Метка: медитативное

Красное сухое. 2013. США, Калифорния (Санта Роза). Виноград: Зинфандель, Сира, Пти Сира. Аромат: приятный — довольно мощные ноты подвяленных ягод, минеральность, красная черешня, нотки подвяленного инжира, пряности (гвоздика, перец, бадьян), сливовый джем, цветочные ноты (фиалка). После декантирования — аромат стал еще более ягодным и шелковистым. Средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое и округлое, слегка сладковатое, красная черешня, мощные оттенки подвяленных ягод (ежевика, черника, земляника), нотки мультиягодного джема, легчайшие оттенки смолистости, пряности, лакрица. Рекомендую декантировать не менее 30 минут — вино становится более шелковистым и пряным. Будет отлично сочетаться с нежирными стейками, птицей и дичью — жаренными с приправами, овощами-гриль, сырами с плесенью (а также — средними невыдержанными), средневкусными паштетами, средневкусной пастой и пиццей. Отлично пьется без закуски. Медитативное вино. Цена: около 30 евро. Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально) (9 из 10).

Красное сухое. 2016. Италия, Апулия. Виноград: Примитиво. Вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: легкий — легчайшие нотки переспелой вишни, сливы, древесно-табачные нотки, нюансы подвяленного инжира, оттенки почвы и мела. Полновкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое, сладковатое, довольно плотное, ноты красной черешни, сливовый джем, мощные ноты подвяленных лесных ягод, ноты чернослива, инжира, оттенки почвы, пряностей (гвоздика и бадьян) смолистые и шоколадные нюансы. Подойдет к блюдам из средневкусного красного мяса, к средним невыдержанным сырам, средним паштетам, мясным — пасте и пицце, средневкусным и мощным салатам. Отлично пьется без закуски. Медитативное вино. Цена: около 10 евро. Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2014. Грузия, Кахетия, «Братья Асканели». Виноград: Саперави. Аромат: приятный — нотки красной черешни, сливовый джем, цветочные нюансы, ваниль, легкие оттенки подвяленных лесных ягод. Средневкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое и округлое, ноты черешни, переспелой вишни, довольно мощные ягодные ноты, нюансы пряностей, легчайшие и приятные вяжущие нотки в послевкусии. Очень питкое и шелковистое вино с прекрасной структурой. Подойдет к блюдам из легковкусного и нежного красного мяса, к средним невыдержанным сырам (а также к  легким козьим), средним паштетам, средневкусным — пасте и пицце, легким салатам. Прекрасно пьется без закуски. Медитативное вино. Цена: около 11 евро. Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2013. Страна: Испания, регион — Риоха. Виноград: Темпранильо, Гарнача, Грасиано, Масуэло. Выдержка: 14 месяцев в дубовых бочках. Аромат: спелая вишня, шкурка темных слив, легкая черная смородина, сухие травы с горчинкой, сливки, увяленные ягоды, цветы, нотки пряностей (перец, ваниль, лакрица). Вкус: среднетелое, бархатистое, еле-заметная сладковатость, спелая вишня, шкурка темных слив, джем из черной смородины, сухие травы с горчинкой, сливки, увяленные ягоды, цветы, еле-заметные древесные ноты, средняя кислотность, легчайшая терпковатость, нотки пряностей (перец, ваниль, лакрица). Может сопровождать красное мясо, полутвердые и твердые невыдержанные сыры, средневкусные паштеты и салаты, овощи с гриля. Приятно пьется без закуски.  Цена: около 17 — 18 евро. (Продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2014. Испания, Кастилья и Леон (Рибейра дель Дуэро). Виноград: Тинто Фино, Каберне-совиньон, Мерло. Вино созревало 12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: сливовый джем, нотки войлочной вишни, оттенки специй, нюансы горьковатого миндаля, сливочный пудинг, еле заметные бальзамические нотки. Средневкусное, отлично сбалансированное, очень бархатистое, легчайшая сладковатость, приятные ягодные нотки, сливовый джем, переспелая вишня, легчайшие нотки дуба, мощные танины и легчайшая терпковатость, оттенки легчайших специй. Будет отлично сопровождать деликатесное красное мясо, дичь, средние и невыдержанные сыры, средневкусные паштеты, мясную пасту, овощи-гриль. Отлично пьется без закуски. Медитативное вино. Цена: около 45-50 евро. Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. 2012. Испания, Риоха. Виноград: Темпранильо. Аромат: мощные ягодные нотки, переспелая вишня, грибные нюансы (трюфель), легчайшие дымные нотки, сливочный джем, нюансы почвы и легчайшие пряности. Средневкусное, отлично сбалансированное, очень бархатистое, округлое, мощные ягодные ноты, легчайшая сладковатость, переспелая вишня, сливовый джем, древесные нюансы, мощные танины, ягодные и сливовые тона в долгом и приятном послевкусии. Будет хорошо сопровождать мраморные стейки, деликатесное красное мясо (отлично с каре барашка), дичь, холодную мясную нарезку, средние и  невыдержанные сыры, средневкусные паштеты, овощи с гриля. Прекрасно пьется без закуски. Медитативное вино. Цена: около 35-40 евро. Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. 2014. Испания, Каталония (Лерида). Виноград: Каберне-совиньон, Темпранильо, Сира. Аромат: довольно мощный — переспелая вишня, бархатистость, легчайшие ягодные нотки, оттенки подвяленного инжира, танинные нюансы. Средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое и округлое, легчайшая сладковатость, ягодные нотки, сливовый джем, пряные и шоколадные нотки, мощные танины, легкая терпковатость, ягодные и сливовые тона в долгом и приятном послевкусии. Будет хорошо сопровождать средневкусное красное мясо, дичь, холодную мясную нарезку, средние и  невыдержанные сыры, средневкусные паштеты, овощи с гриля. Прекрасно пьется без закуски. Медитативное вино с поистине смешной стоимостью. Цена: около 8-10 евро (в Испании). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2010. Испания, Риоха. Виноград: Темпранильо. Аромат: вначале — оттенки лаврового листа и дикого укропа,  ноты дикой вишни, легчайшие травянистые нотки, дубовые и дымные нюансы. Полновкусное, отлично сбалансированное, очень бархатистое, легчайшая сладковатость, нотки переспелой вишни, легчайшие ягодные нотки, черная смородина, сливовый джем, мощные танины, оттенки специй. Будет отлично сопровождать нежирные мраморные стейки, деликатесное красное мясо (нежное каре ягненка), средние и  невыдержанные сыры, средневкусные паштеты, овощи с гриля. Великолепно пьется без закуски. Медитативное вино. Цена: около 40 евро (в Испании). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. 2012. Страна: Испания, регион — Риоха. Виноград: Темпранильо, Каберне Совиньон, Гренаш. Аромат: мощный и приятный — легчайшие «лако-красочные» и «резиноватые» оттенки (в самом начале), затем — приличные нотки подвяленных темных ягод, нюансы переспелой и цвяленной вишни, минеральные тона, еле-заметные нотки варенья из черной смородины, сладковатые специи (корица, бадьян, ваниль), сливовый и мультиягодный джем. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое — вначале, легчайшая сладковатость, джем из темных слив, тона переспелой и увяленной вишни, еле-ощутимые животные нюансы, легкие сливочные нотки, легчайшая терпковатость, ноты пряностей, еле-заметные нотки варенья из черной смородины, легчайшие смолистые нюансы, приятное и длительное послевкусие. Будет отлично сопровождать нежирные мраморные стейки, деликатесное красное мясо (нежное каре ягненка), средние и  невыдержанные сыры, средневкусные паштеты, овощи с гриля. Великолепно пьется без закуски. Медитативное вино. Цена:  около 130 — 150 евро (не продается пока в РФ). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. 2005. Страна: Испания, Риоха. Виноград: Темпранильо, Масуэло. Вино выдерживалось не менее 30 месяцев в дубовых бочках и 10 месяцев — в бутылках. Аромат: тона переспелой и увяленной вишни, еле-заметные дымные нотки, легкие оттенки подвяленных красных и темных ягод, еле-ощутимые нюансы джема из темных слив, минеральные тона (почва, мел, пудра), еле-ощутимые бальзамические нюансы, легкие цветочные тона, еле-заметные животные и сливочные оттенки, нотки специй. Вкус: полновкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, еле-заметная сладковатость, тона переспелой и увяленной вишни, еле-заметные дымные нотки, легкие оттенки