва), нотки красных подвяленных ягод, легчайшие ноты спелой вишни, еле-заметные травянистые оттенки, легкие вяжущие и «съедобные» тона, еле-ощутимые сливочные оттенки, нюансы горького шоколада, древесные оттенки, нюансы сухих трав (гербарий), легкая терпковатость и горчинка, еле-заметные ноты специй (перец, ваниль). Вкус меняется и улучшается в процессе декантирования. Однозначно — декантировать это вино не менее часа. Очень гастрономическое и питкое вино. Может питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Отлично пьется и без закусок. Цена: около 145 — 150 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Domaine Bertagna Vougeot Premier Cru Clos de la Perriere Monopole 2014 Красное сухое вино отзыв

Domaine Bertagna Les Plantes Chambolle Musigny Premier Cru 2017 Красное сухое вино отзыв

Domaine Bertagna Les Plantes Chambolle Musigny Premier Cru 2017 Красное сухое вино отзыв

Красное сухое. 2017. Страна: Франция, регион — Бургундия. Виноград: Пино Нуар. Вино выдерживается от 15 до 18 месяцев в дубовых бочках. Аромат: вначале — легкие древесные тона, минеральность (сырая почва, подлесок), нотки сырой листвы, нотки красных подвяленных ягод (болотных), легкие животные тона, еле-заметные оттенки сладковатых трав, еле-ощутимые «мясные» нотки, еле-ощутимые переспелой вишни, легкие дымные нюансы, еле-заметная горчинка сухотравья, оттенки горького шоколада, еле-заметные ноты специй, нюансы увядающих и сухих цветов (гербарий). . Через 20-30 минут — ароматика стала меняться, появились весомые тона ликерной и увяленной вишни, сливок, к болотным ягодам добавилась малина, горчинка и тона сырой почвы весомо снизились. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, легкие сливочные тона, приятная фруктово-ягодная кислинка, легкие древесные тона (дубовая кора), минеральность (почва), нотки красных подвяленных ягод (малина, брусника), еле-заметные оттенки сладковатых трав, нотки вишневой косточки, еле-ощутимая терпковатость, еле-заметные «съедобные» и вяжущие тона, довольно заметная горчинка, легкие цветочные нотки, еле-заметные ноты специй (перец, ваниль). Вкус — также меняется и улучшается с декантированием. Однозначно — декантировать это прекрасное вино не менее часа. Очень гастрономично и питкое (после декантирования)  и вино. Может питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 165 — 170 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Domaine Bertagna Les Plantes Chambolle Musigny Premier Cru 2017 Красное сухое вино отзыв

Devaux Champagne Creme de Cuvee Белое шампанское полусухое отзыв

Devaux Champagne Creme de Cuvee Белое шампанское полусухое отзыв

Белое шампанское полусухое. Розлив — 2016 год. Страна: Франция, регион — Шампань. Игристое изготовлено по классической технологии (Шампенуа) со вторичной ферментацией в бутылке в течении не менее 30 месяцев. Виноград: Пино Нуар. Аромат: элегантный — приятные минеральные нотки (пудра), легчайшие нюансы белого яблока, легкие восковые нотки, еле-заметные легчайшие тона сливок, сладковато-соломенные нюансы, еле-ощутимые нюансы белых цветов. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, сладковатое, минеральные нотки (пудра), легчайшие нюансы белого яблока и белого персика, еле-заметные маслянистые оттенки, легкие восковые нотки, еле-заметные легчайшие тона сливок, сладковато-соломенные нюансы, еле-ощутимые нюансы белых цветов. Довольно питкое (скорее — в качестве дижестива) и гастрономическое игристое. Будет хорошо питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Прекрасно пьется без закуски. Цена: около 58 — 59 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Devaux Champagne Creme de Cuvee Белое шампанское полусухое отзыв

Devaux Champagne Cuvee Rose Brut Розовое шампанское брют отзыв

Devaux Champagne Cuvee Rose Brut Розовое шампанское брют отзыв

Розовое шампанское брют. Розлив — 2015 год. Страна: Франция, регион — Шампань. Игристое изготовлено по классической технологии (Шампенуа) со вторичной ферментацией в бутылке в течении не менее 36 месяцев. Виноград: Пино Нуар, Шардоне. Аромат: элегантный и приятный — заметные цветочные тона (розовая роза, пион), оттенки фруктово-ванильной пастилы, легкие тона красных ягод (малина, клубника), приятные минеральные нотки (пудра), еле-заметные нотки вишневой косточки с горчинкой, легкие нюансы медоносных горных трав,ваниль. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, округлое, минеральные нотки (камень, гравий), еле-ощутимые оттенки шкурки красного яблока, довольно заметная фруктово-цитрусовая кислинка, еле-заметные нотки подвяленных красных ягод, еле-заметные тона дрожжей, еле-ощутимые нюансы цветов. Капельку простоватое, но очень питкое и гастрономическое шампанское. Будет хорошо питься с белой и красной жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, холодной нарезке рыбных и мясных деликатесов, ассорти тапасов и канапе. Хорошо пьется без закуски. Цена: около 58 — 59 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Devaux Champagne Cuvee Rose Brut Розовое шампанское брют отзыв

