Отзыв о вине Dominique Guyon Hautes Cotes de Nuits Les Dames de Vergy 2016

Красное сухое. 2016. Франция, регион — Бургундия. Виноград: Пино Нуар. Половина вина выдерживают в стали, вторая — дубовых бочках в течении 12 месяцев. Аромат: приятный — тона подвяленных красных ягод, еле-ощутимые дымные нюансы, тона спелой вишни, еле-ощутимые нюансы джема из темных слив, еле-ощутимые травянистые тона, легкая минеральность (подлесок), еле-ощутимые цветочные нотки, еле-ощутимые тона кожи, легчайшие оттенки перца. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, легчайшие нюансы спелой вишни, еле-заметные тона подвяленных красных ягод, легкая терпковатость, еле-заметные приятные травянистые нюансы, легкая минеральность (почва, подлесок), легчайшие вяжущие тона, еле-ощутимые оттенки сухих трав, еле-ощутимые цветочные тона, оттенки перца. Будет хорошо питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 50 евро (продается в Интернете и в сети SimpleWine). Резюме: экстраординарно (8 из 10).