Отзыв о вине Jaffelin Rully blanc Bourgogne 2016

Отзыв о вине Les Chapitres de Jaffelin Rully blanc Bourgogne 2016

Белое сухое. 2016. Франция, регион — Бургундия. Виноград: Шардоне. Аромат: очень приятный – тона желтого спелого яблока и мякоти желтой груши, еле-заметная завяленная шкурка желтого яблока, еле-заметные соломенные и древесные тона, еле-заметные тона спелого персика и желтой дыни, легкие тона бисквита и карамели, легчайшие маслянистые тона, легчайшие нюансы липового цвета, еле-заметные оттенки медоносных сухих трав, еле-заметные оттенки сливок и крем-брюле, нотки южных цветов. Вкус: просто «бомбический» – полновкусное, отлично сбалансированное, капельку сладковатое, ноты спелого желтого яблока и мякоти желтой груши, легкая кислинка джема из алычи, еле-ощутимые древесные и дымные нотки, легкие нотки белого персика и спелой желтой дыни, нотки бисквита, еле-ощутимая минеральность, сливочно-карамельные тона, нюансы желтых цукатов, маслянистые («съедобные») нотки, еле-заметные нюансы южных белых цветов. Медитативное вино. Будет хорошо сопровождать жирноватую белую рыбу, морепродуктами (в т.ч. с гриля), мягкие и полутвердые невыдержанные сыры, средневкусные паштеты и салаты, сливочную пасту, блюда из овощей-гриль, ризотто, нежную свинину и телятину. Однако настоятельно рекомендую — наслаждаться им без закуски. Цена: около 38 — 40 (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Отзыв о вине Les Chapitres de Jaffelin Rully blanc Bourgogne 2016