Devaux Champagne Coeur Des Bar Blanc de Noirs Brut Белое шампанское брют отзыв

Devaux Champagne Coeur Des Bar Blanc de Noirs Brut Белое шампанское брют отзыв

Белое шампанское брют. Розлив — 2016 год. Страна: Франция, регион — Шампань. Игристое изготовлено по классической технологии (Шампенуа) со вторичной ферментацией в бутылке в течении не менее 36 месяцев. Виноград: Пино Нуар. Аромат: элегантный — приятные минеральные нотки (пудра, камень, известняк), легчайшие нюансы сладковатого (сдобного) белого хлеба, обжаренного белого тоста, легчайшие нотки сладковатых цитрусов, легкие восковые нотки, еле-заметные нюансы оксидированного (окисленного) яблока, еле-заметные легчайшие тона дрожжей, еле-заметные соломенные нюансы, еле-ощутимые нюансы белых цветов. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, округлое, минеральные нотки (камень, пудра), элегантная фруктово-цитрусовая кислинка, еле-заметные нюансы оксидированного (окисленного) яблока, легкие нотки воска медовых сот, еле-заметные нюансы сухофруктов, легчайшие тона дрожжей, еле-заметные соломенные тона, легкие древесные нотки, тона сухих трав, еле-ощутимые нюансы цветов. Очень питкое и гастрономическое игристое. Будет хорошо питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Прекрасно пьется без закуски. Цена: около 57 — 58 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Devaux Champagne Coeur Des Bar Blanc de Noirs Brut Белое шампанское брют отзыв

Champagne Devaux Brut Grand Reserve 2016 Игристое белое брют Отзыв

Devaux Champagne Grande Reserve Brut Белое шампанское брют отзыв

Шампанское белое брют. Год урожая: 2016. Страна: Франция, регион — Шампань. Виноград: Пино Нуар, Шардоне. Сделано по традиционному методу (Шампенуа) со вторичной ферментацией в бутылке в течении не менее 36 месяцев. Аромат: элегантный — земляника, абрикос, персик, минеральность (камень, известняк, мел), красное райское яблоко, оксидация (окисленное яблоко), легкие нотки сухой цедры желтых цитрусов, медоносные травы, еле-заметная сдоба (бриошь), воск, соломенные нотки, белые цветы, ваниль. Вкус: легкотелое, еле-ощутимая сладковатость, «муссовая» структура, спелое яблоко, абрикос, персик, минеральность (камень, известняк, мел), оксидация (окисленное яблоко), средняя фруктово-цитрусовая кислинка, еле-ощутимые нотки сухой цедры желтых цитрусов, медоносные травы, еле-заметная сдоба (бриошь), воск, соломенные нотки, белые цветы, ваниль. Очень питкое, медитативное и гастрономическое игристое. Может питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, нарезкой мясных и рыбных деликатесов, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Однако я рекомендую пить его без закуски. Цена: около 5000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Devaux Champagne Grande Reserve Brut Белое шампанское брют отзыв

Champagne Hubert Favier Brut Tradition Белое шампанское брют отзыв

Champagne Hubert Favier Brut Tradition Белое шампанское брют отзыв

Белое шампанское брют. Розлив — 2019 год. Страна: Франция, регион — Шампань. Игристое изготовлено по классической технологии (Шампенуа) со вторичной ферментацией в бутылке в течении 18 — 24 месяцев. Виноград: Пино Нуар, Шардоне. Аромат: элегантный — приятные минеральные нотки (камень, мокроватый подвал), легчайшие нюансы перегородок грецкого ореха, легкие восковые нотки, еле-заметные кремовые нюансы, легчайшие тона дрожжей, еле-заметные соломенные и древесные нюансы, тона сухих трав, еле-ощутимые нюансы сухих цветов (гербарий). Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, округлое, приятные минеральные нотки (камень, мокроватый подвал), элегантная фруктово-цитрусовая кислинка, нотки сухой яблочной шкурки, еле-ощутимые маслянистые тона, легкие нотки воска медовых сот, еле-заметные кремовые нюансы, легчайшие тона дрожжей, еле-заметные соломенные и древесные нюансы, тона сухих трав, еле-ощутимые нюансы сухих цветов (гербарий).  Очень питкое, медитативное и гастрономическое игристое. Будет хорошо питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Отлично пьется без закуски. Цена: около 42 — 43 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Champagne Hubert Favier Brut Tradition Белое шампанское брют отзыв

