Метка: медитативное

Белое сухое. 2013. Страна: Австрия, регион — Кремсталь. Виноград: Рислинг.  Аромат: очень приятный — легкие бензино-керосиновые и «резиноватые» нюансы — сразу по налитию в бокал, затем — нотки спелой груши Дюшес, спелая дыня, оттенки крем-брюле, тона меда, оттенки тропических фруктов, липовый цвет, минут через 5 в бокале появляется минеральность, сухофрукты и легчайшие древесные нотки. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, округлое, легкая сладковатость, ноты спелого желтого яблока и груши, минеральность, еле-заметная горчинка от подсушенного разнотравья, легчайшая кислинка, еле-заметная терпковатость, тона крем-брюле, липовый цвет, тропические цветы. В послевкусии — маслянистые и медовые нюансы, ананас. Отлично сбалансированная кислотность — ощущается, но не выпирает. Подойдет к белой жирноватой рыбе, морепродуктам — гриль, мягким и полутвердым невыдержанным сырам, средневкусным паштетам и салатам, к деликатесным блюдам из птицы. Однако идеально — пить его без закусок — как аперитив. Медитативное вино. Цена: 15 евро (куплено в Чехии). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Белое сухое. 2015. Германия, Баден-Вюртемберг. Виноград: Граубургундер. Аромат: приятный — спелое желтое яблоко, легчайшие нотки подсушенных трав, легкая минеральность, нотки медового воска, сливочные нюансы, крем-брюле. С согреванием вина в бокале — аромат становится более медовым и густым. Полновкусное (для белых), прекрасно сбалансированное, легкая сладость, плотное, ноты спелых желтых яблок и груш, нотки лесного ореха, минеральность, медовые тона, легчайшие древесно-дубовые нюансы, еле-заметные терпковатые ноты, приятные тона спелой желтой алычи, карамельные нюансы, довольно весомые медово-тропические и маслянистые ноты — в долгом послевкусии. Подойдет к блюдам азиатской кухни (рыба и морепродукты), мягким и полутвердым невыдержанным сырам, средневкусным паштетам и салатам, к деликатесным блюдам из птицы, однако самое лучшее — пить это вино без закуски — как аперитив или дижестив. Прекрасное, медитативное вино, учитывая, что: цена: 13 евро (куплено в Германии). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Белое сухое. 2016. ЮАР, Вестерн Кейп. Виноград: Шардоне. Не менее полугода во французкой дубовой бочке. Аромат: нотки спелых желтого яблока и груши, сухофрукты, оттенки крем-брюле, легчайшие нюансы тропических цветов и фруктов, еле-заметные цитрусовые кисловатые нюансы. Полновкусное (для белых), отлично сбалансированное, округлое, слегка сладковатое, ноты спелых желтых яблок и груши, липовый цвет, легчайшие медовые оттенки, нотки тропических фруктов, сухофрукты, нотки крем-брюле, маслянистые нюансы — в послевкусии. Довольно плотное. Будет хорошо сопровождать белую жирноватую рыбу, морепродукты — гриль, мягкие и полутвердые невыдержанные сыры, легкие и средние паштеты и салаты, отлично с деликатесной, слегка подкопченой мясной нарезкой. Отлично пьется без закуски, рекомендую — в качестве аперитива. Медитативное вино. Цена: нет информации. Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Белое сухое. 2016. Италия, Альто Адидже, Больцано. Виноград: Гевюрцтраминер. Аромат: отличный, утонченный и не очень мощный — мускатные нотки, белая роза, оттенки тропических цветов и тропических фруктов, сухофрукты и крем-брюле, нотки меда. Средневкусное, отлично сбалансированное, слегка сладковатое — вначале (но затем вино становится более сухим — что редко для недорогих Гевюрцев — которые всегда довольно мощны и сладки), элегантное, ноты переспелой желтой груши, спелой дыни, чайной розы и меда, нотки тропических цветов (магнолия, лотос, жасмин), еле-заметные перечные и древесные оттенки. Отличное, яркое, мульти-вкусное и питкое вино. Будет отлично сопровождать белую и легкую красную рыбу, морепродукты — гриль, блюда азиатской кухни, свежие и полутвердые сыры, легкие и средние паштеты и салаты, пасту и пиццу с сыром, рыбой и морепродуктами. Отлично пьется как аперитив или дижестив — без закуски, оставляя маслянистое медовое послевкусие. Медитативное вино. Цена: около 13 евро (в Италии). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально) (9 из 10).

