Chateau Cachalot Вионье Геройское Крым 2022 Белое сухое вино Отзыв

Белое сухое. Год урожая: 2022. Страна: Россия, регион — Республика Крым. Виноград: Вионье (на контрэтикетке написано «Мускат», но это для формальностей). Выдержка: кратковременная — в стальных емкостях. Аромат: легкие ноты желтых фруктов (груша, яблоко, абрикос), еле-заметные нотки овощей, сухие горные травы с горчинкой, сухая цедра желтых цитрусов, сырой камень, соломенные ноты, еле-ощутимые кремовые тона, капельку южных цветов. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, мякоть желтой груши, яблоко, белый персик, медоносы, воск, нотка цитрусов, сыроватый камень, соломенные ноты, кислотность выше средней, терпковатое, легкая горчинка, цветы. Рекомендую похранить до 2025-26 г. Довольно питкое и скорее — гастрономическое вино. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Довольно хорошо пьется и без закусок. Цена: около 2800 рублей (продается в Интернете). С легкой «натяжкой», но моё Резюме: экстраординарно (8 из 10).