Don Silvestre Chardonnay Reserva Ochagavia Chile 2025 Белое сухое вино Отзыв

Белое сухое. Год урожая: 2025. Страна: Чили, регион: Централ Велли. Виноград: Шардоне. Не очень сложное, сортовое, довольно питкое и очень гастрономическое вино. Выдержка: несколько месяцев в дубовых бочках. Аромат: сладкие желтые цитрусы, желтые — яблоко и груша, соломенные тона, желтый спелый абрикос, персик, маслянисто-восковые ноты, мел, кремовые тона, консервированная кукуруза, сладкие травы, леденцы монпансье, южные цветы, нотка старого глицерина, чуть тропических фруктов, южные цветы, ваниль. Вкус: среднетелое +, сладковатое, все те же тона, что в Аромате + слегка перезрелые желтые фрукты, медоносные травы, чуть карамели, чуть солоноватое, кислотность чуть выше средней, «съедобные» тона, приятная горчинка, чуть терпковатое. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легкими блюдами из птицы и свинины, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 800 рублей (продается в сети “Красное и Белое” и в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).