Allegrini Corte Giara Chardonnay del Veneto 2024 Белое сухое Отзыв

Allegrini Corte Giara Chardonnay del Veneto 2024 Белое сухое Отзыв

Белое сухое. Год урожая: 2024. Страна: Италия, регион — Венето. Виноград: Шардоне. Строгое, довольно питкое и скорее — гастрономическое. Вкус интереснее аромата. Я бы похранил до 2027-28 г. Выдержка: несколько месяцев в стальных емкостях. Аромат: сырой камень и мел, воск, легкие желтые яблоки, сухая шкурка яблока, желтые цитрусы с горчинкой, соломенные тона, айва, полевые цветы. Вкус: среднетелое, почти не сладкое, все те же тона, что в Аромате + недозрелый абрикос, легкая солоноватость, кислотность выше средней, терпковатое, легкая горчинка, цветы. Будет сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легкими блюдами из птицы и свинины, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 3500 руб. (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Allegrini Corte Giara Chardonnay del Veneto 2024 Белое сухое Отзыв

J.Neus Villa Neus Blanc Ingellheim am Rhein 2024 Белое сухое Отзыв

J.Neus Villa Neus Blanc Ingellheim am Rhein 2024 Белое сухое Отзыв

Белое сухое. Год урожая: 2024. Страна: Германия, регион — Рейнгессен. Виноград: Вайсбургундер (Пино Блан), Шардоне. Странноватое и скорее — гастрономическое. Выдержка: кратковременная в дубовых бочках. Аромат: вначале легкая редукция (прелая трава) — позже уходит, орех, сладко-соломенные тона, мякоть груши, нотка сладких желтых цитрусов, камень, маслянисто-восковые тона, сухотравье с горчинкой. Вкус: среднетелое, чуть сладковатое, все те же тона, что и в Аромате + желтое яблоко, сухая шкурка яблока, кислотность выше средней, горчинка, цветы. Будет сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легкими блюдами из птицы и свинины, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 3000 руб. (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (8 из 10).

J.Neus Villa Neus Blanc Ingellheim am Rhein 2024 Белое сухое Отзыв

Primosic Sauvignon 2024 Белое сухое Отзыв

Primosic Sauvignon 2024 Белое сухое Отзыв

Белое сухое. Год урожая: 2024. Страна: Италия, регион — Фриули — Венеция-джелия. Виноград: Совиньон Блан. Многогранное и очень питкое. Аромат: «газовые» тона (меркаптан), спелый крыжовник, легкие кремово-карамельные нотки, медоносные травы, дым, маслянисто-восковые тона, орех, джем из алычи, сладкие цитрусы, еле-ощутимые тропические фрукты (маракуйя), еле-заметная овощная нота, «резиноватые» нотки. Вкус: среднетелое, чуть сладковатое, джем из белой черешни, нотки персика, сладко-соломенные тона, маслянисто-восковые и кремовые тона, орех, медоносы, кислотность чуть выше средней, приятная горчинка, цветы. Будет сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легкими блюдами из птицы и свинины, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 3900 руб. (продается в сети «ВинЛаб» и в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Primosic Sauvignon 2024 Белое сухое Отзыв

Concha Y Toro Marques de Casa Concha Chardonnay Limary Valley 2022 Белое сухое Отзыв

Concha Y Toro Marques de Casa Concha Chardonnay Limary Valley 2022 Белое сухое Отзыв

Белое сухое. Год урожая: 2022. Страна: Чили, регион — Лимари Велли. Виноград: Шардоне. Сортовое, очень питкое и гастрономическое. Вкус интереснее аромата. Выдержка: 7-8 месяцев, частично — в дубовых бочках и бетонных емкостях. Аромат: вначале легкая редукция (преловатые тона) — уходит, маринадик (моченое яблоко), спелые белые и желтые фрукты, легкие сладкие желтые цитрусы, еле-заметные кремовые тона, соломенные ноты, воск, полевые цветы. Вкус: среднетелое, чуть сладковатое, спелые желтые фрукты (персик, яблоко, абрикос, груши), орех, кремовые тона, сладко-соломенные нотки, маслянисто-восковые тона, сладкие цитрусы, медоносы, легчайшие нотки тропических фруктов, кислотность чуть выше средней, медоносы, цветы. Будет сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легкими блюдами из птицы и свинины, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 2500 руб. (продается в сети «ВинЛаб» и в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Concha Y Toro Marques de Casa Concha Chardonnay Limary Valley 2022 Белое сухое Отзыв

