Champagne Pommery Grand Cru Royal Vintage Brut 2008 Белое шампанское брют Отзыв

Белое шампанское брют. Год урожая: 2008. Страна: Франция, регион — Бургундия. Виноград: Шардоне, Пино Нуар. Очень питкое, классичное до мозга костей. Богатая вкусо-ароматика. Традиционный метод (Шампенуа). Выдержка: почти 10 лет в бутылках.  Аромат: кремово-карамельные нотки, лимонный тарт, дым, сладкое экзотическое дерево, печеное яблоко, сладкие цитрусы, еле-ощутимая оксидация (моченое яблоко), воск, сливки, медоносные травы, камень, персик с бочком, цветы, ваниль. Вкус: легкотелое +, чуть сладковатое, все те же тона что в Аромате + спелая айва, солоноватые нотки, кислотность выше средней, чуть терпковатое, «съедобные» нотки. Может сочетаться с белой (в том числе пикантной) рыбой, морепродуктами (в том числе гриль), легкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 13000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к Шедеврально!) (9 из 10).