Рубрика: Белое сухое

Белое сухое. Год урожая: 2017. Страна: Чили, регион — Трайген. Виноград: Шардоне. Сортовое, молодоватое, и пока очень гастрономическое. Хранить до 2028-30 г. Выдержка: 12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: персик, озерная осока, воск, кремовые тона, сырой камень, дым, соломенные ноты, орех, порох, сухотравье. Вкус: среднетелое, легкая сладость, желтый абрикос, груша, желтое яблоко, еле-заметные тона желтых овощей, соломенные ноты, сухая цедра цитрусов, высокая кислотность, заметная терпкость, горчинка, полевые цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, легкими блюдами из птицы и свинины, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 14000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2022. Страна: Италия, регион — Трентино — Альто-Адидже. Виноград: Шардоне. Сортовое, довольно питкое и пока скорее гастрономическое. Хранить до 2027-29 г. Выдержка: 10 месяцев в дубовых бочках + 6 месяцев в бутылках. Аромат: сладкие зеленые травы, масляно-восковые ноты, мякоть груши, персик, липа, соломенные ноты, легкие кремовые тона, сухая цедра цитрусов, медоносные травы, ваниль, южные цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, груша, персик, соломенные ноты, легкие кремовые тона, масляно-восковые ноты, сладкие цитрусы, медоносы, кислотность выше средней, легкая терпковатость, легкая горчинка, цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, легкими блюдами из птицы и свинины, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 10000 рублей (продается в сети «Симпл Вайн» и в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2012. Страна: Франция, регион — Бургундия (Маконе). Виноград: Шардоне. Вино ушло «за пик» (либо неправильно хранилось), но еще очень гастрономическое. Выдержка: 10 месяцев в дубовых бочках. Аромат: весомый — оксидация (окисленное яблоко), нотка кураги, редька с медом, соломенные тона, желтый абрикос, медоносные травы, перезрелая хурма, йод, древесные нотки. Вкус: полнотелое, легкая сладость, оксидация (окисленное яблоко), нотка кураги, соломенные тона, легкие перезрелые желтые фрукты, медоносы, печеное яблоко, йод, дым, кислотность выше средней, легкая терпковатость. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, легкими блюдами из птицы и свинины, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 8000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2015. Страна: Испания, регион — Каталония (Конка ди Барбера). Виноград: Шардоне. Вино ушло «за пик» (либо неправильно хранилось), скорее — гастрономическое. Аромат интереснее вкуса. Выдержка: 4 месяцев в дубовых бочках + 12 месяцев в стали. Аромат: оксидированное яблоко, сухая шкурка яблока, печеное яблоко, соломенные тона, сухая шкурка желтой груши, камень, нотки яблочной шарлотки. Вкус: среднетелое +, сладковатое, окисленное яблоко, шкурка желтого яблока, печеное яблоко, соломенные тона, сухофрукты, воск, древесные тона, дым, кислотность выше средней, терпковатое, заметная горчинка, полевые цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, легкими блюдами из птицы и свинины, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 14000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2011. Страна: Франция, регион — Бургундия (Маконе). Виноград: Шардоне. Элегантное, питкое и очень гастрономическое. Аромат интереснее вкуса. Выдержка: 11 месяцев в дубовых бочках. Аромат: белые сладкие фрукты, кремовые тона, дым, сладкое экзотическое дерево, воск, орех, еле-заметные желтые овощи, медоносные травы, солоноватые нотки, еле-ощутимые оксидированное яблоко, ваниль. Вкус: среднетелое, еле-заметная сладость, легкие белые и желтые фрукты, соломенные тона, пудра, мел, немного воска, сырой камень, солоноватые тона, еле-заметное окисленное яблоко, сухая цедра цитрусов, кислотность чуть выше средней, легкая терпковатость, полевые цветы. