Delmas Tradition Blanquette de Limoux Brut 2021 Игристое белое вино брют Отзыв

Delmas Tradition Blanquette de Limoux Brut 2021 Игристое белое вино брют Отзыв

Игристое белое брют. Год урожая: 2021. Страна: Франция, регион — Лангедок — Руссильон (Лиму). Виноград: Мозак, Шенен Блан. Не очень сложное, но элегантное и очень питкое игристое. Классический метод (Шампенуа). Выдержка: 24 месяца в бутылке. Аромат: легкая оксидация, шкурка яблока, белая смородина, недозрелая айва, сырой камень, пудра, еле-ощутимые солоноватые нотки, легкие тона хлеба и дрожжей, полевые цветы. Вкус: легкотелое, легчайшая сладковатость, белая смородина, воск, пудра, белое недозрелое яблоко, сыроватый камень, средняя кислотность, легкая терпковатость, цветы. Может сочетаться с белой рыбой, морепродуктами, легкими и полутвердыми невыдержанными сырами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 3000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Delmas Tradition Blanquette de Limoux Brut 2021 Игристое белое вино брют Отзыв

Cossart Gordon Good Company Madeira Красное ликерное вино Отзыв

Cossart Gordon Good Company Madeira Красное ликерное вино Отзыв

Красное сладкое крепленое (ликерное вино). Мадера. Год урожая: н/и. Страна: Португалия, регион — Мадейра. Виноград: Тинта Негра Моле. Добротная, не очень сложная, довольно питкая и скорее — гастрономическая Мадера. Алкоголь: 19 градусов. Содержание сахара: 85 — 110 г/литр. Выдержка: 3 года в дубовых бочках. Аромат: нотки чернослива, курага, гербарий, старое мореное дерево, сухие лекарственные травы, сухая цедра красных цитрусов, старая карамель, легкие медово-ванильные нотки. Вкус: среднетелое, сладковатое, ноты чернослива, старая карамель, жареный орех, сладкое экзотическое дерево, джем из красных слив, нотки сахарной патоки (сироп), гербарий и сухие травы, кислотность выше средней, легкая терпковатость, горчинка. Может сочетаться с жирноватыми и солоноватыми выдержанными сырами, пудингом, несладким десертам (типа чизкейка) и пломбиром. Цена: около 3500 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Cossart Gordon Good Company Madeira Красное ликерное вино Отзыв

Millaman Paya de Millaman Cabernet Sauvignon 2020 Красное сухое вино Отзыв

Millaman Paya de Millaman Cabernet Sauvignon 2020 Красное сухое вино Отзыв

Красное сухое. Год урожая: 2020. Страна: Чили, регион – Курико Велли. Виноград: Каберне Совиньон. Юное, довольно сортовое и питкое, но пока — скорее гастрономическое вино. Хранить до 2028-30 г. Выдержка: 24 месяца в дубовых бочках. Аромат: джем из темных слив, еле-ощутимые животные ноты, увяленные ягоды (темных больше), почва, черная вишня, травы, немного цветов, специи (перец). Вкус: среднетелое, легкая сладость, много вишни, джем из темных слив, еле-ощутимые животные ноты, зеленые травы (в т.ч. виноградные гребни), нотка шоколада, увяленные ягоды, почва, кислотность выше средней, терпковатое, вяжущие тона, перец. Может сочетаться со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 5800 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Millaman Paya de Millaman Cabernet Sauvignon 2020 Красное сухое вино Отзыв

Галицкий & Галицкий Cosaque Красная Горка 2019 Красное сухое вино Отзыв

Галицкий & Галицкий Cosaque Красная Горка 2019 Красное сухое вино Отзыв

Красное сухое. Год урожая: 2019. Страна: Россия, регион – Краснодарский край (ИП “Нарыков С.Ю.”). Виноград: Мерло, Каберне Совиньон, Цимлянский Черный, Красностоп Золотовский. Сортовое, питкое и очень гастрономическое. Я бы похранил до 2027-28 г. Выдержка: 12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: животные и сливочные ноты, джем из темных слив, еле-заметная черная смородина, увяленные ягоды, карамель, почва, пудра, переспелая вишня, сладкие травы, цветы (увядающая бордовая роза), специи (перец). Вкус: полнотелое, легкая сладость, джем из темных слив, еле-заметная черная смородина, животные и сливочные ноты, смолы, шоколад, увяленные ягоды, карамель, почва, пудра, переспелая вишня, сладкие травы, увядающая бордовая роза, Кислотность выше средней, легкая терпковатость, перец, ваниль. Может сочетаться со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 4000 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Галицкий & Галицкий Cosaque Красная Горка 2019 Красное сухое вино Отзыв