Cono Sur 20 Barrels Chardonnay Limited Edition 2023 Белое сухое Отзыв

Cono Sur 20 Barrels Chardonnay Limited Edition 2023 Белое сухое Отзыв

Белое сухое. Год урожая: 2023. Страна: Чили, регион — Касабланка Велли. Виноград: Шардоне. Мощноватое, пышное и очень гастрономическое. Выдержка: 7-8 месяцев, частично — в дубовых бочках и бетонных емкостях. Аромат: вначале редукция (преловатые тона) — уходит, переспелые желтые фрукты, сладкие желтые цитрусы, орех, кремовые тона, еле-заметные желтые овощи, маслянисто-восковые ноты, южные цветы. Вкус: среднетелое +, чуть сладковатое, нотки желтых овощей, чуть спелые желтые фрукты (персик, яблоко, абрикос, груши), средняя кислотность, орехи, кремово-карамельные тона, сладко-соломенные нотки, цукаты, воск, растительное масло, сладкие цитрусы, легчайшие нотки тропических фруктов, южные цветы. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легкими блюдами из птицы и свинины, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 4500 руб. (продается в сети «ВинЛаб» и в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Cono Sur 20 Barrels Chardonnay Limited Edition 2023 Белое сухое Отзыв

Torres Pazo das Bruxas Albarino Rias Baixas 2024 Белое сухое вино Отзыв

Torres Pazo das Bruxas Albarino Rias Baixas 2024 Белое сухое вино Отзыв

Белое сухое. Год урожая: 2024. Страна: Испания, регион — Риас Байшас. Виноград: Альбариньо. Элегантное, сортовое, довольно питкое и очень гастрономическое. Выдержка: 12+6 (осадок/отдых) месяцев в стали. Аромат: мякоть груши, еле-заметные желтые цитрусы, желтые яблоки, айва, еле-ощутимые овощные нотки, сыроватый камень, соломенные тона, полевые цветы. Вкус: легкотелое +, еле-заметная сладковатость, все те же тона, что в Аромате + легкий воск, кислотность выше средней, чуть терпковатое. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 2000 рублей (продается в сети «ВинЛаб» и в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Torres Pazo das Bruxas Albarino Rias Baixas 2024 Белое сухое вино Отзыв

Citran Cremant de Bordeaux Brut 2023 Игристое белое сухое Отзыв

Citran Cremant de Bordeaux Brut 2023 Игристое белое сухое Отзыв

Игристое белое сухое. Год урожая: 2023. Страна: Франция, регион — Бордо. Виноград: Семильон, Мюскадель, Совиньон Блан. Очень элегантное, воздушное и супер-питкое. Классический метод (Шампенуа). Выдержка: 12 месяцев в бутылке. Аромат: пудра, сладкие яблоки, кремовые тона, еле-ощутимое сладкое экзотическое дерево, маслянисто-восковые ноты, сыроватый камень, белая смородина, еле-ощутимые дрожжи, сладко-соломенные тона, южные цветы. Вкус: легкотелое, чуть сладковатое, все те же тона, что в Аромате + спелая айва, джем из белой черешни, воск, белый персик, средняя кислотность, легкие «съедобные» тона. Может сочетаться с белой рыбой, морепродуктам, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 2200 рублей (продается в сети «Симпл Вайн» и в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Citran Cremant de Bordeaux Brut 2023 Игристое белое сухое Отзыв

Villa Sandi Il Fresco Prosecco Treviso 2023 Игристое белое сухое Отзыв

Villa Sandi Il Fresco Prosecco Treviso 2023 Игристое белое сухое Отзыв

Игристое белое сухое. Год урожая: 2023. Страна: Италия, регион — Венето. Виноград: Глера. Элегантно и очень питко. Ускоренный метод (Шарма). Аромат: пудра, легкие белые и желтые яблоки, сыроватый камень (гравий, кремний), белая смородина, шкурка яблока, еле-ощутимые солоноватые нотки, соломенные тона, полевые цветы. Вкус: легкотелое +, чуть сладковатое, все те же тона, что в Аромате + медоносные травы, айва, легкий желтый абрикос, мякоть груши, воск, белый персик, кислотность чуть выше средней, легчайшие «съедобные» тона. Может сочетаться с белой рыбой, морепродуктам, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 4800 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Villa Sandi Il Fresco Prosecco Treviso 2023 Игристое белое сухое Отзыв