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, легкими блюдами из птицы и свинины, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 15000 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2016. Страна: Франция, регион — Бургундия (От-Кот де Бон). Виноград: Шардоне. Элегантное, довольно питкое и очень гастрономическое. Аромат интереснее вкуса. Выдержка: от 6 месяцев в дубовых бочках. Аромат: сладкие травы, маслянисто-восковые ноты, желтые фрукты, кремовые ноты, карамель, тропические фрукты (личи и пр.), дым, легкие желтые овощи, медоносные травы, акация, ваниль. Вкус: легкотелое, еле-заметная сладость, легкие белые и желтые фрукты (белый персик и пр.), соломенные тона, пудра, мел, немного воска, сырой камень, солоноватые тона, сухая цедра цитрусов, кислотность выше средней, легкая терпковатость, полевые цветы. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, легкими блюдами из птицы и свинины, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 7000 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2019. Страна: Чили, регион — Касабланка Велли. Виноград: Шардоне. Сортовое, многоплановое, очень питкое и гастрономическое вино. Выдержка: от 12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: сладкие желтые цитрусы, груша, желтый абрикос, желтые овощи (баночная кукуруза), кремовые тона, соленая карамель, тропические фрукты, сладкое экзотическое дерево, южные цветы, масло, воск, ваниль. Вкус: среднетелое +, сладковатое, сладкие желтые цитрусы, груша, желтый абрикос, кукуруза, кремовые тона, соленая карамель, тропические фрукты, спелый крыжовник, сладко-соломенные ноты, масло, воск, средняя кислотность, «съедобные» ноты, заметная горчинка, южные цветы, ваниль. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, легкими блюдами из птицы и свинины, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 3800 рублей (продается в Интернете). С легкой натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2022. Страна: Франция, регион — Бургундия (Шабли). Виноград: Шардоне. Элегантное, немного юное, довольно питкое и гастрономическое. Я бы похранил до 2028-29 г. Выдержка: от 6 месяцев в стальных емкостях. Аромат: легкие сладкие травы, маслянисто-восковые ноты, белый персик, желтый абрикос и груша, сырой камень, солоноватые тона, еле-ощутимые кремовые ноты, полевые цветы, ваниль. Вкус: легкотелое, еле-заметная сладость, белый персик, желтый абрикос и груша, легкие сладкие травы, маслянисто-восковые ноты, сырой камень, солоноватые тона, сухая цедра цитрусов, кремовые ноты, кислотность чуть выше средней, приятная горчинка, легкая терпковатость, «съедобные» тона, цветы, ваниль. Может сочетаться с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легкими паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 11300 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2022. Страна: Франция, регион — Бургундия (Шабли). Виноград: Шардоне. Элегантное, ненавязчивое, довольно питкое и гастрономическое. Выдержка: 6-8 месяцев в стальных емкостях. Аромат: озерная осока, нотки «железа», легчайшие белые фрукты, сырой камень, легкие зеленые травы, еле-ощутимые тона сухой цедры цитрусов, полевые цветы. Вкус: легкотелое, еле-заметная сладость, зеленые травы, белая смородина, легчайшие маслянисто-восковые тона, нотка крыжовника, кислотность чуть выше средней, легкая терпкость, еле-заметные вяжущие и «съедобные» тона, полевые цветы. Может сочетаться с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легкими паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 8500 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2018. Страна: Италия, регион — Фриули. Виноград: Мальвазия Истриана, Рислинг Рейнский, Фриулано. Пышноватое, питкое и очень гастрономическое. Выдержка: 7 месяцев в стальных емкостях + 11 месяцев в бутылках. Аромат: почка смородинового листа, мускатные ноты, зеленые травы, желтые и зеленые цитрусы с горчинкой (грейп, помело), леденцы монпансье, сладко-соломенные тона, воск, перга, цветы. Вкус: среднетелое, сладковатое, сладкие желтые овощи, сладкие желтые цитрусы, медоносы, воск, желтый абрикос, легкие тона тропических фруктов, камень, кислотность чуть выше средней, легкая горчинка, южные цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми и твердыми солоноватыми сырами, легкими блюдами из птицы и свинины, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 11500 рублей (продается в сети «Симпл Вайн» и в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2020. Страна: Италия, регион — Пьемонт. Виноград: Нашетта. Интересное, довольно питкое и очень гастрономическое. Выдержка: несколько месяцев в стальных емкостях. Аромат: нотки растительного масла, желтый