Метка: сухое

Белое сухое. 2015. Франция, регион — Бургундия. Виноград: Шардоне. Вино выдерживается несколько месяцев на осадке в дубовых бочках. Аромат: оттенки сухой и оксидированной (окисленной) шкурки желтого яблока, легчайшие тона желтого яблока, еле-заметные нюансы зеленых цитрусов, еле-ощутимые «резиноватые» нюансы, еле-заметные соломенные нотки, легчайшие тона соломенности, легкие тона медоносных сладковатых сухих трав, легкая минеральность, еле-ощутимые нотки крыжовника и томатного листа, легчайшие нюансы белых цветов. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, легкая цитрусовая кислинка, легчайшие оттенки белого яблока, легчайшие нюансы белого персика, легкая минеральность (мел, известняк), легчайшие соломенные нюансы, еле-заметные оттенки медоносных сухих трав, еле-ощутимая терпковатость, еле-заметные маслянистые нотки, оттенки белых цветов. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, пикантными овощами-гриль, яркими и островатыми блюдами азиатской кухни. Приятно пьется и без закусок. Цена: около 31 — 33 евро (продается в Интернете и в магазинах «SimpleWine»). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2017. Франция, регион — Бургундия. Виноград: Мелон де Бургонь. Вино выдерживается несколько месяцев в стальных емкостях на осадке. Аромат: весомая минеральность (мокрые камни, известняк, гравий), еле-заметные тона белого яблока, легчайшие тона соломенности, еле-заметные травянистые нотки, еле-ощутимые тона горьковатой цедры зеленых цитрусов, еле-заметные нотки белого персика, легкие тона сухих трав, еле-ощутимые нюансы зеленого крыжовника и смородинового листа, легчайшие нюансы белых полевых цветов. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, округлое, минеральные нотки (мел, известняк), довольно кислинка зеленых цитрусовых (высокая кислотность), легчайшие оттенки белого яблока, еле-заметные травянистые нотки, легчайшие соломенные и древесные нюансы, еле-заметные оттенки сухих трав, еле-ощутимая терпковатость, еле-ощутимые оттенки белых полевых цветов. Будет хорошо питься с белой рыбой, морепродуктами (идеально — со свежими устрицами), мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, пикантными овощами-гриль, яркими и островатыми блюдами азиатской кухни. Приятно пьется и без закусок. Цена: около 24 — 25 евро (продается в Интернете и в магазинах «SimpleWine»). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2017. Франция, регион — Бургундия. Виноград: Совиньон Блан. Вино выдерживается несколько месяцев в стальных емкостях на осадке. Аромат: весомая минеральность (мокрые камни, известняк, гравий), еле-заметные тона белого яблока, легчайшие тона соломенности, еле-заметные травянистые нотки, еле-ощутимые тона горьковатой цедры зеленых цитрусов, еле-заметные нотки белого персика, легкие тона сухих трав, еле-ощутимые нюансы зеленого крыжовника и смородинового листа, легчайшие нюансы белых полевых цветов. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, округлое, минеральные нотки (мел, известняк), довольно кислинка зеленых цитрусовых (высокая кислотность), легчайшие оттенки белого яблока, еле-заметные травянистые нотки, легчайшие соломенные и древесные нюансы, еле-заметные оттенки сухих трав, еле-ощутимая терпковатость, еле-ощутимые оттенки белых полевых цветов. Будет хорошо питься с белой рыбой, морепродуктами (идеально — со свежими устрицами), мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, пикантными овощами-гриль, яркими и островатыми блюдами азиатской кухни. Приятно пьется и без закусок. Цена: около 24 — 25 евро (продается в Интернете и в магазинах «SimpleWine»). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2016. Франция, регион — Бургундия. Виноград: Шардоне. Вино выдерживается 6-8 месяцев в стальных емкостях и в дубовых бочках на осадке. Аромат: легчайшие тона желтого яблока и мякоти желтой груши, еле-ощутимые нюансы зеленых овощей, еле-заметные нотки белого персика, легчайшие тона соломенности, легкие тона сухих трав, легчайшая минеральность, легчайшие нюансы белых цветов. