Domaine Fournillon Cuvee de L’Empereur Chardonnay Vielles Vignes Bourgogne 2015 Белое сухое вино отзыв

Белое сухое. 2015. Страна: Франция, регион — Бургундия. Виноград: Шардоне. Виноград собран со старых лоз «дофиллоксерного» периода, вино выдержано в нейтральных емкостях на осадке. Аромат: густоватый и очень приятный — легкие ноты печеного яблока, мякоть желтой груши, нюансы дыма, джем из алычи и желтых слив, нотки яблочно-ванильного мармелада, легчайшие оттенки воска, минеральность (пудра), легкие нотки медоносных сухих трав, еле-ощутимые нюансы персика и желтого абрикоса, еле-ощутимые южные цветы. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, слегка плотноватое, еле-ощутимая сладковатость, легкие ноты печеного яблока, мякоть желтой груши, легчайшая фруктовая кислинка, маслянистые нюансы, еле-ощутимые оттенки крем-брюле, джем из алычи и желтых слив, нотки яблочно-ванильного мармелада, легчайшие оттенки воска, минеральность (пудра), нотки сухих трав, еле-заметная терпковатость, нюансы персика, еле-ощутимые южные цветы, в длительном послевкусии — маслянистость и сухая яблочная шкурка. Очень питкое, гастрономическое и медитативное вино. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из птицы и свинины, мягкими и полутвердыми сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 32 — 34 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).