Legato Mtsvane Extra Brut 2024 Игристое белое сухое Отзыв

Legato Mtsvane Extra Brut 2024 Игристое белое сухое Отзыв

Игристое белое сухое. Год урожая: 2024. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗГУ “Кубань”, АО “Скалистый Берег”). Виноград: Мцване. Не очень сложно, но «чистенько» сделано. Элегантное и питкое. Классический метод (Шампенуа). Выдержка: 12 месяцев в бутылке. Аромат: сыроватый камень, белое и зеленое яблоко, легкие кремовые тона, орех, легкие леденцы монпансье, соломенные тона, еле-заметные белые ягоды, воск, полевые цветы. Вкус: легкотелое, чуть сладковатое, все те же тона, что в Аромате + солоноватые нотки, белая смородина, белый персик, кислотность чуть выше средней, капельку терпковатое. Может сочетаться с белой рыбой, морепродуктам, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 4000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Legato Mtsvane Extra Brut 2024 Игристое белое сухое Отзыв

Etienne Cremant de Loire Rose 2023 Игристое розовое брют Отзыв

Etienne Cremant de Loire Rose 2023 Игристое розовое брют Отзыв

Игристое розовое брют. Год урожая: 2023. Страна: Франция, регион — Долина Луары. Виноград: Каберне Фран, Гролло. Классический метод (Шампенуа). Выдержка: 12-18 месяцев в бутылках. Аромат: сыроватый камень, увяленные красные ягоды, «железо», сырой камень, сухая прошлогодняя листва, сухая цедра красных цитрусов, легкий красный нектарин, нотка воска, южные цветы. Вкус: среднетелое, чуть сладковатое, увяленные красные ягоды, войлочная вишня, спелый нектарин, красные сладкие цитрусы, красная спелая груша, джем из красных слив, маслянисто-восковые нотки, легкие кремовые тона, пудра, камень, средняя кислотность, яркая горчинка, южные цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами (в том числе гриль), мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 4000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Etienne Cremant de Loire Rose 2023 Игристое розовое брют Отзыв

Codorniu Maria Brut Rose 2025 Игристое розовое брют Отзыв

Codorniu Maria Brut Rose 2025 Игристое розовое брют Отзыв

Игристое розовое брют. Год урожая: 2025. Страна: Аргентина, регион — Мендоза (Уко Велли). Виноград: Пино Нуар. Слегка «парфюмное» во вкусе (цветочно-ягодно-фруктовое — многим дамам понравится). Хорошо охлаждать. Ускоренный метод (Шарма). Аромат: невесомый — легчайшие увяленные красные ягоды (в том числе болотные), много сырого камня, железистая вода, еле-заметный красный нектарин, южные цветы. Вкус: среднетелое, сладковатое, увяленные красные ягоды, спелый нектарин, красные сладкие цитрусы, легкий джем из красных слив, маслянисто-восковые нотки, еле-заметные кремовые тона, камень, пудра, средняя кислотность, легкая горчинка, южные цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами (в том числе гриль), мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 2000 рублей (продается в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

Codorniu Maria Brut Rose 2025 Игристое розовое брют Отзыв

Champagne Pommery Brut Rose Royal 2019 Шампанское белое брют Отзыв

Champagne Pommery Brut Rose Royal 2019 Шампанское белое брют Отзыв

Шампанское белое брют. Год урожая: 2019. Страна: Франция, регион — Шампань. Виноград: Пино Нуар, Пино Менье. Не очень сложный, но очень питкий и элегантный Шамп. Вкус интереснее. В аромате уже легкие тона «перевыдержки». Классический метод. Выдержка: около 3-х лет в бутылке. Аромат: вначале легкая редукция (преловатые травы) — позже уходит, увяленные и сушеные красные ягоды, нотка карамелизированного сахара, йодистые нотки, сухая цедра красных цитрусов, древесные нотки, пудра, воск, камень, легкие дрожжи, полевые цветы. Вкус: легкотелое +, чуть сладковатое, увяленные красные ягоды, воск, спелый нектарин, кремовые тона, пудра, камень, воск, сухая цедра красных цитрусов, средняя кислотность, «съедобные» нотки. Может сочетаться с белой рыбой, морепродуктами, мягкими невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 13000 рублей (продается в сети «Перекресток» и много еще где + в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Champagne Pommery Brut Rose Royal 2019 Шампанское белое брют Отзыв

