Винодельня Узунов Моно Шардоне белое сухое 2019 Белое сухое вино Отзыв

Белое сухое. 2019. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ИП КФХ Узунов Я.Ю.). Виноград: Шардоне. 70% вина выдерживается не менее 4 месяцев на дрожжевом осадке в нейтральных емкостях, а остальные 30%— в дубовых бочках. Аромат: элегантный и приятный — оттенки воска медовых сот, тона белого и зеленого (Семеренка) яблока, легчайшие тона белого персика, сладковатые зеленые травы, легкие минеральные нотки (пудра, мел), легчайшие кремовые оттенки, еле-ощутимые нюансы сладковатой сухой цедры желтых цитрусов, нотки медоносных сухих трав, оттенки белых цветов, ваниль. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, еле-заметные сладковатые нюансы, легкие ореховые нюансы, еле-ощутимые нотки тропических фруктов, тона белого и сладкого зеленого (Семеренка) яблока, легчайшие тона белого персика, еле-ощутимые тона сладковатых зеленых трав, приятная фруктово-цитрусовая кислинка, оттенки воска медовых сот, еле-ощутимая приятная горчинка горных сухих трав, легкие минеральные нотки (пудра, мел), оттенки крем-брюле и сливок, нюансы сладковатой сухой цедры цитрусов, нотки медоносных сухих трав, легкие «съедобные» оттенки, оттенки белых цветов, ваниль. Очень питкое и очень гастрономическое, медитативное вино. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Прекрасно пьется и без закуски. Цена: около  13 — 14 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).