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, округлое, легчайшие оттенки белого яблока, еле-заметные травянистые нотки, легчайшие нюансы белого персика, легкая минеральность (мел, известняк), легчайшие соломенные, еле-заметные оттенки медоносных сухих трав, еле-ощутимая терпковатость, еле-ощутимые нюансы воска медовых сот, оттенки белых цветов. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, пикантными овощами-гриль, яркими и островатыми блюдами азиатской кухни. Приятно пьется и без закусок. Цена: около 57 — 59 евро (продается в Интернете и в магазинах «SimpleWine»). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2015. Франция, регион — Бургундия. Виноград: Шардоне. Аромат: оксидированная (окисленная) шкурка желтого яблока, еле-заметные маринадные (дикий укроп, черемша) нюансы, легчайшие тона желтого яблока и мякоти желтой груши,  легкие оттенки сухой шкурки желтого яблока, легчайшие тона соломенности,  легкие тона сухих трав, еле-ощутимые нотки персика, еле-ощутимая сухая цедра цитрусовых, легкая минеральность, легчайшие нюансы белых цветов. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, еле-ощутимая цитрусовая кислинка, легчайшие оттенки белого яблока, еле-заметные травянистые нотки, легчайшие нюансы белого персика, легкая минеральность (мел, известняк), легчайшие соломенные, легкие оттенки медоносных сухих трав, еле-ощутимая терпковатость, легчайшие маслянистые тона, еле-ощутимые нюансы крем-брюле, оттенки белых цветов. Нестандартно, питко, очень интересно. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, пикантными овощами-гриль, яркими и островатыми блюдами азиатской кухни. Довольно хорошо пьется и без закусок. Цена: нет информации (пока не продается в РФ). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Белое сухое. 2017. Франция, регион — Бургундия. Виноград: Шардоне. Аромат: легкие тона желтого яблока и мякоти желтой груши, легкие оттенки сухой шкурки желтого яблока, легчайшие тона соломенности,  легкие тона горных трав, еле-ощутимые нотки спелого персика, еле-ощутимая сухая цедра цитрусовых, легкая минеральность, легчайшие нюансы белых цветов. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, еле-ощутимые нюансы подгазированности, легчайшие оттенки белого и желтого яблока, довольно заметная кислинка, еле-заметные травянистые нотки, легчайшие нюансы белого персика, легкая минеральность (мел, известняк), легчайшие соломенные, легкие оттенки медоносных сухих трав, еле-ощутимая терпковатость, легчайшие маслянистые тона, оттенки белых цветов. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, пикантными овощами-гриль, яркими и островатыми блюдами азиатской кухни. Довольно хорошо пьется и без закусок. Цена: около 48 — 50 евро (продается в Интернете и в магазинах «SimpleWine»). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2017. Франция, регион — Бургундия. Виноград: Шардоне. Аромат: легкие тона желтого яблока и мякоти желтой груши, легчайшие тона соломенности,  легкие тона медоносных горных трав, оттенки воска медовых сот, еле-ощутимые нотки спелого персика, легчайшие нюансы спелой груши Дюшес, легкая минеральность (камень, известняк), легчайшие нюансы белых цветов. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, легчайшие оттенки белого яблока, легкая кислинка, легчайшие нюансы белого персика, легкая минеральность (мел, известняк), легчайшие соломенные и травянистые тона, легкие оттенки медоносных сухих трав, еле-ощутимая терпковатость, легчайшие маслянистые тона, оттенки белых полевых цветов. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, пикантными овощами-гриль, яркими и островатыми блюдами азиатской кухни. Довольно хорошо пьется и без закусок. Цена: около 48 — 50 евро (продается в Интернете и в магазинах «SimpleWine»). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2017. Франция, регион — Долина Луары. Виноград: Совиньон Блан. Аромат: заметная кислинка зеленых цитрусовых (лайм, грейпфрут), легкие травянистые нотки, легкие нюансы зеленого крыжовника, легкие оттенки зеленого яблока, приятные тона минеральности, легкие соломенные тона, нотки сухих трав, легкие оттенки белых полевых цветов. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, округлое, легкие травянистые тона, легчайшие оттенки белого яблока, легкая кислинка зеленых цитрусовых (лайм, грейпфрут), легчайшие нюансы зеленых овощей (спаржа, зеленый кабачок), еле-заметные нюансы зеленого крыжовника, приятная и элегантная легкая минеральность (мел, известняк), соломенные тона, легкие нюансы медоносных сухих трав, еле-заметная терпковатость, хорошо интегрированная кислотность, оттенки белых полевых цветов. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, пикантными овощами-гриль, яркими и островатыми блюдами азиатской кухни. Довольно хорошо пьется и без закусок. Цена: около 28 — 30 евро (продается в Интернете и в магазинах «SimpleWine»). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2017. Франция, регион — Долина Луары. Виноград: Совиньон Блан. Аромат: легкие травянистые нотки, оттенки зеленых овощей, оттенки томатного листа, легкие нюансы зеленого крыжовника, еле-заметные тона сухой цедры цитрусовых, легкие оттенки зеленого яблока и сухой яблочной шкурки, приятные тона минеральности, еле-заметные соломенные тона, нотки медоносных сухих трав, легкие оттенки белых полевых цветов. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, округлое, легкие травянистые тона, оттенки белого яблока, еле-заметная кислинка зеленых цитрусовых (лайм, грейпфрут), нюансы зеленых овощей (спаржа, зеленый болгарский перец, кабачок), томатного листа, нюансы зеленого крыжовника, приятная и элегантная легкая минеральность (мел, известняк), соломенные тона, легкие нюансы медоносных сухих трав, еле-заметная терпковатость, хорошо интегрированная кислотность, оттенки белых полевых цветов. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, пикантными овощами-гриль, яркими и островатыми блюдами азиатской кухни. Довольно хорошо пьется и без закусок. Вероятно на сегодня (2019 г) вино еще молодовато для распития и ему нужно 3-5 лет похраниться, что несомненно возможно и повысит оценку. Но пока так. Цена: около 62 — 65 евро (продается в Интернете и в магазинах «SimpleWine»). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2017. Франция, регион — Долина Луары. Виноград: Совиньон Блан. Вино содержалось не менее 5 месяцев на осадке в емкостях из стали. Аромат: легкие травянистые нотки, оттенки зеленых овощей (спаржа, тертый зеленый кабачок, томатный лист), легкие нюансы зеленого крыжовника, еле-заметные тона зеленых цитрусовых (лайм, грейпфрут), легкие оттенки зеленого яблока и сухой яблочной шкурки, тона минеральности, еле-заметные соломенные тона, нотки сухих трав, еле-заметные белые полевые цветы. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, легкие травянистые тона, оттенки белого недозрелого яблока, еле-заметная кислинка зеленых цитрусовых (лайм, грейпфрут), нюансы зеленых овощей (спаржа, зеленый болгарский перец, кабачок), томатного листа, нюансы зеленого крыжовника, легкая минеральность (мел, известняк), соломенные тона, легкие нюансы сухих трав, легкая терпковатость, заметная кислотность, оттенки белых полевых цветов. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, пикантными овощами-гриль, яркими и островатыми блюдами азиатской кухни. Довольно хорошо пьется и без закусок. Вероятно на сегодня (2019 г) вино еще молодовато для распития и ему нужно 3-5 лет похраниться, что несомненно возможно и повысит оценку. Но пока так. Цена: около 46 — 48 евро (продается в Интернете и в магазинах «SimpleWine»). Резюме: экстраординарно (8 из 10).