Champagne Pommery Brut Royal 2020 Шампанское белое брют Отзыв

Champagne Pommery Brut Royal 2020 Шампанское белое брют Отзыв

Шампанское белое брют. Год урожая: 2020. Страна: Франция, регион — Шампань. Виноград: Пино Нуар, Шардоне, Пино Менье. Не очень сложный, питкий и гастрономический Шамп. Аромат интереснее. Классический метод. Выдержка: около 3-х лет в бутылке. Аромат: пудра, медоносные травы, леденцы монпансье, белые и красные сушеные ягоды, сладкие цитрусы, воск, камень, еле-заметные кремовые нотки, легкие дрожжи, абрикос, персик с бочком, цветы, ваниль. Вкус: легкотелое +, чуть сладковатое, леденцы монпансье, нектарин, сухие ягоды, сухая цедра цитрусов, сырой камень, кремовые тона, кислотность чуть выше средней, слегка терпковатое, еле-заметная горчинка. Может сочетаться с белой рыбой, морепродуктами, мягкими невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 8000 рублей (продается в сети «Перекресток» и много еще где + в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Champagne Pommery Brut Royal 2020 Шампанское белое брют Отзыв

Faustino Cava Art Collection Brut 2023 Игристое белое экстра-брют Отзыв

Faustino Cava Art Collection Brut 2023 Игристое белое экстра-брют Отзыв

Игристое белое экстра-брют. Год урожая: 2023. Страна: Испания, регион — Риоха (!). Виноград: Макабео, Шардоне. Довольно элегантное, питкое и очень гастрономическое. Аромат чуть интереснее. Классический метод. Выдержка: от 18 месяцев в бутылке. Аромат: орех, спелые и печеные яблоко, красные и желтые груши, кремовые нотки, нотка парного молока (чуть животинки), сырые яблочные косточки, еле-заметная оксидация, легкие сладкие цитрусы, соломенные тона, камень, пудра, цветы. Вкус: легкотелое +, чуть сладковатое, желтые груши, молочно-сливочные нотки, яблоки, воск, медоносы, орех, сухая цедра цитрусов, сырой камень, кислотность (с пронзительной «аскорбиновой» ноткой) чуть выше средней, слегка терпковатое, легкая горчинка. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 1600 рублей (продается в сети «ВинЛаб» и в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Faustino Cava Art Collection Brut 2023 Игристое белое экстра-брют Отзыв

Champagne E.Rigollot Tradition Brut 2022 Шампанское белое брют Отзыв

Champagne E.Rigollot Tradition Brut 2022 Шампанское белое брют Отзыв

Шампанское белое брют. Год урожая: 2022. Страна: Франция, регион — Шампань. Виноград: Пино Нуар, Пино Менье, Шардоне. Несложный, питкий и очень гастрономический Шамп. Классический метод. Выдержка: не менее 48 месяцев в бутылке. Аромат: печеное яблоко, перегородки грецкого ореха, сухая и вяленая земляника, кремовые нотки, орех, немного красных груш, легкие дрожжи, камень, еле-заметная оксидация (окисленное яблоко), нектарин, нюансы сладкого дерева, полевые цветы, ваниль. Вкус: среднетелое, сладковатое, нектарин, красная груша, перегородки грецкого ореха, красная груша, медоносы, сухая и вяленая земляника, нотки мореного дерева, сухая цедра цитрусов, сырой камень, кремовые тона, кислотность чуть выше средней, слегка терпковатое, заметная горчинка. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 10000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Champagne E.Rigollot Tradition Brut 2022 Шампанское белое брют Отзыв

Champagne E.Rigollot Cuvee Blanc de Blancs Brut 2022 Шампанское белое брют Отзыв

Champagne E.Rigollot Cuvee Blanc de Blancs Brut 2022 Шампанское белое брют Отзыв

Шампанское белое брют. Год урожая: 2022. Страна: Франция, регион — Шампань. Виноград: Шардоне. Не понял, где здесь БдБ, несложный и не сильно сбалансированный, скорее гастрономический Шамп. Классический метод. Выдержка: не менее 48 месяцев в бутылке. Аромат: вначале редукция («скотный двор») — уходит, леденцы монпансье, сырой камень, сушеная земляника, воск, медоносные травы, соломенные тона, легкие нотки сладких цитрусов, орех, полевые цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладость, сладкие желтые цитрусы, желтый абрикос, мякоть груш, солоноватые тона, спелые яблоки, медоносы, дрожжи, кремовые тона на заднем плане, кислотность выше средней, терпковатое, полевые цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 10000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Champagne E.Rigollot Cuvee Blanc de Blancs Brut 2022 Шампанское белое брют Отзыв