Francis Coppola Zinfandel Diamond Collection 2020 Красное сухое вино Отзыв

Francis Coppola Zinfandel Diamond Collection 2020 Красное сухое вино Отзыв

Красное сухое. Год урожая: 2020. Страна: США, регион — Калифорния. Виноград: Занфандель, Пти Сира. С винодельни известного режиссера. Не очень сортовое, довольно питкое и очень гастрономическое. Я бы похранил до 2027-28 г. Выдержка: 12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: животные тона, темная слива, черная вишня, почва, увяленные ягоды, травы, цветы, нотка сливок, дым, нюансы копчености, специи. Вкус: среднетелое, легкая сладость, джем из темных слив, мультиягодный джем, цветы, ликерная вишня, еле-ощутимые животные и сливочные тона, увядающая бордовая роза, кислотность выше средней, слегка терпковатое, перец, ваниль. Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 6000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Francis Coppola Zinfandel Diamond Collection 2020 Красное сухое вино Отзыв

Querce Bettine Brunello di Montalcino 2011 Красное сухое вино Отзыв

Querce Bettine Brunello di Montalcino 2011 Красное сухое вино Отзыв

Красное сухое. Год урожая: 2011. Страна: Италия, регион — Тоскана. Виноград: Санджовезе. Вино ушло «за пик» (вероятно, проблема с хранением), скорее — гастрономическое. Выдержка: не менее 12 месяцев в дубовых бочках + 12 в бутылках. Аромат: пыльная вишня, увядающая бордовая роза, жареный орех, старый джем из темных слив, сухая почва, сладкие травы, немного сливок, гематоген, нюансы бальзамико, специи. Вкус: полнотелое, легкая сладость, джем из темных слив, переспелая вишня, старая карамель, гематоген, сладкие травы, гербарий, сухие ягоды, животные нотки, травы, сухая почва, кислотность выше средней, терпковатое, специи. Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 90 евро в Италии. С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Querce Bettine Brunello di Montalcino 2011 Красное сухое вино Отзыв

Philippe Viret Mareotis Terre de Cosmoculture 2016 Красное сухое вино Отзыв

Philippe Viret Mareotis Terre de Cosmoculture 2016 Красное сухое вино Отзыв

Красное сухое. Био-вино. Год урожая: 2016. Страна: Франция, регион — Долина Роны. Виноград: Гренаш, Мурведр, Кариньян. Выдержка: 48 месяцев в дубовых бочках и бетоне. Любителям «натуралки», необычное, скорее — гастрономическое. Я бы похранил до 2028-30 г. Аромат: заметные животные тона, шкурка темных слив, нотка свежего болгарского перца, железо, смолы, черноплодка, травы, темные ягоды, специи. Аромат слабеет. Вкус: среднетелое, яркая, слегка недозрелая вишня, жимолость, красные и темные ягоды, травы, почва, цветы, кислотность выше средней, терпковатое, вяжущее, горчинка, специи (перец). Будет сочетаться со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 7000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Philippe Viret Mareotis Terre de Cosmoculture 2016 Красное сухое вино Отзыв

Coto De Imaz Reserva Rioja 2005 Красное сухое вино Отзыв

Coto De Imaz Reserva Rioja 2005 Красное сухое вино Отзыв

Красное сухое. Год урожая: 2005. Страна: Испания, регион — Риоха. Виноград: Темпраньльо. Правильно созревшее, многогранное и очень гастрономическое. Выдержка: 18 месяцев в американских дубовых бочках и еще 18 месяцев — в бутылках. Аромат: давлёный чернослив, смолы, дым, копченость, джем из черной смородины, почва, уголь, нотка железа, «мясо, кровь», шоколад, орех, гематоген, специи. Вкус: полнотелое, джем из черной смородины, бальзамико, мультиягодный джем, жареный орех (козинаки), темные сливы, увяленная вишня, цветы, дым, шоколад, почва, кислотность выше средней, вяжущие и «съедобные» тона, специи. Будет сочетаться со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 7000 рублей (продается в Интернете). С легкой натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Coto De Imaz Reserva Rioja 2005 Красное сухое вино Отзыв