абрикос, цукаты, сладко-соломенные тона, воск, медоносные травы, варенье из абрикоса, еле-заметные сладкие желтые овощи (консервированная кукуруза), южные цветы. Вкус: среднетелое +, легкая сладость, еле-заметные сладкие желтые овощи, желтые цитрусы, абрикос, медоносы, солоноватость, камень, кислотность чуть выше средней, терпковатое, горчинка, цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми и твердыми солоноватыми сырами, легкими блюдами из птицы и свинины, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 6500 рублей (продается в сети «Симпл Вайн» и в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2022. Страна: Россия, регион — Ставропольский край (г.Пятигорск, ИП КФХ Железная А.Н.). Виноград: Рислинг. Довольно питкий и гастрономический Рислинг. Аромат интереснее вкуса. Выдержка: 9 месяцев в стальных емкостях. Аромат: легчайшие «резиноватые» тона, сладкие желтые цитрусы, чуть цукатов, джем из груш, сырой камень, пудра, мел, лимонный тарт, дым, монпансье, зеленые стебли (ревень), перга, цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладость, «резиноватые» тона, разбавленный сок лимона, сырой камень, мел, пудра, белый персик, сухая шкурка желтого яблока, кислотность чуть выше средней +, полевые цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми и твердыми солоноватыми сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 2900 рублей (продается в Интернете). С легкой натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. Органическое вино. Год урожая: 2023. Страна: Испания, регион — Каталония (Костерз дель Сегре). Виноград: Альбариньо. Не совсем то, что ждешь от сорта. Насыщенное и очень гастрономическое. Хорошо охлаждать. Выдержка: 10 месяцев в старых дубовых бочках. Аромат: вначале редукция (преловатая трава) — уходит, солоноватое (морские ракушки), желтый абрикос, сухая яблочная шкурка, сухая цедра цитрусов, сырой камень, соломенные тона, еле-заметные маслянисто-восковые тона, нотка ореха. Вкус: среднетелое +, легкая сладость, переспелые желтые фрукты, солоноватость, сухофрукты, сухая цедра желтых цитрусов, сырой камень, древесные и соломенные тона, маслянистые ноты, воск, кислотность выше средней, «съедобные» тона, горчинка, орех, цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из птицы и свинины, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 2900 рублей (продается в Интернете). С легкой натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2024. Страна: Россия, регион — Республика Крым (ЗГУ «Крым». ООО «Бельбек»). Виноград: Шардоне. Насыщенное, питкое и очень гастрономическое. Хорошо охлаждать. Выдержка: 4 месяца в дубовых бочках. Аромат: персик, желтый абрикос, кремовые тона, джем из желтых груш, маслянисто-восковые тона, сладкие желтые цитрусы, пудра, сдоба, камень, еле-заметные тропические фрукты, южные цветы, ваниль. Вкус: среднетелое +, легкая сладость, персик, желтый абрикос, кремовые тона, джем из желтых груш, маслянисто-восковые тона, сладкие желтые цитрусы, пудра, сдоба, камень, еле-заметные желтые овощи (консервированная кукуруза), дыня, южные цветы, кислотность чуть выше средней, маслянисто-«съедобные» ноты, легкая горчинка, ваниль. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми и твердыми солоноватыми сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 2100 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2021. Страна: Германия, регион — Рейнгау. Виноград: Рислинг. Выдержка: 16 месяцев в больших дубовых бочках. Крайне юное и пока только гастро-вино. Большой потенциал. Хранить мин до 2030-32 г. Аромат: яркий и тонкий — нотки желтых и зеленых цитрусов, цветы черемухи, зеленое яблоко, травы, сырой камень, мел, известняк, косточки яблока, белый перец. Позже — чуть «петрольности» и йод. Вкус: легкотелое, яркие и пронзительные цитрусы, недозрелая айва, желтые и зеленые яблоки, еле-заметная «петрольность», сырой камень, высокая кислотность, терпковатое, белый перец, полевые цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, легкими блюдами из птицы и свинины, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 29500 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Белое сухое. Биодинамическое вино. Год урожая: 2011. Страна: Германия, регион — Рейнхессен. Виноград: Рислинг. Выдержка: 14 месяцев в дубовых бочках (30% новые). Очень гастрономический Рислинг с весомой вкусо-ароматикой и потенциалом. Я бы похранил мин до 2028-30 г. Аромат: густой — сладкие желтые овощи (уходят), легкая «петрольность», шкурка груши, карамель, джем из желтых слив, воск медовых сот, пудра, корочка жареного бекона, дым, медоносные травы, желтые цитрусы, южные цветы. Вкус: среднетелое +, легкая сладость, сладкие желтые цитрусы, легкие сладкие овощи, шкурка груши, воск, желтый абрикос, айва, медоносы, «петрольность», кислотность выше средней +, терпковатое, горчинка. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, блюдами из птицы и свинины, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 22000 рублей (продается в Интернете). С легкой натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2021. Страна: Германия, регион — Мозель. Виноград: Рислинг. Выдержка: 10 месяцев в дубовых «фудрах». Очень питкое и очень гастрономическое. Развивается в бокале. Аромат: легок — маслянисто-восковые ноты, кремовые тона, корочка ржаного хлеба, леденцы монпансье, еле-ощутимые «петрольные» тона, сладкие желтые цитрусы, желтый абрикос, дым, мякоть груши, нотка сладкого дерева, соломенные тона, ананас. Позже — перга и легкие желтые овощи. Вкус: среднетелое, легкая сладость, сладкие желтые цитрусы, много маслянисто-восковых тонов, желтые яблоки и груши, желтый абрикос, айвовое варенье, цитрусовый тарт, камень, еле-ощутимые желтые овощи, кислотность чуть выше средней, «съедобные» нотки, приятная горчинка, цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легкими блюдами из птицы и свинины, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 13000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2011. Страна: Германия, регион — Наэ. Виноград: Рислинг. Выдержка: 8 месяцев в старых дубовых бочках. Питкое и очень гастрономическое. Аромат: «петрольные» и «резиноватые» тона, шкурка груши, сырой камень, медоносные травы, солоноватые нотки, шкурка айвы, орех, сладкие желтые цитрусы, желтый абрикос, дым, ананас, цветы, сухой имбирь, белый перец. Позже — смазка и горькие травы. Вкус: среднетелое, легкая сладость, яркие желтые цитрусы, желтый абрикос, груша, «петрольность», воск, камень, айва, еле-ощутимые желтые овощи, кислотность чуть выше средней, чуть терпковатое, «съедобные» нотки, горчинка, белый перец. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легкими блюдами из птицы и свинины, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 14000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2019. Страна: Испания, регион — Херес (Херес де ля Фронтьера). Виноград: Педро Хименес. Выдержка: 6 месяцев в дубовых бочках. Интересное, очень питкое и гастрономическое. Аромат: курага, урюк, дым, джем из айвы, шкурка желтых груш, солоноватое, сладко-соломенные ноты, карамель, легкие желтые цитрусы, сухофрукты, ваниль. Вкус: полнотелое, легкая сладость, желтое яблоко из компота, леденцы монпансье, сухая шкурка яблока, джем из айвы, соломенные ноты, медоносные травы, нотка жженого сахара легкие желтые цитрусы, сухофрукты, средняя кислотность, приятная горчинка, «съедобные» ноты, ваниль. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, легкими блюдами из птицы и свинины, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 8000 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2018. Страна: Испания, регион — Галисия (Рибейра Сакра). Виноград: Годельо. Выдержка: 10 месяцев в дубовых фудрах. Интересное, питкое и очень гастрономическое вино. Аромат: вначале чешуя вяленой рыбы и порох, (уходят), желтые цукаты, мушмула, переспелые желтые фрукты, старый воск, камень, сладкие желтые печеные овощи, цветы, ваниль. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, оксидация (хересные нотки), растительное масло, воск, тропические и обычные желтые фрукты желтые цитрусы, медоносы, солоноватое, сахарная патока (сироп), дым, кислотность выше средней, приятная горчинка, «съедобные» нотки, цветы. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, легкими блюдами из птицы и свинины, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 7000 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2020. Страна: Испания, регион — Галисия (Риас Байшас). Виноград: Альбариньо. Выдержка: 6 месяцев в дубовых бочках. Довольно питкое и очень гастрономическое вино. Можно похранить до 2026-27 г.  