Рубрика: Вино

Красное сухое. Год урожая: 2014. Страна: Аргентина, регион: Мендоса. Виноград: Мальбек. Очень питкое и гастрономическое вино. Выдержка: 12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: «уваренные» черные ягоды и фрукты, «карамельная» патока, «чернильные» тона, увяленные ягоды (черных больше), шоколад, легкие смолы, травы, почва, цветы, сафьян, сливки, пряности (перец, лакрица, ваниль). Вкус: среднетелое +, чуть сладковатое, все те же тона, что в Аромате + увядающая бордовая роза, кислотность чуть выше средней, «съедобные» тона, приятная горчинка. Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: нет информации (пока не продается в РФ). С легкой натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2014. Страна: Чили, регион: Централ Велли. Виноград: Карменер, Каберне Совиньон, Каберне Фран. Довольно элегантное, питкое и гастрономическое. Выдержка: 12-15 месяцев в дубовых бочках. Аромат: смолы, джем из темных слив, чернослив, увяленные ягоды, карамельная патока, бальзамико, шоколад, увяленная вишня, сладкие травы, почва, животные тона, сливки, цветы, ваниль, лакрица. Вкус: среднетелое, чуть сладковатое, все те же тона, что в Аромате + увядающая бордовая роза, кислотность чуть выше средней, «съедобные» тона. Может питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: нет информации (пока не продается в РФ). С легкой натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2017. Страна: Чили, регион: Централ Велли. Виноград: Карменер. Очень питкое и гастрономическое вино. Выдержка: 6-8 месяцев в дубовых бочках. Аромат: джем из темных слив, увяленные ягоды (черных больше), жареный орех, древесные ноты, легкий шоколад, переспелая вишня, сладкие травы, почва, животные тона, сливки, цветы, еле-ощутимые пасленово-овощные нотки на заднем плане, ваниль. Вкус: среднетелое +, чуть сладковатое, все те же тона, что в Аромате + смолы, увядающая бордовая роза, кислотность чуть выше средней, «съедобные» тона. Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: нет информации (пока не продается в РФ). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2017. Страна: Аргентина, регион: Мендоса. Виноград: Мальбек. Не очень сложное, довольно питкое и скорее — гастрономическое вино. Выдержка: несколько месяцев в дубовых бочках. Аромат: спелая и увяленная вишня, джем черных слив, травы (+ виноградные гребни), увяленные ягоды (черных больше), чуть шоколада, почва, цветы, легкие животные нотки, специи (перец, ваниль). Вкус: среднетелое, чуть сладковатое, все те же тона, что в Аромате + жареные орехи (козинаки), тонкая кислотность (выше средней), легкие вяжущие и терпковатые тона, приятная горчинка. Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: нет информации (пока не продается в РФ). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2017. Страна: ЮАР, регион: Веллингтон. Виноград: Пинотаж, Каберне Совиньон, Шираз, Неро д’Авола, Сенсо, Мурведр, Гренаш Нуар. Юное, пока скорее гастрономическое. Потенциал! Хранить мин до 2030-32 г. Выдержка: в дубовых бочках 18 месяцев сорта по отдельности + 12 месяцев вместе. Аромат: шкурка из темных слив, карамельный солод, увяленная и черная вишня, увяленные ягоды (черных больше), джем из черники, животные тона, сливки, фиалка, табак, почва, цветы, специи. Вкус: среднетелое +, чуть сладковатое, все те же тона, что в Аромате + гербарий, горький шоколад, кислотность выше средней, терпковатое, легкая горчинка. Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 7500 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2021. Страна: ЮАР, регион: Стелленбош. Виноград: Каберне Совиньон. Не очень сложное, юное, пока скорее гастрономическое. Хранить мин до 2030-32 г. Выдержка: 23 месяца в дубовых бочках. Аромат: заметные животные тона, горький шоколад, почва, сыроватое дерево, травы, дым, смолы, черная вишня, нотка черной смородины, увяленные ягоды (черных больше), цветы, перец. Вкус: среднетелое +, чуть сладковатое, все те же тона, что в Аромате + кислотность выше средней +, вяжущие и терпковатые ноты, горчинка. Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 6000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2021. Страна: ЮАР, регион: Стелленбош. Виноград: Каберне Фран, Каберне Совиньон, Мальбек, Мерло, Пти Вердо. Слегка «нервное», очень юное, пока скорее гастрономическое. Потенциал! Хранить мин до 2030 г. Выдержка: 12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: заметные животные тона, спелая и увяленная вишня, черная смородина, увяленные ягоды (+болотные, красных больше), смолы, травы, почва, цветы, перец. Вкус: среднетелое +, почти несладкое, все те же тона, что в Аромате + увядающая бордовая роза, чуть «чернил», уголь, кислотность выше средней +, терпковатое, легкая горчинка. Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 20000 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2005. Страна: ЮАР, регион: Верний Хемель-Эн-Арде Велли. Виноград: Шираз, Мерло, Каберне Совиньон. Очень питкое и гастрономическое. Выдержка: 16 — 20 месяцев в дубовых бочках. Аромат: карамель, шоколад, дым, «кровь», увяленная и ликерная вишня, джем из черной смородины, хвоя, нотка смол, еле-ощутимые «борщевые» нюансы, сладкие травы, почва, увядающая бордовая роза, животные нотки, сливки, специи. Вкус: среднетелое +, чуть сладковатое, все те же тона, что в Аромате + нотка «кока-колы», карамельный солод, средняя кислотность, чуть терпковатое, «съедобные» тона. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 5000 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. Органическое вино. Год урожая: 2016. Страна: Аргентина, регион: Мендоса. Виноград: Мальбек, Каберне Совиньон. Очень питкое и гастрономическое вино. Выдержка: 12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: спелая и увяленная вишня, джем из черной смородины, «чернильные» тона, увяленные ягоды, чуть шоколада, легкие смолы, травы, почва, цветы, легкие животные и сливочные нотки, пряности (перец, лакрица, ваниль). Вкус: среднетелое +, чуть сладковатое, все те же тона, что в Аромате + увядающая бордовая роза, сафьян, кислотность чуть выше средней, «съедобные» тона, приятная горчинка. Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: нет информации (пока не продается в РФ). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2016. Страна: ЮАР, регион: Верний Хемель-Эн-Арде Велли. Виноград: Каберне Фран. Не очень сложное и пока скорее гастрономическое вино. Хранить до 2030-31 г. Выдержка: 16 месяцев в дубовых бочках. Аромат: яркая вишня, нотки зеленого болгарского перца, увяленные ягоды, чуть шоколада, дым, травы, почва, цветы, легкие животные нотки, специи. Вкус: среднетелое, несладкое, все те же тона, что в Аромате + недозрелая вишня, кислотность выше средней +, терпковатое, легкая горчинка. Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 5000 рублей (продается в Интернете»). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2022. Страна: ЮАР, регион: Верний Хемель-Эн-Арде Велли. Виноград: Каберне Фран. Сортовое, не очень сложное и пока скорее гастрономическое вино. Хранить до 2029-30 г. Выдержка: 11-12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: увяленная вишня под сахарной пудрой, увяленные красные ягоды, нотка карамели, гербарий, подлесок, еле-заметные животные и сливочные нотки, чуть ореха, цветы, ваниль. Вкус: легкотелое +, легкая сладость, увяленные красные болотные ягоды, сырой подлесок, недозрелая и войлочная вишня, легчайший шоколад, травы, кислотность выше средней +, терпковатое, легкие специи. Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 6000 рублей (продается в Интернете»). