Jean-Maurice Raffault Les Picasses Chinon 2021 Красное сухое вино Отзыв

Красное сухое. Год урожая: 2021. Страна: Франция, регион: Долина Луары (Шинон). Виноград: Каберне Фран. Довольно элегантное, яркое, молодоватое и пока скорее гастрономическое. Хранить до 2030-32 г. Выдержка: 12 месяцев в старых дубовых бочках. Аромат: спелая вишни, много животных нот, шоколад, «кровь», сладкие травы, почва, шкурка темных слив, увяленные ягоды, гербарий, цветы, специи. Вкус: среднетелое -, чуть сладковатое, увяленные (и болотные) красные ягоды, увяленная и войлочная вишня, увядающая красная роза, пудра, почва, животные и сливочные ноты, дым, «кровь», кислотность выше средней +, терпковатое, вяжущее. Будет сочетаться со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 3800 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).