Palacio de Otazu Altar Navarra 2005 Красное сухое вино Отзыв

Palacio de Otazu Altar Navarra 2005 Красное сухое вино Отзыв

Красное сухое. Год урожая: 2005. Страна: Испания, регион — Наварра. Виноград: Каберне Совиньон, Темпранильо, Мерло. Выдержка: 18 месяцев в дубовых бочках. Брутальное, довольно питкое и очень гастрономическое. Я бы похранил еще (до 2027-29 г). Аромат: джем из черной смородины, сыроватое старое дерево, кожа, табак, черная вишня, почва, бальзамико, уголь, смолы, увяленные ягоды, специи (перец). Вкус: полнотелое, джем из черной смородины, мореное дерево, животный тон, бальзамико, дым, горький шоколад, черная вишня, почва, кислотность выше средней, терпковатое, вяжущие и «съедобные» тона, специи. Будет сочетаться со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 10500 рублей (продается в Интернете). С легкой натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Palacio de Otazu Altar Navarra 2005 Красное сухое вино Отзыв

Gaston Hochar Chateau Musar 1998 Красное сухое вино Отзыв

Gaston Hochar Chateau Musar 1998 Красное сухое вино Отзыв

Красное сухое. Год урожая: 1998. Страна: Ливан, регион — Долина Бекаа. Виноград: Каберне Совиньон, Сенсо, Кариньян. Выдержка: 12-15 месяца в дубовых бочках + 4 года в бутылках. Ушло «за пик», но еще довольно питкое и очень гастрономическое. Вкус интереснее аромата. Декантировать. Аромат: «петрольные» и лакокрасочные ноты (очень долго уходят), мореное и сыроватое дерево, вишня «из компота», почва, маринадные тона, легкие красные ягоды, гербарий, специи. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, сырая почва, увяленная и ликерная вишня, шоколад, травы, увядающая красная роза, гербарий, сладкие травки, кислотность выше средней, терпковатое, специи. Будет сочетаться со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 11000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Gaston Hochar Chateau Musar 1998 Красное сухое вино Отзыв

Krone Vintage Rose Cuvee Brut 2022 Игристое розовое вино брют Отзыв

Krone Vintage Rose Cuvee Brut 2022 Игристое розовое вино брют Отзыв

Игристое розовое брют. Год урожая: 2022. Страна: ЮАР, регион — Вестерн Кейп. Виноград: Шардоне, Пино Нуар. Несложное и скорее — гастрономическое игристое. Классический метод (Шампенуа). Выдержка: 15 — 18 месяцев в бутылке. Аромат: легкие кремовые ноты, увяленная красная земляника, легкий джем из красных слив, переспелый нектарин, йодистые нотки, карамелизированный сахар, отвар шиповника, сухая цедра красных цитрусов, шкурка красного яблока, сырой камень, древесная нота, сухие цветы (гербарий). Вкус: среднетелое, увяленная и сушеная красная земляника, йодистые нотки, карамелизированный сахар, отвар шиповника, переспелый нектарин, сухая цедра красных цитрусов, шкурка красного яблока, сырой камень, легкая оксидация, древесная нота, кислотность выше средней, терпковатое, легкая солоноватость, цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из птицы и свинины, полутвердыми невыдержанными сырами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 2200 рублей (продается в Интернете). С легкой натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Krone Vintage Rose Cuvee Brut 2022 Игристое розовое вино брют Отзыв