Heredad de Uruena Moises Gran Vino Toro 2011 Красное сухое вино отзыв

Heredad de Uruena Moises Gran Vino Toro 2011 Красное сухое вино отзыв

Красное сухое. 2011. Страна: Испания, регион — Кастилия и Леон (Бьерсо). Виноград: Тинто де Торо (Темпранильо). Вино содержалось не менее 18 месяцев в дубовых бочках. Аромат: приятный — ноты «уваренных» темных ягод и фруктов, еле-заметные тона черной вишни, легкие оттенки подвяленных темных ягод, легкие бальзамические нотки, легкие тона сладковатых трав, оттенки шоколада и какао, минеральность (пудра), легчайшие оттенки экзотической тропической древесины, еле-ощутимые нотки сухих горных трав, легкие нюансы варенья из черной смородины, нюансы горных цветов, еле-ощутимые дымные нюансы, еле-ощутимые животные и сливочные нотки, легчайшие оттенки специй (перец). Вкус: мощновкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, еле-ощутимая сладковатость, ноты «уваренных» темных ягод и фруктов, еле-заметные тона черной вишни, легкие оттенки подвяленных темных ягод, легкие бальзамические нотки, легкие тона сладковатых трав, довольно приятная и заметная фруктово-ягодная кислинка, оттенки шоколада и какао, минеральность (пудра), легчайшие оттенки экзотической тропической древесины, еле-ощутимые нотки сухих горных трав, легкие нюансы варенья из черной смородины, нюансы горных цветов, вяжущие и терпковатые тона, еле-ощутимые животные и сливочные нотки, легчайшие оттенки специй (перец, ваниль). Довольно питкое и очень гастрономическое вино. Настоятельно рекомендую похранить вино этого года урожая минимум до 2023 — 2025 годов. Может питься со средневкусным и мощновкусным (в том числе и с мангала) красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей, рагу из дичи. Отлично пьется и без закусок. Цена: нет информации (пока не продается в Интернете).  Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Heredad de Uruena Moises Gran Vino Toro 2011 Красное сухое вино отзыв

La Vizcaína La Poulosa Lomas de Valtuille Bierzo 2018 Красное сухое вино отзыв

La Vizcaína La Poulosa Lomas de Valtuille Bierzo 2018 Красное сухое вино отзыв

Красное сухое. 2018. Страна: Испания, регион — Кастилия и Леон (Бьерсо). Виноград: Менсия. Вино содержалось не менее 12 месяцев в дубовых бочках. Вино — из 20-ки лучших вин 2020 года по версии WA. Аромат: приятный — легкие тона сладковатых трав, минеральность (почва, подлесок), еле-заметные тона черной вишни, легкие оттенки подвяленных темных ягод (ежевика, шелковица), еле-ощутимые нотки медоносных сухих трав, нюансы горных цветов, еле-ощутимые дымные нюансы, еле-ощутимые животные (сафьян) и сливочные нотки, легчайшие оттенки специй (перец). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, элегантное, еле-ощутимая сладковатость, легкие тона подвяленных темных ягод, легчайшие тона переспелой вишни, еле-ощутимые нотки джема из темных слив, еле-ощутимые нотки медоносных сухих трав, легкая минеральность (почва, пыль), легкая и приятная фруктово-ягодная кислинка, еле-заметная терпковатость, цветочные нюансы (фиалка), легкие и приятные вяжущие нотки, легкие сливочные нотки, еле-ощутимые дымные нюансы, еле-заметные оттенки специй (перец, ваниль). Питкое и очень гастрономическое вино. Настоятельно рекомендую открывать вино этого года урожая примерно в 2023 — 2025 годах. Может питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Отлично пьется и без закусок. Цена: около 50 — 52 евро (продается в Интернете).  Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

La Vizcaína La Poulosa Lomas de Valtuille Bierzo 2018 Красное сухое вино отзыв

Bardos Reserva Ribera del Duero 2016 Красное сухое вино отзыв

Bardos Reserva Ribera del Duero 2016 Красное сухое вино отзыв

Красное сухое. 2016. Страна: Испания, регион — Рибейра дель Дуэро. Виноград: Темпранильо, Каберне Совиньон. Вино содержалось не менее 16 месяцев в дубовых бочках. Аромат: округлый и немного «глуховатый» –  еле-заметные тона переспелой вишни, легкие оттенки подвяленных темных ягод, легкие травянистые оттенки, минеральность (мокроватая почва), еле-ощутимые нотки сухих трав, еле-ощутимые древесные нюансы, еле-ощутимые животные и сливочные нотки, легчайшие оттенки специй (перец). Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое — вначале, легкие тона подвяленных темных ягод, легчайшие тона переспелой вишни, еле-ощутимые нотки джема из чернослива, еле-ощутимые нотки медоносных сухих трав, легкая минеральность (почва, пыль), заметная фруктово-ягодная кислинка, терпковатость, еле-ощутимые цветочные нюансы, легкие вяжущие нотки, еле-заметные оттенки специй (перец, ваниль). Скорее — гастрономическое вино. Рекомендую хранить это вино как минимум до 2023 — 2025 года. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется и без закусок. Цена: около 27 — 28 евро (продается в Интернете).  Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Bardos Reserva Ribera del Duero 2016 Красное сухое вино отзыв

1 59 60 61 62 63 156