Tucu Sparkling Brut 2024 Игристое белое сухое Отзыв

Tucu Sparkling Brut 2024 Игристое белое сухое Отзыв

Игристое белое сухое. Год урожая: 2024. Страна: Чили, регион — Централ Велли. Виноград: Шардоне, Совиньон Блан, Сира. Простоватое, довольно питкое и скорее — гастрономическое. Хорошо охлаждать. Ускоренный метод (Шарма). Аромат: леденцы монпансье, персик, нектарин, сырой камень, медоносные травы, еле-ощутимые дрожжи, сухая цедра желтых цитрусов, цветы. Вкус: среднетелое, чуть сладковатое, солоноватые озёрные травы (лилия), белый персик, еле-заметные «парафиново-мыльноватые» нотки, мякоть желтых груш, воск, соломенные тона, нотка сладких цитрусов, кислотность чуть выше средней, «съедобные» нотки, цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 1400 рублей (продается в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

Tucu Sparkling Brut 2024 Игристое белое сухое Отзыв

Koshi Sparkling Amber Brut 2023 Игристое белое брют Отзыв

Koshi Sparkling Amber Brut 2023 Игристое белое брют Отзыв

Игристое белое брют. Год урожая: 2023. Страна: Грузия, регион — Восточная и Западная Грузия. Виноград: Ркацители, Кахури Мцване, Цоликаури. Элегантный «оранж-брют». Питко, гастрономично и конечно на любителя. Была выдержка в стали на на мезге и гребнях. Аромат: легковатый — вначале легкая редукция («скотный двор») — уходит, курага, чуть мореного дерева, легкие дрожжи, йод, сыроватый камень, орех, перегородки грецкого ореха, гербарий, соломенные нотки, полевые цветы. Вкус: среднетелое, чуть сладковатое, все те же тона, что в Аромате + медоносные травы, окисленная айва, сухая цедра желтых и красных цитрусов, еле-заметные кремовые тона, воск, кислотность чуть выше средней, легкая горчинка, «съедобные» нотки. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 1200 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Koshi Sparkling Amber Brut 2023 Игристое белое брют Отзыв

Henri Martin Cremant d’Alsace Brut 2022 Игристое белое брют Отзыв

Henri Martin Cremant d'Alsace Brut 2022 Игристое белое брют Отзыв

Игристое белое брют. Год урожая: 2022. Страна: Франция, регион — Эльзас. Виноград: Пино Блан, Пино Оксерруа. Классический метод (Шампенуа). Выдержка: около 12 месяцев в бутылках. Аромат — среднее между петнатом, шампом и креманом. Довольно питко и очень гастрономично. Аромат: камень (кремний), легкая оксидация (окисленное яблоко), сушеные ягоды, сухая шкурка яблока, нотки мореного дерева, нектарин, медоносные травы, соломенные нотки, еле-ощутимые дрожжи, полевые цветы. Вкус: среднетелое, чуть сладковатое, масляно-восковые нотки, еле-заметные кремовые тона, камень, орех, джем из белой черешни и алычи, кислотность выше средней, заметная горчинка, . Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 2300 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Henri Martin Cremant d'Alsace Brut 2022 Игристое белое брют Отзыв

Andresen Porto Special Selection Colheita 1998 Красное крепленое (ликерное) сладкое вино Отзыв

Andresen Porto Special Selection Colheita 1998 Красное крепленое (ликерное) сладкое вино Отзыв

Красное крепленое (ликерное) сладкое. Год урожая: 1998. Страна: Португалия, регион – Дору. Слегка брутальный, но очень ароматный и довольно питкий. Выдержка: от 48 месяцев в дубовых бочках. Виноград: Турига Франка, Тинто Рориж, Тинта Барока. Алкоголь: 20 град., сахар: 126 г/л. Аромат: округлый — хвоя, лекарственные травы, сладкое мореное дерево, увяленная вишня, малиновый джем, дым, жареный орех, почва, гербарий, увяленные красные ягоды, шоколад, йод, ваниль. Вкус: среднетелое +, сладковатое, джем из кисловатой вишни, увяленные красные ягоды, орех, гербарий, горький шоколад, сухая цедра красных цитрусов, кислотность выше средней, заметная горчинка, чуть терпковатое, ваниль. Еле-заметные спиритуозные нотки. Может сочетаться с солоноватыми жирными сырами, несладкими кондитерскими изделиями (чизкейки, пудинги), нарезкой ассорти копченых деликатесов. Цена: около 8700 рублей за 0,5 л. (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Andresen Porto Special Selection Colheita 1998 Красное крепленое (ликерное) сладкое вино Отзыв