Krone Borealis Vintage Cuvee Brut 2023 Игристое белое вино брют Отзыв

Krone Borealis Vintage Cuvee Brut 2023 Игристое белое вино брют Отзыв

Игристое белое брют. Год урожая: 2023. Страна: ЮАР, регион — Вестерн Кейп. Виноград: Шардоне, Пино Нуар. Несложное, брутальноватое и скорее — гастрономическое. Классический метод (Шампенуа). Выдержка: 12 — 15 месяцев в бутылке. Аромат: густоватый — печеное яблоко, желтый абрикос, медоносные травы, соломенные тона, легкие кремовые ноты, сушеная красная земляника, сухая цедра красных цитрусов, нектарин, шкурка желтого и красного яблока, сырой камень, пудра, полевые цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладость, шкурка красного яблока, мякоть красной груши, персик с красным бочком, сушеная красная земляника, йодистые нотки, отвар из шиповника, сырой камень, сухая цедра красных цитрусов, кислотность пронзительная — выше средней, терпковатое, горчинка, цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из птицы и свинины, полутвердыми невыдержанными сырами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 2000 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Krone Borealis Vintage Cuvee Brut 2023 Игристое белое вино брют Отзыв

Leyda Sauvignon Blanc Lot 4 Leyda Valley 2014 Белое сухое вино Отзыв

Leyda Sauvignon Blanc Lot 4 Leyda Valley 2014 Белое сухое вино Отзыв

Белое сухое. Год урожая: 2014. Страна: Чили, регион — Лейда Велли. Виноград: Совиньон Блан. Сортовое, питкое и гастрономическое вино. Выдержка: 8 месяцев — частично в дубовых бочках и в бетоне. Аромат: грейпфрут с горчинкой + желтые и зеленые цитрусы, полынь, смородиновый лист, томатный лист, зеленые травы, мятые стебли, медоносные травы, воск, камень, цветы, немного желтой груши. Вкус: среднетелое, слегка сладковатое, желтые и зеленые цитрусы, зеленые травы, полынь, смородиновый и томатный лист, мятые стебли, медоносные травы, воск, камень, цветы, средняя кислотность, приятная горчинка, «съедобные» нотки. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, легкими блюдами из птицы и свинины, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 5000 рублей (продается в Интернете). С легкой натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Leyda Sauvignon Blanc Lot 4 Leyda Valley 2014 Белое сухое вино Отзыв

Trossos Tros Blanc 2014 Белое сухое вино Отзыв

Trossos Tros Blanc 2014 Белое сухое вино Отзыв

Белое сухое. Год урожая: 2014. Страна: Испания, регион — Испания (Монсант). Виноград: Гарнача Бланка. Сортвое, питкое и гастрономическое вино. Выдержка: 10 месяцев в дубовых бочках. Аромат: медоносные травы, мякоть желтой груши, маслянисто-восковые ноты, желтый абрикос, шкурка желтой груши, соломенные ноты, мореное дерево, камень, полевые цветы, белый перец. Вкус: среднетелое, слегка сладковатое, сладкие желтые цитрусы, медоносы, сладко-соломенные тона, воск, сухие лекарственные травы, желтые груши, нотки кураги, средняя кислотность, приятная горчинка, «съедобные» нотки, полевые цветы. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, легкими блюдами из птицы и свинины, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 4100 рублей (продается в Интернете). С легкой натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Trossos Tros Blanc 2014 Белое сухое вино Отзыв

Domaine Bott Geyl Sonnenglanz Pinot Gris Grand Cru 2013 Белое сухое вино Отзыв

Domaine Bott Geyl Sonnenglanz Pinot Gris Grand Cru 2013 Белое сухое вино Отзыв

Белое сухое. Год урожая: 2013. Страна: Франция, регион — Эльзас. Виноград: Пино Гри. Питкое, гастрономическое и скорее — дижестивное вино. Выдержка: 4-8 месяцев в стали на осадке. Аромат: густоватый — цукаты, курага, тропические фрукты (манго, банан), старый воск, подсолнечное масло, карамельно-сливочные нотки, парное молоко, сладко-соломенные тона, медоносные травы, джем из груш и желтых абрикосов, цветы, ваниль. Позже — легкая «петрольность» Вкус: полнотелое, сладковатое, ВСЕ те же тона, что есть в Аромате + умеренная кислотность, легкая горчинка, «съедобные» тона, масляно-восковые нотки. Может питься с пикантной рыбой, морепродуктами — гриль, ассорти подкопченых мясных и рыбных деликатесов, твердыми выдержанными солоноватыми сырами, мощновкусными паштетами и салатами, пикантными блюдами азиатской кухни. Цена: около 11000 рублей (продается в Интернете). С легкой натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Domaine Bott Geyl Sonnenglanz Pinot Gris Grand Cru 2013 Белое сухое вино Отзыв

