Coto De Imaz Reserva Rioja 2005 Красное сухое вино Отзыв

Красное сухое. Год урожая: 2005. Страна: Испания, регион — Риоха. Виноград: Темпраньльо. Правильно созревшее, многогранное и очень гастрономическое. Выдержка: 18 месяцев в американских дубовых бочках и еще 18 месяцев — в бутылках. Аромат: давлёный чернослив, смолы, дым, копченость, джем из черной смородины, почва, уголь, нотка железа, «мясо, кровь», шоколад, орех, гематоген, специи. Вкус: полнотелое, джем из черной смородины, бальзамико, мультиягодный джем, жареный орех (козинаки), темные сливы, увяленная вишня, цветы, дым, шоколад, почва, кислотность выше средней, вяжущие и «съедобные» тона, специи. Будет сочетаться со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 7000 рублей (продается в Интернете). С легкой натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).