Andresen Porto Special Selection Colheita 1997 Красное крепленое (ликерное) сладкое вино Отзыв

Andresen Porto Special Selection Colheita 1997 Красное крепленое (ликерное) сладкое вино Отзыв

Красное крепленое (ликерное) сладкое. Год урожая: 1997. Страна: Португалия, регион – Дору. Довольно элегантный (для портвейнов), ароматный и питкий. Выдержка: от 48 месяцев в дубовых бочках. Виноград: Турига Франка, Тинто Рориж, Тинта Барока, Турига Насьональ. Алкоголь: 20 град., сахар: 126 г/л. Аромат: хвоя, эвкалипт, лекарственные травы, мореное дерево, увяленная вишня, малиновое повидло, орех, сыроватая почва, гербарий, увяленные красные ягоды, шоколад, мята, йод, ваниль. Вкус: среднетелое +, сладковатое, старое варенье из вишни, ликерная вишня, увяленные красные ягоды, орех, гербарий, сухая цедра красных цитрусов, рябина в сахаре, средняя кислотность, приятная горчинка, “съедобные” тона, ваниль. Может сочетаться с солоноватыми жирными сырами, несладкими кондитерскими изделиями (чизкейки, пудинги), нарезкой ассорти копченых деликатесов. Цена: около 8700 рублей за 0,5 л. (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Andresen Porto Special Selection Colheita 1997 Красное крепленое (ликерное) сладкое вино Отзыв

Andresen Porto Vintage 2005 Красное крепленое (ликерное) сладкое вино Отзыв

Andresen Porto Vintage 2005 Красное крепленое (ликерное) сладкое вино Отзыв

Красное крепленое (ликерное) сладкое. Год урожая: 2005. Страна: Португалия, регион – Дору. Очень питкое и бархатистое, отличный дижестив. Выдержка: от 24 месяцев в дубовых бочках. Виноград: Турига Франка, Тинта Барока, Турига Насьональ. Алкоголь: 20 град., сахар: 95,9 г/л. Аромат: лекарственные травы, хвоя, джем из темных слив, сладкие пасленово-овощные нотки, шоколад, пудра, табак, сливки, сафьян, увядающая бордовая роза, черные ягоды, сладкое экзотическое дерево, ваниль. Вкус: полнотелое, сладковатое, ликерная вишня, джем из темных слив, красные и темные ягоды, чернослив, шоколад, увядающая красная и бордовая роза, сахарная патока, джем из вишни, сливки, “кока-кола”, средняя кислотность, “съедобные” тона, ваниль. Может сочетаться с солоноватыми жирными сырами, несладкими кондитерскими изделиями (чизкейки, пудинги), нарезкой ассорти копченых деликатесов. Цена: около 11500 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Andresen Porto Vintage 2005 Красное крепленое (ликерное) сладкое вино Отзыв

Andresen Porto Vintage 2003 Красное крепленое (ликерное) сладкое вино Отзыв

Andresen Porto Vintage 2003 Красное крепленое (ликерное) сладкое вино Отзыв

Красное крепленое (ликерное) сладкое. Год урожая: 2003. Страна: Португалия, регион – Дору. Очень питкое и бархатистое, отличный дижестив. Выдержка: от 24 месяцев в дубовых бочках. Виноград: Турига Франка, Тинта Барока, Турига Насьональ, Бастардо. Алкоголь: 20 град., сахар: 97,1 г/л. Аромат: несложный — шоколадный кекс с вишней, еле-ощутимые спиритуозные ноты, сыроватое дерево, джем из темных слив, увядающая бордовая роза, легкие увяленные черные ягоды. Вкус: среднетелое +, сладковатое, все те же тона, что в Аромате + ликерная вишня, чернослив, черная вишня, сливки, “кока-кола”, средняя кислотность, приятная горчинка, “съедобные” тона, легкие спиритуозные нотки. Может сочетаться с солоноватыми жирными сырами, несладкими кондитерскими изделиями (чизкейки, пудинги), нарезкой ассорти копченых деликатесов. Цена: около 11500 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Andresen Porto Vintage 2003 Красное крепленое (ликерное) сладкое вино Отзыв