Бюрнье Burnier Каберне Фран Cabernet Franc 2018 Красное сухое вино Отзыв

Бюрнье Burnier Каберне Фран Cabernet Franc 2018 Красное сухое вино Отзыв

Красное сухое. Год урожая: 2018. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ООО “Гранд-Вино”). Виноград: Каберне Фран. Выдержка: 12 месяцев в дубовых бочках. Сортовое, довольно питкое и очень гастрономическое вино. Аромат: увяленная и ликерная вишня, фиалка, джем из черной смородины, «кровавые» тона, черная вишня, легкие пряности, шоколад, сливки, какао, почва, смолы, лаврушка. Вкус: полнотелое, легкая сладость, животные ноты, темные сливы, черная вишня, темные ягоды, «чернильные» нотки, нотка шоколада и сливок, увядающая бордовая роза, почва, травы, кислотность выше средней, «съедобные» нотки, специи, легчайшая спиритуозность. Будет сочетаться со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 1800 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Бюрнье Burnier Каберне Фран Cabernet Franc 2018 Красное сухое вино Отзыв

Лефкадия Каберне Фран 2015 Красное сухое вино Отзыв

Лефкадия Каберне Фран 2015 Красное сухое вино Отзыв

Красное сухое. Год урожая: 2015. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ООО «Лефкадия»). Виноград: Каберне Фран. Довольно сортовое, питкое и очень гастрономическое вино. Вкус интереснее аромата. Я бы похранил до 2027-28 г. Выдержка: 12-18 месяцев в дубовых бочках. Аромат: легковатый — шкурка темных слив, темные ягоды, почва, сыроватый подвал, дымная головешка, черная вишня, легкие животные ноты, травы, специи. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, шкурка темных слив, чернослив, темные ягоды, почва, сыроватый подвал, дым, черная вишня, животные ноты, черный шоколад, травы, легчайшая карамель, кислотность выше средней, вяжущие и “съедобные” тона, специи. Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 2500 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Лефкадия Каберне Фран 2015 Красное сухое вино Отзыв

Pulenta Wines Agrelo Gran Cabernet Franc XI 2014 Красное сухое вино Отзыв

Pulenta Wines Agrelo Gran Cabernet Franc XI 2014 Красное сухое вино Отзыв

Красное сухое. Год урожая: 2014. Страна: Аргентина, регион — Мендоза (Лухан де Куйо). Виноград: Каберне Фран. Сортовое, питкое и очень гастрономическое вино. Выдержка: 18 месяцев в дубовых бочках. Аромат: джем из черной смородины, сливки, шоколад, перец «халапеньо», «чернильные» ноты, темные ягоды, сладкие травы, фиалка, уголь, смолы, животные ноты, почва, легкие специи. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, джем из черной смородины, сливки, шоколад, «чернильные» ноты, увяленные ягоды, сладкие травы, фиалка, смолы, животные ноты, почва, кислотность чуть выше средней, “съедобные” тона, перец, легкие специи. Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 8500 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Pulenta Wines Agrelo Gran Cabernet Franc XI 2014 Красное сухое вино Отзыв

The Barchelor Collection Cabernet Franc 2014 Красное сухое вино Отзыв

The Barchelor Collection Cabernet Franc 2014 Красное сухое вино Отзыв

Красное сухое. Год урожая: 2014. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ООО АФ «Саук-Дере» для Nikolaev & Sons). Виноград: Каберне Фран. Довольно сортовое, питкое и очень гастрономическое вино. Выдержка: 15 месяцев в дубовых бочках. Аромат: животные ноты, сливки, джем из черной смородины, «чернильные» ноты, табак, шоколад, черная вишня, темные ягоды, дым, почва, пудра, увядающая бордовая роза, фиалка, ваниль. Вкус: полнотелое, легкая сладковатость, джем из черной смородины, «чернильные» ноты, табак, шоколад, черная вишня, темные ягоды, дым, почва, пудра, увядающая бордовая роза, фиалка, средняя кислотность, горчинка, вяжущие и “съедобные” тона, перец, еле-заметная спиритуозность. Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 9000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