подвяленных красных и темных ягод, легкая и приятная фруктово-ягодная кислинка, еле-ощутимые тона подброженной (оксидированной) вишни, еле-ощутимые нюансы джема из темных слив, минеральные тона (почва, мел, пудра), еле-ощутимые бальзамические нюансы, легкие цветочные тона, еле-заметные животные и сливочные оттенки, нотки специй. Довольно весомое и длительное послевкусие. Будет отлично сопровождать мраморные говяжьи стейки, деликатесное и средневкусное красное мясо, полутвердые и твердые сыры, мощновкусные салаты и паштеты, пикантные блюда из птицы. Великолепно пьется без закуски. Медитативное вино. Цена:  около 180 — 200 евро. Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. 2011. Испания, Риоха. Виноград: Темпранильо. Аромат: густой — сливовый джем, минеральность, мел, нотки подвяленных лесных ягод, еле заметные древесные и дымные нотки, легкие оттенки специй (корица, мускатный орех). Средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое и округлое — вначале, легчайшая сладковатость, подвяленная вишня, сливовый джем, смолистые нотки, сливочные оттенки, глубокие танины и практически незаметная терпковатость. Ягодные, сливовые и смолистые оттенки в длительном послевкусии. Вино будет отлично сопровождать не очень жирные мраморные стейки, нежное и утонченное красное мясо (в т.ч. каре барашка), средние невыдержанные сыры, средневкусные паштеты, овощи с гриля. Приятно пьется без закуски. Медитативное вино. Цена: довольно высока — около 80 — 85 евро. Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. 2011. Испания, Риоха. Виноград: Темпранильо, Грасиано. Вино содержалось 24 месяца в бочках из французского дуба. Аромат: густой и приятный — легчайшие нотки подвяленной листвы (древесность), нотки гвоздики, переспелая вишня, сливовый джем, легчайшие нотки специй (перец и табак). Полновкусное, отлично сбалансированное, бархатистое и округлое, легкая сладковатость, спелая вишня, слива, сливовый джем, оттенки подвяленных лесных ягод, нюансы почвы, мощные танины, довольно длительное и мощное фруктово-ягодное послевкусие. Будет отлично сопровождать мраморный стейк, деликатесное красное мясо (в т.ч. нежное каре барашка), средние и выдержанные сыры, средневкусные паштеты, мясную пасту и пиццу. Медитативное вино. Прекрасно пьется — и без закуски. Цена: около 25 — 30 евро (в Испании). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально) (9 из 10).

Красное сухое. 2007. Испания, Риоха. Виноград: Темпранильо. Аромат: густой и очень приятный — легчайшие животные оттенки, смолистые ноты, подвяленные лесные ягоды, сливовый джем, легкие пряности и нюансы цитрусовой корочки — на заднем плане. Полновкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое, переспелая вишня, сливовый джем, нотки чернослива, легчайшие подвяленные лесные ягоды, мощные, глубокие танины, легчайшая терпковатость, смолисто-сливовые и ягодные нюансы в долгом и приятном послевкусии. Отлично подойдет к мраморным стейкам, деликатесному красному мясу, каре ягненка, средним и выдержанным сырам, паштетам из печени и мяса птицы, средневкусным мясным — пасте и пицце. Очень приятно и без закуски. Медитативное вино, которое можно долго и приятно пить. Цена: около 40 евро (в Испании). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. 2009. Испания, Риоха. Виноград: Темпранильо. Аромат: мощный и приятный — нотки выдержанного сыра (пармезан), смолистые нотки, грибные нюансы (трюфель), легчайшие нотки чернослива, сливового джема, оттенки шоколада, дымные нюансы, нотки сухой листвы. Полновкусное, хорошо сбалансированное, мега-бархатистое, сливовый джем, смолистые оттенки, нотки чернослива, подвяленные лесные ягоды, мощные, глубокие танины, легчайшая терпковатость, смолисто-сливовые и ягодные нюансы в долгом послевкусии. Отлично подойдет к мраморным стейкам, деликатесному красному мясу, каре ягненка, средним и выдержанным сырам, паштетам из печени и мяса птицы, средневкусным мясным — пасте и пицце. Очень приятно и без закуски. Медитативное вино, которое можно долго и приятно пить. Цена: около 20 евро (в Испании). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).