Andresen Porto Vintage 2011 Красное крепленое (ликерное) сладкое вино Отзыв

Andresen Porto Vintage 2011 Красное крепленое (ликерное) сладкое вино Отзыв

Красное крепленое (ликерное) сладкое. Год урожая: 2011. Страна: Португалия, регион – Дору. Довольно питкое, гастрономичесткое, отличный дижестив. Выдержка: от 24 месяцев в дубовых бочках. Виноград: Турига Франка, Турига Насьональ, Тинто Рориж. Алкоголь: 20 град., сахар: 103 г/л. Аромат: легковат — молочно-сливочные ноты, много джема из темных слив, чернослив, чернослив, уваренные черные ягоды и фрукты, еле-ощутимые тона – мяты, животинки, свежего огурца, черная вишня, увядающая бордовая роза, ваниль. Вкус: среднетелое, сладковатое, все те же тона, что в Аромате +ликерная вишня, средняя кислотность, горчинка, “съедобные” тона, вяжущее в послевкусии, чуть-чуть терпкое, легкие спиритуозные нотки. Может сочетаться с солоноватыми жирными сырами, несладкими кондитерскими изделиями (чизкейки, пудинги), нарезкой ассорти копченых деликатесов. Цена: около 11000 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Andresen Porto Vintage 2011 Красное крепленое (ликерное) сладкое вино Отзыв

Andresen Porto Vintage 1999 Красное крепленое (ликерное) сладкое вино Отзыв

Andresen Porto Vintage 1999 Красное крепленое (ликерное) сладкое вино Отзыв

Красное крепленое (ликерное) сладкое. Год урожая: 1999. Страна: Португалия, регион – Дору. Крутая ароматика, достойный вкус, подержать в декантере. Выдержка: от 24 месяцев в дубовых бочках. Виноград: Тинто Рориж, Тинта Амарела, Бастардо, Турига Франка. Алкоголь: 20 град., сахар: 98,4 г/л. Аромат: лекарствунные травы (пертусин), джем из черники, “кока-кола”, черноплодка, чернослив, уваренные черные ягоды и фрукты, орех, хвоя, дерево, почва, чуть смол. Вкус: среднетелое +, сладковатое, джем из черники, черный изюм, джем из вишни, увядающая бордовая роза, пудра, черноплодка , “чернильные” ноты, смолы, сыроватое дерево, средняя кислотность, горчинка, “съедобные” тона, чуть терпкое, легкие спиритуозные нотки. Может сочетаться с солоноватыми жирными сырами, несладкими кондитерскими изделиями (чизкейки, пудинги), нарезкой ассорти копченых деликатесов. Цена: около 11000 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Andresen Porto Vintage 1999 Красное крепленое (ликерное) сладкое вино Отзыв

Champagne Jean-Marie Massonnot Les Pepites du Tablier Rose de Saignee 2015 Игристое розовое экстра-брют Отзыв

Champagne Jean-Marie Massonnot Les Pepites du Tablier Rose de Saignee 2015 Игристое розовое экстра-брют Отзыв

Игристое розовое брют. Год урожая: 2015. Страна: Франция, регион — Шампань. Виноград: Пино Менье, Пино Нуар. Классический метод (Шампенуа). Выдержка: 6 лет в бутылках. Слегка специфическое, близко к «натуралке», очень гастрономическое. Аромат интереснее вкуса. Аромат: подброженная шкурка вишни, войлочная вишня, дикие красные ягоды, горчинка вишневой косточки, сыроватое дерево, камень, пудра, дрожжи, сухие и свежие цветы, еле-ощутимые кремовые нотки, воск. Вкус: среднетелое +, легкая сладковатость, увяленная и сушеная вишня, воск, гербарий, брусника, дрожжи, сыроватый камень, цветы, кислотность чуть выше средней, заметная горчинка, чуть терповатое. Может сочетаться с белой и красной жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 13600 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Champagne Jean-Marie Massonnot Les Pepites du Tablier Rose de Saignee 2015 Игристое розовое экстра-брют Отзыв

Taylor’s Late Bottle Vintage Port 2019 Красное крепленое (ликерное) сладкое вино Отзыв