The Barchelor Collection Cabernet Franc 2014 Красное сухое вино Отзыв

Бюрнье Burnier Каберне Фран Cabernet Franc 2013 (2-й тест) Красное сухое вино Отзыв

Бюрнье Burnier Каберне Фран Cabernet Franc 2013, второй тест. Красное сухое вино Отзыв

Красное сухое. Повторная дегустация (первая была в 2020-м). Год урожая: 2013. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ООО “Гранд-Вино”). Виноград: Каберне Фран. Выдержка: 12 месяцев в дубовых бочках. Не очень сложное, питкое и гастрономическое вино. Аромат: животные и сливочные нотки, почва, пудра, шоколад, переспелая и ликерная вишня, «шварцвальдский» торт, бальзамико, сладкие травы, увяленные ягоды (темных больше), увядающая бордовая роза, легкие специи (перец). Вкус: среднетелое, легкая сладость, джем из темных слив, черная вишня, увяленные ягоды (темных больше), увядающая бордовая роза, животные ноты, почва, сладкие травы, средняя кислотность, увядающая бордовая роза, легкие специи. Будет сочетаться со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 1800 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Бюрнье Burnier Каберне Фран Cabernet Franc 2013, второй тест. Красное сухое вино Отзыв

Раевское Cabernet Franc 2014 Красное сухое вино Отзыв

Раевское Cabernet Franc 2014 Красное сухое вино Отзыв

Красное сухое. Год урожая: 2014. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ООО «Аврора»). Виноград: Каберне Фран. Питкое и очень гастрономическое вино. Выдержка: 10 месяцев в дубовых бочках. Аромат: шоколад, джем из темных слив, еле-заметные овощные тона, «мясная» нотка, переспелая вишня, животные ноты, сливки, джем из черной смородины, дым, смолы, почва, пыль, увядающая бордовая роза, специи. Вкус: среднетелое, легкая сладость, шоколад, джем из темных слив, еле-заметные овощные тона, «мясная» нотка, переспелая вишня, животные ноты, сливки, какао, джем из черной смородины, дым, смолы, уголь, травы, почва, пудра, увядающая бордовая роза, средняя кислотность, приятная горчинка, “съедобные” тона, специи. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 1100 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Раевское Cabernet Franc 2014 Красное сухое вино Отзыв

Burnier Collaboration CF Cabernet Franc 2011 Красное сухое вино Отзыв

Burnier Collaboration CF Cabernet Franc 2011 Красное сухое вино Отзыв

Красное сухое. Год урожая: 2011. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ООО «Гранд-Вино»). Виноград: Каберне Фран. Питкое и очень гастрономическое вино. Выдержка: не менее 12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: джем из темных слив, свекольно-овощные тона, легкая вишня, увяленные ягоды (красных больше), почва, пыль, травы, еле-заметные тона карамели, увядающая бордовая роза, легкие специи (перец). Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, старый джем из темных слив, легкая вишня, увяленные ягоды (красных больше), почва, пыль, травы, легкие свекольно-овощные тона, нотка карамели, увядающая бордовая роза, средняя кислотность, “съедобные” тона, перец. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 800 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Burnier Collaboration CF Cabernet Franc 2011 Красное сухое вино Отзыв

Ocean Eight Pinot Noir 2021 Красное сухое вино Отзыв

Ocean Eight Pinot Noir 2021 Красное сухое вино Отзыв

Красное сухое. Год урожая: 2021. Страна: Австралия, регион — Виктория Виноград: Пино Нуар. Сортовой, очень питкий и гастрономический Пиныч. Можно похранить до 2026-28 г. Выдержка: 3-4 месяца в дубовых бочках. Аромат: увяленная и войлочная вишня, увяленные красные (в том числе болотные) ягоды, молочный шоколад, увядающая красная роза, гербарий, подлесок, легкие кремовые нотки, сливки, еле-ощутимое сладкое экзотическое дерево, сладкие травы, ваниль. Вкус: легкотелое, легкая сладковатость, увяленная и войлочная вишня, увяленные красные (в том числе болотные) ягоды, нотка шоколада, увядающая красная роза, гербарий, пудра, подлесок, кремово-сливочные нотки, еле-ощутимое сладкое экзотическое дерево, медоносные травы, кислотность выше средней, ваниль. Может питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 14000 рублей (продается в Интернете). С легкой натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Ocean Eight Pinot Noir 2021 Красное сухое вино Отзыв

