Метка: медитативное

Красное столовое сухое. 2017. Страна: Испания, регион — Рибейра дель Дуэро. Виноград: Темпранильо. Вино выдерживалось 26 месяцев в дубовых бочках. Аромат: приятный и округлый — оттенки красных и темных ягод, ноты спелой и увяленной вишни, ноты цветов, нотки джема из темных слив, еле-заметные бальзамические нотки, минеральность (почва), легкие животные и сливочные тона, еле-заметные нюансы сладких печеных трав, легчайшие нюансы сладкого экзотического дерева, еле-ощутимые сливочные нюансы, легкие оттенки специй (перец, ваниль). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, еле-заметная сладковатость, заметные ноты спелой и увяленной вишни, оттенки красных и темных ягод, ноты цветов, нотки джема из темных слив, нюансы чернослива, еле-заметные бальзамические нотки, минеральность (почва), легкие животные и сливочные тона, еле-заметные нюансы сладких печеных трав, приятная элегантная горчинка, легчайшие нюансы сладкого экзотического дерева, еле-ощутимые сливочные нюансы, легкие «съедобные» оттенки, легкие оттенки специй (перец, ваниль). Длительное приятное послевкусие. Питкое, медитативное и гастрономическое вино. Будет хорошо питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Прекрасно пьется и без закусок. Цена: около 44 — 46 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. 2012. Страна: Италия, регион — Марке. Виноград: Монтепульчано. Вино выдерживалось 12 месяцев в дубовых бочках и еще 24 месяца — в бутылках на винодельне. Аромат: округлый — тона темных слив, легчайшие тона спелой вишни, оттенки красных и темных ягод, еле-заметные сливочные тона, еле-заметные нюансы сладких печеных трав, минеральность (почва), легчайшие смолистые нюансы, легкие ноты чернослива, оттенки специй (перец, ваниль). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, еле-заметная сладковатость, тона темных слив, легчайшие тона спелой и увяленной вишни, оттенки красных и темных ягод, еле-заметные сливочные тона, еле-заметные нюансы сладких печеных трав, легкие оттенки чернослива, минеральность (почва, уголь), легчайшие смолистые нюансы, еле-заметные вяжущие и «съедобные» оттенки, оттенки специй (перец, ваниль). Длительное послевкусие. Очень питкое, медитативное и очень гастрономическое вино. Будет хорошо питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Прекрасно пьется и без закусок. Цена: около 27 — 28 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. 2012. Страна: Италия, регион — Тоскана (Болгери). Виноград: Мерло. Вино выдерживалось 15 месяцев в дубовых бочках и еще 10 месяца — в бутылках на винодельне. Аромат: приятный — легчайшие тона спелой вишни, оттенки красных и темных ягод, еле-заметные сливочные тона, еле-ощутимые дымные нотки, тона джема из темных слив, еле-заметные нюансы сладких печеных трав, еле-заметные карамельные оттенки, минеральность (почва), еле-заметные животные и сливочные нотки, оттенки специй. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, еле-заметная сладковатость, легчайшие тона спелой вишни, легкая и приятная фруктово-ягодная кислинка, оттенки красных и темных ягод, еле-заметные сливочные тона, еле-ощутимые дымные нотки, тона джема из темных слив, животные и сливочные нотки, еле-заметные нюансы сладких печеных трав, тона гербария, еле-ощутимая приятная горчинка, еле-заметные карамельные нюансы, минеральность (почва), легкие нотки табака, еле-заметные вяжущие и «съедобные» оттенки, оттенки специй.  Длительное послевкусие. Очень питкое, медитативное и очень гастрономическое вино. Будет хорошо питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Прекрасно пьется и без закусок. Цена: около 44 — 46 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. 2015. Страна: Италия, регион — Тоскана (Болгери). Виноград: Каберне Фран, Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо. Вино выдерживалось 18 месяцев в дубовых бочках и еще 24 месяца — в бутылках на винодельне. Аромат: элегантный и приятный — легчайшие тона переспелой вишни, оттенки темных слив, еле-ощутимые «резиноватые» (как у хорошего Бордо) нюансы, легкие бальзамические и «сафьяновые» тона,  минеральность (почва), оттенки печеных трав, легчайшие смолистые ноты, легкие нюансы черной смородины, еле-заметные животные и сливочные нотки, тона подвяленных темных ягод, сухие цветы, оттенки специй. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, минеральность (почва, пудра), легчайшие тона переспелой вишни, оттенки темных слив, еле-ощутимые «резиноватые» (как у хорошего Бордо), нюансы, легкие бальзамические и «сафьяновые» нюансы, еле-заметные «чернильные» тона, еле-заметные минеральность (почва), оттенки печеных трав, легчайшие смолистые ноты, легкие нюансы черной смородины, легчайшие вяжущие и «съедобные» нюансы, легкие нюансы сладковатой тропической древесины, еле-заметные животные и сливочные нотки, тона подвяленных темных ягод, сухие цветы, оттенки специй. Длительное послевкусие. Очень питкое, медитативное и гастрономическое вино. Будет хорошо питься с деликатесным и  средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Прекрасно пьется и без закусок. Цена: около 54 — 56 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. 2017. Страна: Италия, регион — Тоскана (Болгери). Виноград: Каберне Фран, Каберне Совиньон. Вино выдерживалось 18 месяцев в дубовых бочках. Аромат: элегантный и капельку «глуховатый» — минеральность (почва, пыль), оттенки печеных трав, легчайшие дымные ноты, легкие нюансы старого черносмородинового варенья, еле-заметные животные и сливочные нотки, легчайшие тона переспелой вишни, оттенки темных слив, тона подвяленных темных ягод, сухие цветы, оттенки специй. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, минеральность (почва, пудра), оттенки сладких запеченых трав, приятная легкая фруктово-ягодная кислинка, легчайшие дымные ноты, легкие нюансы старого черносмородинового варенья, еле-заметные животные и сливочные нотки,  еле-заметные «чернильные» тона, легчайшие тона переспелой вишни, оттенки темных слив, тона подвяленных темных ягод, легчайшие вяжущие и «съедобные» нюансы, сухие цветы, оттенки специй. Длительное послевкусие. Очень питкое, медитативное и гастрономическое вино. Будет хорошо питься с деликатесным и  средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Прекрасно пьется и без закусок. Цена: около 55 — 57 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. 2015. Страна: Италия, регион — Тоскана (Болгери). Виноград: Каберне Фран. Вино выдерживалось 20 месяцев в дубовых бочках и еще 12 месяцев — в бутылках в хозяйстве. Аромат: элегантный и очень приятный — минеральность (почва, уголь), оттенки печеных трав, легкие бальзамические нюансы, еле-заметные животные и сливочные нотки, еле-заметные «чернильные» тона, легчайшие тона черной вишни, шкурка темных слив, легчайшие дымные ноты, тона подвяленных темных ягод, оттенки специй. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, еле-ощутимая сладковатость, минеральность (почва), оттенки печеных трав, легкие бальзамические нюансы, легчайшая фруктово-ягодная кислинка, еле-заметные животные и сливочные нотки, еле-заметные «чернильные» тона, легчайшие тона черной вишни, шкурка темных слив, еле-заметная горчинка и вяжущие оттенки, тона подвяленных темных ягод, оттенки специй. Длительное послевкусие. Очень питкое, медитативное и гастрономическое вино. Будет хорошо питься с деликатесным и  средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Прекрасно пьется и без закусок. Цена: около 105 — 110 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. 2016. Страна: Италия, регион — Тоскана. Виноград: Санджовезе, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Аликанте Буше. Вино выдерживалось 12 месяцев в дубовых бочках и еще 12 месяцев — в бутылках в хозяйстве. Аромат: легковатый, округлый и приятный — нотки темных слив, легкие нюансы чернослива, оттенки сладковатых печеных трав, минеральность (почва, пудра), легчайшие нюансы черной  вишни, еле-заметные дымные и смолистые нюансы, легкие животные оттенки, тона подвяленных красных и темных ягод, еле-ощутимые «чернильные» нотки, цветочные нотки, еле-заметные оттенки специй (перец, ваниль). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, еле-ощутимая сладковатость — вначале, нотки темных слив, нюансы чернослива, минеральность (почва), еле-ощутимые «чернильные» нотки, легкие животные и сливочные нотки, подвяленные красные и темные ягоды, приятная фруктово-ягодная кислинка, еле-заметная приятная горчинка, еле-ощутимые бальзамические нюансы, еле-ощутимые сливочные ноты, еле-заметные тона увядающей бордовой розы и гербария, оттенки сладковатых печеных трав, еле-ощутимые «съедобные» нотки, специи (перец, ваниль). Очень питкое, медитативное и очень гастрономическое вино. Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Прекрасно пьется и без закусок. Цена: около 26 — 28 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. 