Белое сухое. 2015. Италия, Альто Адидже. Виноград: Пино Гриджо. Аромат: великолепный — тона спелого желтого яблока и мякоти желтой груши, оттенки спелого белого персика, еле-заметные оттенки тропических фруктов, нотки сухофруктов, нюансы крем-брюле, легчайшая минеральность, легчайшие сливочные тона, еле-ощутимые соломенные и древесные нюансы, оттенки варенья из желтых груш и алычи, оттенки южных цветов, тона ванили. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, плотноватое (охлажденное — льется как растительное масло), слегка сладковатое, нотки спелой желтой груши, еле-заметные тона желтых цукатов, легкая цитрусовая кислинка, нотки спелого ананаса и желтой дыни, еле-ощутимые нюансы сухой цедры желтых цитрусов, легчайшие тона белого персика, оттенки белого изюма и тропических фруктов, еле-заметные маслянистые тона, соломенные нотки легчайшие медовые нотки, нотки южных цветов (доминирует акация). Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, пастой и пиццей с морепродуктами, ассорти тапасов, нежными блюдами из птицы и свинины. Великолепно пьется и без закуски. Медитативное вино. Цена: около 55 евро (в России). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Белое сухое. 2016. Чили, Касабланка Велли. Виноград: Шардоне. Аромат: приятный — переспелая желтая груша, спелая дыня, легчайшие оттенки минеральности, нотки сухофруктов, крем-брюле, нюансы липового цвета, оттенки тропических фруктов (маракуйя, манго). Полновкусное, отлично сбалансированное, бархатистое и округлое, слегка сладковатое, спелая дыня, переспелая желтая груша, персик, легкие медовые нюансы, оттенки крем-брюле, легчайшие нотки древесности, легкие маслянистые оттенки и оттенки тропических фруктов — в послевкусии. Будет отлично сопровождать жирноватую белую рыбу, морепродукты — гриль, легкие блюда из птицы, мягкие сыры, легкие и средние паштеты и салаты. Отлично пить без закуски, также — в качестве аперитива. Медитативное вино. Цена: около 12-13 евро. Экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2016. Испания, Риас Байшас. Виноград: Альбариньо. Аромат: приятный — легчайшие нюансы цитрусовых, нотки спелой груши Дюшес, медовые оттенки, ноты крем-брюле, сухофруктов, легчайшая минеральность. Средневкусное, отлично сбалансированное, округлое, легчайшая сладковатость, нотки спелых — желтого яблока и груши, дыня, легчайшие травяные нюансы, соломенность, нотки липового цвета, цветочные нюансы, небольшая кислинка и оптимальный баланс кислотности, маслянистые тона в послевкусии. Ароматное, полнотелое и питкое вино. Будет хорошо сопровождать легкую белую рыбу, морепродукты, средние невыдержанные сыры, легкие и средние паштеты и салаты. Прекрасно пьется без закуски. Медитативное вино. Цена: около 13 евро. Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2016. Италия, Сардиния. Виноград: Верментино. Аромат: приятный — медовые нюансы, спелая дыня, нотки желтых — яблока и груши, легкая минеральность, белые цветы, оттенки тостов белого хлеба. Средневкусное, отлично сбалансированное, округлое — вначале, довольно сладковатое, оттенки спелой желтой груши, нотки сухофруктов, оттенки белого изюма, тропических белых цветов, нюансы пастилы и сливочного зефира, еле заметные травянистые нюансы. Ароматное, полнотелое и питкое вино. Будет хорошо сопровождать легкую белую рыбу, морепродукты, средние невыдержанные сыры, легкие и средние паштеты и салаты. Прекрасно пьется без закуски. Медитативное вино. Цена: около 13 — 14 евро. Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2015. ЮАР, Вестерн Кейп. Виноград: Шардоне. Аромат: приятный — спелая желтая груша, оттенки сухофруктов, крем-брюле, нотки белого изюма, древесные оттенки, легкие медовые нюансы. Средневкусное, отлично сбалансированное, округлое, капельку сладковатое, оттенки переспелой и слегка завяленной груши, легчайшие медовые тона, легкие древесные нюансы, оттенки суховатой листвы,  еле-заметная травянистая горчинка — на заднем плане. Медовые и маслянистые нотки в послевкусии. Питкое, приятное — скорее — медитативное вино. Будет хорошо сопровождать белую рыбу, морепродукты, легко- и средневкусные салаты и паштеты, легкие блюда из птицы, средние невыдержанные сыры. Отлично пьется без закуски. Цена: около 24 евро. Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2013. Грузия, Кахетия, «Корпорация Киндзмараули». Виноград: Ркацители, Мцване. Вино содержалось в дубовых бочках в течении 4-х месяцев. Аромат: приятный — крайне легкие резиноватые нюансы — вначале, нотки дерева, оттенки сухофруктов, медовые и древесные нюансы, нотки цветов и груши Дюшес. Средневкусное, отлично сбалансированное, слегка сладковатое, оттенки желтого яблока и груши, нотки сухофруктов, медовые нюансы, нюансы крем-брюле, легчайшие маслянистые и цветочные оттенки в послевкусии.  Будет сопровождать нежную белую рыбу, морепродукты, мягкие и средние солноватые сыры, легковкусные паштеты, легчайшие салаты. Прекрасно пьется без закуски — как аперитив. Медитативное вино. Цена: около 15 — 16 евро. Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2015. Страна: Аргентина, регион — Мендоза. Виноград: Шардоне. Аромат: приятный — ноты спелой желтой груши, спелого желтого яблока, нотки сухофруктов, минеральные тона, оттенки воска медовых сот, легкие нотки крем-брюле и сливок, легчайшие древесные нюансы, соломенные тона, еле-заметные оттенки спелого персика и абрикоса, медоносные сухие травы, легкие оттенки белых цветов. Вкус: полновкусное (для белых), отлично сбалансированное, округлое, слегка сладковатое, довольно плотное, оттенки желтого яблока и спелой желтой груши, нотки сухофруктов и цукатов, еле-ощутимые медовые нюансы, легчайшая терпковатость, еле-ощутимые нотки тропических фруктов, маслянистые тона, «съедобные» оттенки в послевкусии, соломенные нюансы, тона белых южных цветов. Приятно-питкое и гастрономическое вино. Будет отлично сопровождать жирноватую белую рыбу, морепродукты — гриль, полутвердые невыдержанные сыры, средневкусные паштеты и салаты, ассорти тапасов и канапе. Отлично пьется без закуски. Цена: около 13 — 14 евро (продается в супермаркете «Метро» и в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2015. Испания, Кастилья и Леон. Виноград: Вердехо. Вино выдержано 12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: ноты желтой груши, нюансы меда, поджаренная корочка белого хлеба, кремовые нотки, пудра, оттенки белых тропических цветов. Полновкусное, отлично сбалансированное, округлое и бархатистое, слегка сладковатое, плотноватое, медовые нюансы, нотки белых тропических цветов, желтая груша, сладковатые пряности, оттенки суховатых полевых трав. Маслянистые, цветочно-медовые нотки в длительном “съедобном” послевкусии. Будет отлично питься с белой рыбой, морепродуктами — гриль, легковкусными и средними сырами, пиццей и пастой с сыром и с морепродуктами, легковкусными — салатами и паштетами. Медитативное вино. Прекрасно пьется и без закуски – как аперитив. Цена: около 32 – 35 евро. ВНИМАНИЕ! Вино при дегустации было в бургундской бутылке – тогда как в Интернет-магазинах продается аналогичное – но в бутылке бордосской, с “плечиками”. Есть некий шанс – что вина могут различаться (на передней этикетке должна быть надпись – Fermentado en barrica). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).