 

Rocca di Montegrossi Chianti Classico 2021 Красное сухое вино Отзыв

Rocca di Montegrossi Chianti Classico 2021 Красное сухое вино Отзыв

Красное сухое. Год урожая: 2021. Страна: Италия, регион — Тоскана. Виноград: Санджовезе, Канайоло, Колорино. Очень молодое, и пока — гастрономическое вино. Аромат лучше вкуса. Хранить мин до 2028-30 г. Выдержка: 11 месяцев в дубовых бочках + 6 в бутылках. Аромат: джем из темных слив, спелая вишня, пудра, шоколад, почва, сладкие травы, сдобный темный кекс, увяленные ягоды, животные нотки, увядающая бордовая роза, смолы, дым, специи. Вкус: среднетелое, шкурка темных слив, недозрелая вишня, увяленные ягоды (красных больше), животные нотки, травы, почва, цветы, высокая кислотность, терпкое, ваниль. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 4600 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Rocca di Montegrossi Chianti Classico 2021 Красное сухое вино Отзыв

Maison Chanzy Bourgogne Pinot Noir Les Fortunes 2023 Красное сухое вино Отзыв

Maison Chanzy Bourgogne Pinot Noir Les Fortunes 2023 Красное сухое вино Отзыв

Красное сухое. Год урожая: 2023. Страна: Франция, регион — Бургундия. Виноград: Пино Нуар. Сортовой, довольно питкий и скорее — гастрономический Пиныч. Я бы похранил до 2027-28 г. Выдержка: 10 месяцев в дубовых бочках + 4 месяца в стали. Аромат: увяленная вишня, «подброженнная» вишневая шкурка, почва, подлесок, травы (+ укропчик), увяленные ягоды, легкие животные нотки, увядающая роза, гербарий, нотка шоколада, легкие специи. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, спелая и увяленная вишня, почва, подлесок, фиалка, травы, шкурка темных слив, увяленные ягоды, легкие животные нотки, увядающая бордовая роза, нотка шоколада, кислотность выше средней, специи. Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 5600 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Maison Chanzy Bourgogne Pinot Noir Les Fortunes 2023 Красное сухое вино Отзыв

Weinert Carrascal Malbec Mendoza Argentina 2021 Красное сухое вино Отзыв

Weinert Carrascal Malbec Mendoza Argentina 2021 Красное сухое вино Отзыв

Красное сухое. Год урожая: 2021. Страна: Аргентина, регион — Мендоса. Виноград: Мальбек. Классический аргентинский Мальбек — без грубости и брутала — сортовой и бархатистый. Выдержка: 18 месяцев в дубовых бочках. Аромат: густой — черная вишня, «уваренные» красные и темные ягоды и фрукты, животные ноты, шоколад, сливки, почва, сладковатые «печеные» травы, увядающая бордовая роза, специи. Вкус: среднетелое, легкая сладость, джем из темных слив, чернослив, спелая черная вишня, увяленные ягоды, сафьян, шоколад, сливки, почва, сладковатые «печеные» травы, увядающая бордовая роза, средняя кислотность, вяжущие и “съедобные” тона, специи. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 3000 рублей (продается в Интернете). С легкой натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Weinert Carrascal Malbec Mendoza Argentina 2021 Красное сухое вино Отзыв

Conde de Siruela Roble Tempranillo Ribera del Duero 2022 Красное сухое вино Отзыв

Conde de Siruela Roble Tempranillo Ribera del Duero 2022 Красное сухое вино Отзыв

