Domaine Jaeger – Defaix Rully Clos du Chapitre Premier Cru 2023 Красное сухое вино Отзыв

Красное сухое. Год урожая: 2023. Страна: Франция, регион — Бургундия (Рюйи). Виноград: Пино Нуар. Брутальноватое, яркое, очень молодое, пока — гастро-вино (но с потенциалом). В подвал мин до 2030-31 г. Выдержка: 15-18 месяцев в дубовых бочках. Аромат: животные тона, весомая вишня, почва, травы, нотка шоколада, увяленные ягоды, цветы, специи (перец). Вкус: среднетелое, чуть сладковатое, все те же тона, что в Аромате + кислотность выше средней +, терпковатое, вяжущие ноты, горчинка, специи (перец). Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 6500 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).