Аромат: вначале нотки редукции (уходят), «резиноватые» тона, желтый абрикос, желтые цитрусы, джем из груш, пудра, камень, воск, медоносные травы с горчинкой, полевые цветы, ваниль. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, желтые цитрусы, соломенные тона, легкие тона желтых овощей, солоноватое, спелая айва, легкие желтые фрукты, кислотность заметно выше средней, терпковатое, горчинка, полевые цветы. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, легкими блюдами из птицы и свинины, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 5500 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2021. Страна: Испания, регион — Галисия (Риас Байшас). Виноград: Альбариньо. Сортовое, довольно питкое и очень гастрономическое. Я бы похранил до 2027-28 г. Вино выдерживается 5 месяцев в стальных резервуарах. Аромат: легкая редукция и старое растительное масло (уходят), желтый абрикос, «резиноватые» нотки, сладко-соломенные тона, сладкие желтые цитрусы, медоносные травы, легкие печеные желтые овощи, мел, камень, воск, перга, солоноватые нотки, цветы. Вкус: среднетелое, чуть сладковатое, сладкие желтые цитрусы, желтый абрикос, «резиноватые» нотки, сладко-соломенные тона, сладкие желтые цитрусы, медоносы, шкурка желтой груши, легкие желтые овощи, мел, камень, воск, перга, солоноватые нотки, кислотность выше средней +, приятная горчинка, чуть терпковатое, цветы. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти канапе и тапасов. Прекрасно пьется и без закусок. Цена: около 4000 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2017. Страна: Франция, регион — Бургундия. Виноград: Шардоне. Сортовое, питкое и гастрономическое. Аромат поинтереснее. Выдержка: 18 месяцев в дубовых бочках. Аромат: слегка переспелые белые и желтые фрукты (персик, абрикос, груша), джем из белой смородины, кремово-сливочные нотки, воск, орех, сладко-соломенные тона, еле-заметные цитрусы, камень, цветы, ваниль. Вкус: легкотелое, чуть сладковатое, белый персик, орех, легкие желтые фрукты, маслянисто-восковые нотки, орех, кремовые нотки, кислотность чуть выше средней, цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных канапе и тапасов. Цена: около 3500 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Белое сухое. Vegan friendly. Год урожая: 2023. Страна: Франция, регион — Бургундия. Виноград: Совиньон Блан. Элегантное, довольно питкое и гастрономическое, «летнее» вино. Выдержка: 8-12 месяцев в больших дубовых бочках. Аромат: водная лилия, свежие травы, белая смородина, белый персик, цитрусы с горчинкой, сырой камень, пудра, полевые цветы. Вкус: легкотелое, легкая сладковатость, все те же тона, что и в Аромате + воск, кислотность выше средней, чуть терпковатое, легчайшая горчинка, полевые цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных канапе и тапасов. Цена: около 7500 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Белое сухое. Vegan friendly. Год урожая: 2022. Страна: Франция, регион — Бургундия. Виноград: Совиньон Блан. Элегантное, довольно питкое и гастрономическое, «летнее» вино. Выдержка: несколько месяцев в стали. Аромат: свежие травы, стебли ревеня и крапива, мел, пудра, нотка крыжовника, зеленое яблоко, легкие цитрусы с горчинкой, сырой камень, недозрелая маракуйя, полевые цветы. Вкус: легкотелое, все те же тона, что и в Аромате + солоноватые тона, озерная осока, смородиновый лист, воск, кислотность выше средней, чуть терпковатое, полевые цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных канапе и тапасов. Цена: около 7500 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2020. Страна: Франция, регион — Бургундия. Виноград: Шардоне. Сортовое, довольно питкое и скорее — гастрономическое. Выдержка: 11 месяцев в дубовых бочках. Аромат: весомый — желтые цитрусы, соломенные тона, сырой камень, сухая шкурка желтого яблока, белый персик, желтый абрикос, сухотравье, полевые цветы. Вкус: среднетелое, чуть сладковатое, белые и желтые яблоки, белый персик, желтый абрикос, маслянисто-восковые нотки, легчайшие желтые овощи, кислотность выше средней, терпковатое, горчинка, цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных канапе и тапасов. Цена: около 7000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).