Отзыв о вине Henri Bourgeois Pouilly-Fume En Travertin 2017

Белое сухое. 2017. Франция, регион — Долина Луары. Виноград: Совиньон Блан. Вино содержалось не менее 5 месяцев на осадке в емкостях из стали. Аромат: легкие травянистые нотки, оттенки зеленых овощей (спаржа, тертый зеленый кабачок, томатный лист), легкие нюансы зеленого крыжовника, еле-заметные тона зеленых цитрусовых (лайм, грейпфрут), легкие оттенки зеленого яблока и сухой яблочной шкурки, тона минеральности, еле-заметные соломенные тона, нотки сухих трав, еле-заметные белые полевые цветы. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, легкие травянистые тона, оттенки белого недозрелого яблока, еле-заметная кислинка зеленых цитрусовых (лайм, грейпфрут), нюансы зеленых овощей (спаржа, зеленый болгарский перец, кабачок), томатного листа, нюансы зеленого крыжовника, легкая минеральность (мел, известняк), соломенные тона, легкие нюансы сухих трав, легкая терпковатость, заметная кислотность, оттенки белых полевых цветов. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, пикантными овощами-гриль, яркими и островатыми блюдами азиатской кухни. Довольно хорошо пьется и без закусок. Вероятно на сегодня (2019 г) вино еще молодовато для распития и ему нужно 3-5 лет похраниться, что несомненно возможно и повысит оценку. Но пока так. Цена: около 46 — 48 евро (продается в Интернете и в магазинах «SimpleWine»). Резюме: экстраординарно (8 из 10).