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2016. Страна: Испания, регион: Касталия-Ла-Манча. Виноград: Темпранильо, Сира, Каберне Совиньон. Сочное, довольно питкое и очень гастрономическое вино. Можно и похранить. Выдержка: 6 месяцев в дубовых бочках. Аромат: шкурка черных слив, джем из вишни, джем из черной смородины, увяленные ягоды, почва, шоколад, животные и сливочные ноты, почва, цветы, перец, древесные тона, ваниль, лакрица. Вкус: среднетелое, легкая сладость, все те же тона, что в Аромате + «мясные» нотки, увядающая бордовая роза, кислотность выше средней, легкая терпкость, горчинка, «съедобные» нотки. Может сочетаться со средневкусным и мощновкусным красным мясом, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, пикантными блюдами из птицы, средневкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Цена: нет информации (не продается в РФ). С легкой натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2017. Страна: Испания, регион: Касталия-Ла-Манча. Виноград: Сира. Сочное, сортовое, довольно питкое и очень гастрономическое вино. Выдержка: несколько месяцев в дубовых бочках и стальных резервуарах. Аромат: спелая и увяленная вишня, джем из черных слив, увяленные ягоды, шоколад, животные и сливочные ноты, почва, фиалка, травы, перец, ваниль, лакрица. Вкус: среднетелое, легкая сладость, все те же тона, что в Аромате + «кровь», «мясные» нотки, кислотность чуть выше средней, легкая терпкость, приятная горчинка, «съедобные» нотки. Может сочетаться со средневкусным и мощновкусным красным мясом, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, пикантными блюдами из птицы, средневкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Цена: нет информации (не продается в РФ). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. Органическое. Год урожая: 2015. Страна: Аргентина, регион: Мендоса. Виноград: Мальбек, Сира. Очень питкое и гастрономическое вино. Вкус интереснее аромата. Выдержка: 12 месяцев в дубовых бочках и бетонных резервуарах. Аромат: увяленные ягоды, спелая и увяленная вишня, джем из черных слив, смолы, карамельный солод, шоколад, животные и сливочные ноты, почва, фиалка, пряности (гвоздика, лакрица, ваниль). Вкус: среднетелое, легкая сладость, все те же тона, что в Аромате + «уваренные» черные ягоды и фрукты, пудра, «чернильная» нота, сафьян, нотка свежих трав, кислотность чуть выше средней, «съедобные» ноты, приятная горчинка. Может сочетаться со средневкусным и мощновкусным красным мясом, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, пикантными блюдами из птицы, средневкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Цена: нет информации (не продается в РФ). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно, но близко к шедеврально! (9 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2015. Страна: Аргентина, регион: Мендоса (Сан Рафаэль). Виноград: Мальбек, Сира. Очень питкое и гастрономическое вино. Выдержка: несколько месяцев в дубовых бочках. Аромат: животные и сливочные ноты, спелая и увяленная вишня, джем из черных слив, травы, шоколад, почва, увяленные ягоды (черных больше), фиалка, «чернильная» нота, лакрица, ваниль. Вкус: среднетелое, легкая сладость, все те же тона, что в Аромате + пудра, увядающая бордовая роза, джем из черной смородины, кислотность чуть выше средней, «съедобные» ноты, приятная горчинка. Может сочетаться с деликатесным и средневкусным красным мясом, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, пикантными блюдами из птицы, средневкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Цена: нет информации (не продается в РФ). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2015. Страна: Аргентина, регион: Мендоса (Уко Велли). Виноград: Мальбек. Довольно питкое и очень гастрономическое. Потенциал. Хранить до 2028-29 года. Выдержка: 1,5 года в дубовых бочках. Аромат: шкурка черных слив, чуть подброженная шкурка вишни, увяленная вишня, увяленные черные ягоды, увядающая бордовая роза, легкие животные нотки, сливки, шоколад, травы, перец, ваниль. Вкус: среднетелое, легкая сладость, все те же тона, что в Аромате + кислотность выше средней, вяжущие и терпковатые ноты, горчинка, лакрица. Может сочетаться со средневкусным и мощновкусным красным мясом, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, пикантными блюдами из птицы, средневкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Цена: нет информации (не продается в РФ). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно, но близко к шедеврально! (9 из 10).