Отзыв о вине Julien Brocard Chablis 7’eme 2015

Белое сухое. 2015. Франция, регион — Бургундия. Виноград: Шардоне. Аромат: оксидированная (окисленная) шкурка желтого яблока, еле-заметные маринадные (дикий укроп, черемша) нюансы, легчайшие тона желтого яблока и мякоти желтой груши,  легкие оттенки сухой шкурки желтого яблока, легчайшие тона соломенности,  легкие тона сухих трав, еле-ощутимые нотки персика, еле-ощутимая сухая цедра цитрусовых, легкая минеральность, легчайшие нюансы белых цветов. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, еле-ощутимая цитрусовая кислинка, легчайшие оттенки белого яблока, еле-заметные травянистые нотки, легчайшие нюансы белого персика, легкая минеральность (мел, известняк), легчайшие соломенные, легкие оттенки медоносных сухих трав, еле-ощутимая терпковатость, легчайшие маслянистые тона, еле-ощутимые нюансы крем-брюле, оттенки белых цветов. Нестандартно, питко, очень интересно. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, пикантными овощами-гриль, яркими и островатыми блюдами азиатской кухни. Довольно хорошо пьется и без закусок. Цена: нет информации (пока не продается в РФ). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).