Отзыв о вине Yves Cuilleron a Chavanay Crozes-Hermitage Laya 2017

Красное сухое. 2017. Франция, регион —  Долина Роны. Виноград: Сира. Вино выдерживается 9 месяцев в дубовых бочках. Аромат: приятный — легчайшие нотки темных подвяленных красных и темных ягод, легкие тона переспелой вишни, нюансы джема из темных слив, еле-заметные оттенки «уваренной» темной сливы, еле-ощутимые сливочные нюансы, еле-заметные травянистые тона, еле-ощутимые цветочные нюансы, легчайшие оттенки перца и ванили. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, элегантное, еле-ощутимая сладковатость, легчайшие нюансы переспелой вишни, тона завяленной вишни, легкие тона джема из темных слив, легкие и приятные вяжущие и «съедобные» тона, еле-заметные тона подвяленных темных ягод, легкая минеральность (почва, мел, пудра), еле-ощутимые сливочные оттенки, тона медоносных сухих трав, еле-заметные цветочные нюансы, оттенки пряностей (перец, ваниль), длительное приятное послевкусие. Будет хорошо питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Отлично пьется и без закусок. Медитативное вино. Цена: около 50 — 55 евро (продается в Интернете и в сети SimpleWine). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).