Alheit Vineyards Hereafter Here Chenin Blanc Western Cape 2023 Белое сухое вино Отзыв

Белое сухое. Год урожая: 2023. Страна: ЮАР, регион — Вестерн Кейп. Виноград: Шенен Блан. Молодые лозы суперской винодельни ЮАР. Вслепую больше похоже на СовБлан, довольно питкое и скорее гастрономическое. Я бы подержал до 2027-28 г. Выдержка: 12+6 (осадок/отдых) месяцев в стали. Аромат: желтые и зеленые цитрусы, зеленые травы, яблоки, айва, медоносные травы, еле-заметные овощные нотки, нотки «кошачьего лотка», полевые цветы. Вкус: легкотелое +, еле-заметная сладковатость, сыроватый камень, легкие желтые цитрусы, айва, соломенные тона, нотка воска, кислотность выше средней, терпковатое, полевые цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 6000 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).