Koshi Sparkling Amber Brut 2023 Игристое белое брют Отзыв

Игристое белое брют. Год урожая: 2023. Страна: Грузия, регион — Восточная и Западная Грузия. Виноград: Ркацители, Кахури Мцване, Цоликаури. Элегантный «оранж-брют». Питко, гастрономично и конечно на любителя. Была выдержка в стали на на мезге и гребнях. Аромат: легковатый — вначале легкая редукция («скотный двор») — уходит, курага, чуть мореного дерева, легкие дрожжи, йод, сыроватый камень, орех, перегородки грецкого ореха, гербарий, соломенные нотки, полевые цветы. Вкус: среднетелое, чуть сладковатое, все те же тона, что в Аромате + медоносные травы, окисленная айва, сухая цедра желтых и красных цитрусов, еле-заметные кремовые тона, воск, кислотность чуть выше средней, легкая горчинка, «съедобные» нотки. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 1200 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).