Taylor's Late Bottle Vintage Port 2019 Красное крепленое сладкое вино Отзыв

Красное крепленое (ликерное) сладкое. Год урожая: 2020. Страна: Португалия, регион – Дору. Ждал немного большего, слегка резковат, легкий дисбаланс аромата и вкуса, хотя в целом — классичен. Попробовать забросить в подвал до 2029-30 г. Выдержка: от 36 месяцев в дубовых бочках. Виноград: Турига Насьональ, Тинто Рориж, Тинта Барока, Танта Као, Турига Франка. Алкоголь:19,5 гр., сахар: 80 г/л. Аромат: джем из темных слив, ликерная и черная вишня, черный изюм, еле-ощутимые смолы, увядающая бордовая роза. Вкус: среднетелое +, сладковатое, джем из темных слив, ликерная и черная вишня, джем из черных ягод и вишни, сладкие, лекарственные и “печеные” травы, кислотность выше средней, терпковатые ноты, “съедобные” тона, еле-ощутимые спиритуозные нотки. Может сочетаться с солоноватыми жирными сырами, несладкими кондитерскими изделиями (чизкейки, пудинги), нарезкой ассорти копченых деликатесов. Цена: около 4500 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Taylor's Late Bottle Vintage Port 2019 Красное крепленое сладкое вино Отзыв

Rakoczi Pinceszet Tokaj Aszu 3 puttonyos Белое сладкое дессертное вино Отзыв

Rakoczi Pinceszet Tokaj Aszu 3 puttonyos Белое сладкое дессертное вино Отзыв

Белое сладкое. Год урожая: н/и. Страна: Венгрия, Токай. Виноград: Фурминт. Лучшие дни вина явно позади, но оно по-прежнему довольно сортовое и гастрономическое (с правильно подобранными закусками). Аромат: подсохшая курага, старое мореное дерево, сырая почва, сухотравье, сухофрукты, немного старого воска и масла, пыльные книги. Вкус: среднетелое +, чуть сладковатое, сыроватое дерево, маслянисто-восковые ноты, сухая курага, сухотравье, немного сушеной хурмы, пыль. Будет сочетаться с ассорти подкопечных рыбных и мясных деликатесов, с творожными и сырными несладкими десертами, пудингами без фруктовых наполнителей. Цена: нет информации (не продается в РФ). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Rakoczi Pinceszet Tokaj Aszu 3 puttonyos Белое сладкое дессертное вино Отзыв

Chateau Labegorce Zede de Labegorce Margaux Annee 2009 Красное сухое вино Отзыв

Chateau Labegorce Zede de Labegorce Margaux Annee 2009 Красное сухое вино Отзыв

Красное сухое. Год урожая: 2009. Страна: Франция, регион — Бордо (Марго). Виноград: Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо, Каберне Фран. Красиво созревшее 2-е вино хозяйства. Очень питкое и гастрономическое. Выдержка: 12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: старый джем из черной смородины, увяленные ягоды (черных больше), гематоген, «кровь», лекарственные травы, гербарий, еле-заметные сливочные тона, чуть шоколада, травы, увядающая бордовая роза, почва, специи. Вкус: среднетелое +, легкая сладость, все те же тона, что в Аромате + увяленная вишня, животные нотки, средняя кислотность, приятная горчинка, «съедобные» нотки. Может сочетаться со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 4000 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Chateau Labegorce Zede de Labegorce Margaux Annee 2009 Красное сухое вино Отзыв

Tenuta Luce Lucente La Vite Toscana 2016 Красное сухое вино Отзыв

Tenuta Luce Lucente La Vite Toscana 2016 Красное сухое вино Отзыв

Красное сухое. Год урожая: 2016. Страна: Италия, регион — Тоскана. Виноград: Мерло, Санджовезе. Довольно питкое и очень гастрономическое. Аромат интереснее вкуса. Выдержка: 10 месяцев в дубовых бочках. Аромат: джем из черной смородины, увяленные ягоды (черных больше), бальзамико, «кровь», дым, легкие животные и сливочные тона, чуть горького шоколада, травы, смолы, увядающая бордовая роза, почва, специи. Вкус: среднетелое, легкая сладость, все те же тона, что в Аромате + кислотность чуть выше средней, еле-заметная горчинка, легкие терпковатые, вяжущие и «съедобные» нотки. Может сочетаться со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 6500 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Tenuta Luce Lucente La Vite Toscana 2016 Красное сухое вино Отзыв

1 7 8 9 10 11 355