2017. Страна: Италия, регион — Тоскана. Виноград: Санджовезе. Вино выдерживалось 12 месяцев в дубовых бочках и еще 12 месяцев — в бутылках в хозяйстве. Аромат: округлый и приятный — нотки темных слив, легкие нюансы чернослива, оттенки увяленной вишни, легчайшие нюансы карамельного солода, еле-заметные смолистые нюансы, еле-ощутимые «резиноватые» нотки (как у хорошего Бордо), еле-заметные оттенки печеных трав, минеральность (почва), легкие животные оттенки, еле-ощутимые бальзамические нюансы, тона подвяленных красных и темных ягод, цветочные нотки, еле-заметные оттенки специй (перец, ваниль). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, еле-ощутимая сладковатость — вначале, нотки темных слив, нюансы чернослива, минеральность (почва), еле-ощутимые «резиноватые» нотки (как у хорошего Бордо), легкие животные и сливочные нотки, подвяленные красные и темные ягоды, приятная фруктово-ягодная кислинка, еле-заметная горчинка, легчайшие вяжущие нюансы, еле-заметные смолистые нюансы, еле-заметные тона увядающей бордовой розы и гербария, оттенки сладковатых печеных трав, еле-заметные оттенки специй (перец, ваниль). Очень питкое, медитативное и очень гастрономическое вино. Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Прекрасно пьется и без закусок. Цена: около 28 — 30 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. 2016. Страна: Испания, регион — Эстремадура. Виноград: Темпранильо. Вино выдерживалось 12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: густой и приятный — весомые нюансы сладких запеченых трав, нотки чернослива, тона джема темных слив, еле-ощутимые нюансы зеленого болгарского перца, оттенки сухих медоносных горных став, легкие смолистые нюансы,  еле-заметные нотки переспелой вишни, минеральность (почва), легкие тона подвяленных красных и темных ягод, сливочные нюансы, легкие тона цветов, оттенки специй. Вкус: мощновкусное, отлично сбалансированное, плотноватое, бархатистое, еле-ощутимая сладковатость, тона темных слив, оттенки карамельного солода, еле-заметные нотки переспелой вишни, еле-заметные бальзамические нюансы, легчайшие нотки шоколада, чернослив, фруктово-ягодная кислинка, нюансы запеченых трав, минеральность (почва), еле-заметные хвойные и смолистые нотки, легкие тона подвяленных красных и темных ягод, легкая терпковатость, еле-ощутимые животные и сливочные нюансы, еле-заметная горчинка, легкие оттенки сухих медоносных трав, еле-заметные вяжущие и «съедобные» нотки, легкие тона сухих цветов, оттенки специй (перец, ваниль, лакрица). Очень питкое, медитативное и очень гастрономическое вино. Будет хорошо питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Прекрасно пьется и без закусок. Цена: около 17 — 19 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. 2014. Страна: Аргентина, регион — Мендоза. Виноград: Мальбек. Премиальное вино выдерживалось в отобранных дубовых бочках не менее 12 месяцев. Аромат: очень приятный — тона спелой и увяленной вишни и черешни, еле-ощутимые нотки «уваренных» темных ягод и фруктов, еле-ощутимые хвойные нюансы, легкие оттенки подвяленных красных и темных ягод, легкие нюансы джема из черной смородины, еле-ощутимые нюансы бальзамико, еле-ощутимые «чернильные» оттенки, минеральность (почва), оттенки медоносных сухих горных трав, легкие нотки сливок, еле-ощутимые цветочные нотки, легкие тона пряностей (перец, ваниль, гвоздика). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, плотноватое, элегантное, бархатистое и капельку сладковатое, нотки джема из темных слив, оттенки увяленных темных ягод, легкие нюансы джема из черной смородины, легкая фруктово-ягодная кислинка, еле-ощутимые нотки «уваренных» темных ягод и фруктов, еле-ощутимые хвойные и смолистые нюансы, легчайшая терпковатость, минеральность (почва), еле-ощутимые сливочные оттенки, цветочные нотки, еле-заметные «съедобные» тона, легчайшие оттенки специй (перец, ваниль). Медитативное, очень питкое и гастрономическое вино. Может питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Приятно пьется и без закусок. Цена: около 20 — 22 евро в Аргентине (пока не продается в РФ). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2018. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗНМП «Абрау-Дюрсо», ЗАО «Абрау-Дюрсо»). Виноград: Пино Нуар. Выдержка: не менее 9 месяцев в дубовых бочках. Аромат: вначале — еле-ощутимые «лакокрасочные» оттенки (уходят через пару минут), приятные оттенки болотных красных ягод (брусника, клюква, смородина), еле-заметные тона войлочной вишни, легкие травянистые оттенки, минеральность (подлесок мокроватый подвал), еле-ощутимые животные нотки, еле-ощутимые нотки медоносных сухих горных трав, легкие нотки, легчайшие оттенки специй. Вкус: среднетелое, нотки красных ягод (в том числе болотных — брусника и клюква), тона увяленной вишни, яркая и приятная фруктово-ягодная кислинка, легкие травянистые оттенки, подлесок, мокроватый подвал, животные и сливочные нотки, еле-ощутимые нотки медоносных сухих горных трав, еле-заметные цветочные нотки, легкая и приятная и гастрономическая горчинка, еле-заметные вяжущие и «съедобные» нотки, легчайшие тона шоколада, легчайшие оттенки специй. Питкое и гастрономическое вино. Может питься с деликатесным средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется и без закусок. Цена: около 13 — 14 евро (продается в Интернете).  Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2018. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ИП КФХ Узунов Я.Ю.). Виноград: Саперави. Вино содержалось не менее 12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: «бомбический» и элегантный — еле-уловимые нюансы «подброженной» (окисленной) вишни, ноты подвяленных красных и темных ягод, легчайшие оттенки джема из темных слив, тона медоносных сухих горных трав, еле-заметные нюансы карамели, еле-заметные тона спелой и увяленной вишни, нюансы увядающей бордовой розы, нотки гербария, еле-ощутимые оттенки сладковатой тропической и экзотической древесины, минеральность (пудра, мел), легкие тона опаленных свежих трав, еле-ощутимые бузинные нотки, еле-ощутимые животные и сливочные нотки, легчайшие оттенки специй (перец, ваниль, гвоздика). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, еле-ощутимая сладковатость, еле-уловимые нюансы «подброженной» (окисленной) вишни, ноты подвяленных темных ягод (черника и ежевика), легчайшие оттенки джема из темных слив, легчайшие «чернильные» оттенки, тона медоносных сухих горных трав, еле-заметные нюансы карамели, легкая и приятная фруктово-ягодная кислинка, еле-заметные тона спелой и увяленной вишни, нюансы увядающей бордовой розы, нотки гербария, тона вишневой косточки, еле-ощутимые оттенки сладковатой тропической и экзотической древесины, минеральность (почва, пудра, уголь), легкие тона опаленных свежих трав, легкие тона джема из черной смородины, еле-ощутимые бузинные нотки, еле-ощутимые животные и сливочные нотки, легчайшие оттенки специй (перец, ваниль, гвоздика). Медитативное, очень питкое и гастрономическое вино. Пожалуй лучшее Саперави, которое я пробовал за 6 лет! Может питься со средневкусным красным мясом (в том числе мраморный стейк средней жирности), пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Отлично пьется и без закусок. Цена: около 11 — 12 евро (продается в Интернете).  Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. 2018. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ИП КФХ Узунов Я.Ю.). Виноград: Каберне Совиньон. Вино содержалось не менее 12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: округлый и приятный — еле-заметные нюансы карамели, ноты подвяленных красных и темных ягод, легчайшие оттенки джема из темных слив, легкие тона опаленных свежих трав, еле-заметные тона спелой и увяленной вишни, еле-ощутимые оттенки варенья из черной смородины, минеральность (пудра, мел), нюансы увядающих красных цветов, еле-ощутимые сливочные нотки, легчайшие оттенки специй. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, еле-ощутимая сладковатость, еле-заметные нюансы карамели, ноты подвяленных красных и темных ягод, легчайшие оттенки джема из темных слив, легкие тона опаленных сладковатых трав, еле-заметные тона спелой и увяленной вишни, легкие тона вишневой косточки, еле-ощутимые оттенки варенья из черной смородины, минеральность (пудра, мел), еле-ощутимые приятные вяжущие и «съедобные» нотки, нюансы увядающих красных цветов (бордовая роза), нотки гербария, еле-ощутимые животные и сливочные нотки, легчайшие оттенки специй. Очень питкое, медитативное и гастрономическое вино. Может питься со средневкусным красным мясом (в том числе мраморный стейк средней жирности), пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Отлично пьется и без закусок. Цена: около 11 — 12 евро (продается в Интернете).  Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).