Neiss Blanc de Blancs Brut 2022 Игристое белое брют Отзыв

Игристое белое брют. Год урожая: 2022. Страна: Германия, регион — Пфальц. Виноград: Шардоне. Игристое вино сделано по традиционному методу (Шампенуа) со вторичной ферментацией и выдержкой в бутылке в течении не менее 12 месяцев. Аромат: элегантный — белое яблоко, мякоть желтой груши, еле-ощутимые маринадные тона (моченое яблоко), дым, сырой камень, дрожжи, кремовые тона, медоносные травы, воск, цветы. Вкус: легкотелое, легкая сладковатость, белое и желтое яблоко, оксидация, сухая яблочная шкурка, мякоть груши, белый персик, сырой камень, дрожжи, кремовые тона, медоносы, воск, кислотность выше средней, цветы. Питкое и очень гастрономическое. Рекомендую похранить до 2025-27 г. Будет сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Отлично пьется и без закусок. Цена: около 6000 рублей (продается в Интернете). С легкой «натяжкой», но моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).