Красное сухое. Год урожая: 2022. Страна: Испания, регион — Рибейра дель Дуэро. Виноград: Темпранильо. Очень питкое, сортовое и гастрономическое вино. Выдержка: 4 месяца в дубовых бочках + 3 месяца в бутылках. Аромат: переспелая и черная вишня, темные сливы, укропчик, увяленные ягоды (темных больше), почва, смолы, увядающая бордовая роза, животные ноты, сливки, шоколад, еле-ощутимая оксидация, перец, ваниль. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, джем из темных слив, “чернильные” тона, черноплодка, черная вишня, увяленные ягоды (темных больше), почва, шоколад, нотка бальзамико, карамель, сливки, сладкие травы, перец, средняя кислотность, вяжущие и “съедобные” тона, приятная горчинка, ваниль. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 5500 рублей (продается в Интернете). С легкой натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Conde de Siruela Roble Tempranillo Ribera del Duero 2022 Красное сухое вино Отзыв

Bibi Graetz Soffocone di Vincigliata Toscana 2020 Красное сухое вино Отзыв

Bibi Graetz Soffocone di Vincigliata Toscana 2020 Красное сухое вино Отзыв

Красное сухое. Год урожая: 2020. Страна: Италия, регион — Тоскана. Виноград: Санджовезе. Элегантное, питкое и очень гастрономическое вино. Можно и еще похранить. Выдержка: 18 месяцев в дубовых бочках. Аромат: сыроватая почва, шкурка темных слив, спелая и увяленная вишня, увяленные ягоды, цветы (увядающая бордовая роза), карамель, сливки, сладкие травы, нотка шоколада, перец, ваниль. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, увяленная вишня, джем из темных слив, увяленные ягоды, почва, карамель, сливки, сладкие травы, нотка шоколада, перец, средняя кислотность, “съедобные” тона, нюанс бальзамико, ваниль. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 11500 рублей (продается в сети «Симпл Вайн» и в Интернете). С легкой натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Bibi Graetz Soffocone di Vincigliata Toscana 2020 Красное сухое вино Отзыв

Jean Leon 3055 Petit Verdot Merlot Penedes 2021 Красное сухое вино Отзыв

Jean Leon 3055 Petit Verdot Merlot Penedes 2021 Красное сухое вино Отзыв

Красное сухое. Год урожая: 2021. Страна: Испания, регион — Каталония (Пенедес). Виноград: Пти Вердо, Мерло. Несложное, сортовое, питкое и гастрономическое. Выдержка: 3 месяца в дубовых бочках + несколько месяцев в бутылках. Аромат: шкурка темных слив, черноплодка, черная смородина, немного смол, «чернильные» нотки, травы, укропчик, почва, темные ягоды, торф, черная вишня, еле-заметные животные тона, сливки, специи. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, шкурка темных слив, черная смородина, «чернильные» нотки, травы, увяленные ягоды, горький шоколад, почва, черная вишня, легкие животные тона, сливки, средняя кислотность, вяжущие нотки, специи. Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 5000 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Jean Leon 3055 Petit Verdot Merlot Penedes 2021 Красное сухое вино Отзыв

Barone Ricasoli Castello di Brolio Chianti Classico Gran Selezione 2019 Красное сухое вино Отзыв

Barone Ricasoli Castello di Brolio Chianti Classico Gran Selezione 2019 Красное сухое вино Отзыв

Красное сухое. Год урожая: 2019. Страна: Италия, регион — Тоскана. Виноград: Санджовезе. Молодоватое, довольно питкое и очень гастрономическое вино. Я бы похранил до 2028-30 г. Выдержка: 23 месяца в дубовых бочках. Аромат: шкурка темных слив, много спелой, увяленной и ликерной вишни, увяленные ягоды, «резиноватые» нотки, животные нотки, сладкие травы, почва, сливки, нотка «кока-колы», заварка, шоколад, почва, увядающая бордовая роза, пряности (ваниль, лакрица). Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, шкурка темных слив, много спелой, увяленной и ликерной вишни, увяленные ягоды, карамель, животные нотки, сладкие травы, почва, пудра, сливки, “чернильные” нотки, кислотность выше средней, вяжущие и “съедобные” тона, чуть терпковатое, ваниль. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 12000 рублей (продается в Интернете). С легкой натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Barone Ricasoli Castello di Brolio Chianti Classico Gran Selezione 2019 Красное сухое вино Отзыв

1 … 46 47 48 49 50 … 223