Рубрика: Блог Гарри

Красное сухое. Год урожая: 2016. Страна: Испания, регион — Хумилья. Виноград: Монастрель. Сортовое, довольно питкое и очень гастрономическое вино. Выдержка: краткая в дубовых бочках. Аромат: шкурка темных слив, недозрелая вишня, животные тона, травы, увяленные ягоды (черных больше), много цветов, специи (перец). Вкус: среднетелое +, легкая сладковатость, все те же тона, что и в Аромате + смолы, древесные нотки, кислотность выше средней, терпковатые и и вяжущие тона, заметная горчинка. Будет сочетаться со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 2000 рублей (продается в Интернете (более молодые винтажи)). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2015. Страна: Испания, регион — Рибейра дель Дуэро. Виноград: Темпранильо. Сортовое, питкое и очень гастрономическое вино. Выдержка: 13-15 месяцев в дубовых бочках. Аромат: увяленная вишня, животные и сливочные тона, травы, джем из темных слив, чуть шоколада, гематоген, еле-ощутимая карамель, увяленные ягоды, цветы, специи. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, все те же тона, что и в Аромате + мел, пудра, древесные нотки, кислотность выше средней, легкие «съедобные» и вяжущие тона, легкая горчинка. Будет сочетаться со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Цена: нет информации (пока не продается в РФ). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2017. Страна: Австралия, регион: Клэр Велли. Виноград: Гренаш, Шираз, Матаро (он же Мурведр). Сочное, ягодное, очень питкое и гастрономическое. Выдержка: 12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: вишневый джем, ликерная вишня, сладкие травы (+укроп), пудра, мел, нотка пломбира, сливки, хвоя, можжевельник, увяленные красные ягоды (+болотные), легкие животные тона, карамель, подлесок, шоколад, гематоген, увядающая красная роза, чуть подброженная шкурка вишни, ваниль. Вкус: среднетелое, легкая сладость, все те же тона, что в Аромате + кислотность чуть выше средней, «съедобные» тона. Может питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 3500 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к Шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2016. Страна: Италия, регион: Молизе. Виноград: Ментепульчано, Альянико. Яркое, сочное, не очень сложное и очень гастрономическое. Можно и еще похранить, до 2028-29 г. Выдержка: 36 месяцев в больших дубовых бочках и стальных резервуарах. Аромат: много вишни (+ликерная), «чернильные» нотки, фиалка, легкие животные тона, «кровь», чуть джема из черной смородины, почва, увяленные ягоды, гранат, травы, нотка шоколада, древесные тона, перец. Вкус: среднетелое +, еле-ощутимая сладость, все те же тона, что в Аромате + кизил, брусника, кислотность выше средней, легкие вяжущие и терпковатые ноты, горчинка. Может питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 2500 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2021. Страна: Италия, регион: Сицилия. Виноград: Неро д’Авола, Фраппато. Очень молодое, брутальноватое и пока, увы, скорее гастрономическое. Хранить мин до 2029-30 г. Выдержка: 12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: ноты «лакокраски», животные тона, кофе, травы, лавр, почва, увяленная вишня, красные и черные ягоды, нотка шоколада, древесные тона, перец. Вкус: среднетелое, еле-ощутимая сладость, все те же тона, что в Аромате + «скотный двор», кислотность выше средней +, терпкое, чуть вяжущее, горчинка. Может питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 7000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2017. Страна: Испания, регион — Каталония (Приорат). Виноград: Гарнача, Кариньян, Мерло. Брутальноватое, яркое, очень молодое, скорее — гастро-вино. Хранить мин до 2030-31 г. Выдержка: 9-10 месяцев в дубовых бочках. Аромат: яркая вишня, животные тона, почва, травы, увяленные ягоды, цветы, специи (весомые ноты перца). Вкус: среднетелое +, чуть сладковатое, все те же тона, что в Аромате + нотка ликерной вишни, кислотность выше средней +, заметно терпковатое, горчинка, специи (перец). Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 3000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2023. Страна: Франция, регион — Бургундия (Рюйи). Виноград: Пино Нуар. Брутальноватое, яркое, очень молодое, пока — гастро-вино (но с потенциалом). В подвал мин до 2030-31 г. Выдержка: 15-18 месяцев в дубовых бочках. Аромат: животные тона, весомая вишня, почва, травы, нотка шоколада, увяленные ягоды, цветы, специи (перец). Вкус: среднетелое, чуть сладковатое, все те же тона, что в Аромате + кислотность выше средней +, терпковатое, вяжущие ноты, горчинка, специи (перец). Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 6500 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2019. Страна: Италия, регион: Сицилия. Виноград: Нерелло Маскалезе. Элегантное, питкое и гастрономическое. Я бы похранил до 2027-28 г. Выдержка: 14 месяцев в дубовых бочках + 6 мес. в бутылках. Аромат: клюква под сахарной пудрой, подлесок, сливочный шоколад, гербарий, увяленная и «компотная» вишня, увяленные красные ягоды, молочно-сливочные нотки, мел, пудра, «кровь», увядающая красная роза, специи. Вкус: среднетелое, чуть сладковатое, все те же тона, что в Аромате + хвоя, кислотность чуть выше средней, легкие терпковатые и «съедобные» нотки. Может питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 8500 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к Шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2022. Страна: Италия, регион: Сицилия. Виноград: Нерелло Маскалезе. Элегантное, крайне юное (но с потенциалом), по мне, пока скорее гастрономическое. Аромат интереснее вкуса. Хранить до 2029-30 г. Выдержка: 12 месяцев в дубовых бочках + 10 мес. в бутылках. Аромат: чернослив, увяленная и «компотная» вишня, увяленные красные (+ болотные) ягоды, много трав, дым, шоколад, увядающая роза, специи. Вкус: легкотелое +, чуть сладковатое, шкурка темных слив, увяленные красные болотные ягоды, травы, пасленово-овощные нотки, кислотность выше средней, вяжет, терпковатое, косточковая горчинка. Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 8000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2020. Страна: Греция, регион: Сицилия. Виноград: Ксиномавро. Сочное, очень молодое, пока — гастро-вино. Аромат интереснее вкуса. Хранить мин до 2029-30 г. Выдержка: 16 месяцев в дубовых бочках. Аромат: парное молоко, сливки, увяленная и «компотная» вишня, вишня под сахарной пудрой, джем из черных слив, увяленные красные ягоды, чуть молочного шоколада, гербарий, нотка жареного ореха, травы, перец, лакрица. Вкус: среднетелое, чуть сладковатое, много вишни и цветов, нотка шоколада, почва, травы, кислотность выше средней, вяжет, терпковатое, горчинка. Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 5000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2021. Страна: Италия, регион: Сицилия. Виноград: Нерелло Маскалезе. Сортовое, сочное, довольно питкое и очень гастрономическое. Я бы похранил до 2028-30 г. Выдержка: 14 месяцев в дубовых бочках. Аромат: увяленная и ликерная вишня, увяленные красные ягоды, чуть шоколада, легкие молочно-сливочные нотки, почва, травы, гербарий, увядающая красная роза, легкие специи. Вкус: среднетелое, сладковатое, все те же тона, что в Аромате + дым, кислотность выше средней, чуть вяжет, терпковатое, легкая горчинка. Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 14000 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к Шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2021. Страна: Италия, регион: Сицилия. Виноград: Фраппато. Элегантное, слишком юное и пока скорее — гастро-вино. Хранить мин до 2029-30 г. Выдержка: 14 месяцев в дубовых бочках. Аромат: увяленная и «компотная» вишня, увяленные красные ягоды, сладкие травы, почва, легкие животные нотки, гербарий, цветы, горные травы с горчинкой, специи. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, все те же тона, что в Аромате + легчайшие свекольно-пасленовые нюансы, легкие «чернильные» тона, кислотность выше средней +, терпковатое, очень заметная горчинка. Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 10000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2017. Страна: Германия, регион: Баден. Виноград: Шпетбургундер (Пино Нуар). Элегантное, питкое и очень гастрономическое. Я бы похранил до 2028-29 г. Выдержка: 18 месяцев в дубовых бочках. Аромат: вначале — нотка «скотного двора» (уходит), молочно-сливочные ноты, увяленная вишня, увяленные красные (+ болотные) ягоды, подлесок, фиалка, молочный шоколад, грибница, цветы, гербарий, ваниль. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, все те же тона, что в Аромате + кислотность выше средней, чуть вяжущее и «съедобные» ноты, приятная горчинка. Может питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 13000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к Шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2020. Страна: Италия, регион: Пьемонт. Виноград: Неббиоло. Элегантное, слишком юное и пока скорее — гастро-вино. Хранить мин до 2029-30 г. Выдержка: 24 месяца в больших дубовых бочках + 8 месяцев в бутылках. Аромат: увяленная и спелая вишня, увяленные красные (+ болотные) ягоды, легкие животные нотки, почва, цветы, нотка горных трав, специи. Вкус: среднетелое, почти несладкое, все те же тона, что в Аромате + войлочная и компотная вишня, увядающая красная роза, кислотность выше средней +, чуть вяжущее и терпковатое, легчайшая горчинка. Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 12000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2018. Страна: Австрия, регион: Бургенленд. Виноград: Блауфранкиш. Похоже на вино из «когорты био-шмио», напоминает ПН, но не Блауфранкиш. Интересное и скорее — гастро-вино. Выдержка: 15 месяца в больших дубовых бочках. Аромат: джем из клюквы и брусники, «кровь», животные тона, мел, увядающая красная роза, мореное дерево, травы (+ дикий укроп), подброженная вишня,хвоя, подлесок с грибницей. Вкус: среднетелое, несладкое, все те же тона, что в Аромате + дым, нотка шоколада, «железо», еле-заметные дрожжевые нотки, кислотность выше средней +, чуть вяжущее и терпковатое, горчинка. Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 5500 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).