Champagne Chapuy Brut Millesime Reserve Grand Cru Blanc de Blancs 2013 Белое игристое брют отзыв

Белое шампанское брют. 2013. Страна: Франция, регион — Шампань. Виноград: Шардоне. Игристое произведено по традиционному методу (Шампенуа) со вторичной ферментацией в бутылках в течении 5 лет. Аромат: восхитительный — элегантные тона печеного яблока, нотки сухой яблочной шкурки и сухофруктов, еле-ощутимые нюансы окисленного (оксидированного) яблока, минеральность (мокроватый камень), тона ореха, нюансы обжаренного белого хлеба и сдобы, еле-заметные дрожжевые нюансы, легкие тона сладкой сухой цедры цитрусовых, с развитием — появляются еле-ощутимые нюансы сыра с плесенью, нотки рождественского пряника, еле-ощутимые соломенные нюансы, легкие оттенки полевых цветов. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, очень элегантное, тона печеного яблока, нотки сухой яблочной шкурки и сухофруктов, еле-ощутимые нюансы окисленного (оксидированного) яблока, отлично интегрированная фруктово-цитрусовая кислинка, минеральность (мокроватый камень, гранит), тона ореха, нюансы обжаренного белого хлеба и сдобы, еле-заметные дрожжевые нюансы, легкие тона сладкой сухой цедры цитрусовых, еле-ощутимые кремовые нотки, легчайшая терпковатость, нотки рождественского пряника, еле-ощутимые соломенные нюансы, легкие оттенки полевых цветов. Очень питкое, гастрономическое и медитативное. Будет отлично сопровождать блюда из белой рыбы и морепродуктов, мягкие невыдержанные сыры, легковкусные паштеты и салаты, холодную деликатесную рыбную и мясную нарезку, легкие тапасы и канапе. Великолепно пьется без закуски. Цена: около 75 — 80 евро (продается в Интернете). Резюме: шедеврально! (10 из 10).